ירקות קציצות יפות בכך שהם מתקבליםטעים מאוד, חשוב, דיאטה. חלקם נקראים גם "מזויפים", כי לפעמים זה אפילו לא ברור מה הם עשויים, ירקות או בשר. קציצות יכול להיות דלעת, סקווש, גזר, תפוחי אדמה, קרא פנקייקס, פטריות, כמו גם קציצות מ כרוב. המתכון לבישול קציצות כרוב זמין, המוצרים הדרושים זולים מאוד, אבל התוצאה היא מדהימה. אלה קרום עסיסי, פריך פופולרי אצל ילדים אפילו, כפי שכולנו יודעים, לא ממש אוהב ירקות.
קציצות כרוב הם מאוד שימושי. הכנת המנה הזו לא לוקחת הרבה זמן, אבל את סודות דוגמנות הטיגון שלהם הם עדיין שם. איך לבשל קציצות עם כרוב? ראשית, כאשר הדוגמנות יש צורך להקדיש תשומת לב מיוחדת העקביות של בשר. זה צריך להיות צמיג ולשמור את הצורה היטב עדיף לקחת אותו בידות ספוגות מים, כמו גם בשר. שנית, נשכר על ידי מתכון כרוב צלעות אשר יכול להטמיע בהצלחה אפילו מארחת שאפתנית, אתה צריך רול טוב בפירורי לחם או סולת. המבורגר זה מצוין עם זהובים פריכים, ואת החלק הפנימי הוא עסיסי ורך, עם כל הוויטמינים השימושיים ביותר.
ראוי לציין כי אלה cutlets ניתן לבשלבהחלט מכל כרוב, אבל במיוחד טוב cutlets מ כרובית. תפרחת הוא הראשון מבושל במשך כמה דקות במים מומלחים ולוש מעט עם מזלג. אלה cutlets הם הרבה יותר עדין מאשר אלה עשויים כרוב לבן. מגישים קציצות כרוב בצורה הטובה ביותר עם שמנת חמוצה חמה, רוטב גבינה או רוטב עגבניות.
קציצות מכרוב. המתכון לבישול
כדי להכין את זה יוצא דופן צלחת תצטרך:
- ראש כרוב לבן כראש, על 1 ק"ג;
- ביצים של עוף - 5 חתיכות;
- חלב - על שתי כוסות;
- לחם לבן - 200 גרם;
- חמאה או חמאה מומסת - 100 גרם;
- ירקות, מלח ופלפל לפי הטעם;
- פירורי לחם - 100 גרם.
ראשית עליך להכין כרוב. בשביל זה גזרנו אותו עם קש קטן. מרתיחים את החלב ומרתיחים אותו בכרוב קצוץ עד שהם רכים. כדי להפוך את הכרוב למכרז עוד יותר, בעת הבישול נוסיף כף של שמנת או חמאה מומסת. לאחר הירקות רכים, אנחנו זורקים אותו לתוך מסננת, וכמה חלב, שבו הוא היה מבושל, אנחנו יוצקים לתוך קערה. באותה קערה אנחנו שמים ביסקוויטים ומשאירים אותם שם כדי שהם ישרות היטב.
מרתיחים שניים מתוך ארבעת הביצים וצורכים אותם על רדודמגרד. בואו נתחיל לערבב את המילוי. בקערה עמוקה גדולה מערבבים היטב את הפירורים הלבנים הרטובים, הכרוב המבושל והביצים המגורדות על פומפיה. הוסף ירקות קצוצים (אתה לא יכול להוסיף) מלח, פלפל 2 ביצים גלם. בשר טחון צריך לקבל עקביות אחידה. מכינים את פירורי הלחם ומניחים את המחבת על האש. קציצות כרוב יכול להיות מטוגן בשמן צמחי או תערובת של ירקות וחמאה.
יצירת פלחי כרובספוג מים, בדיוק כמו בשר. הם צריכים להיות קטנים, ואם אפשר, אותו הדבר. את הביצה הנותרת יהיה הרים עם קמצוץ של מלח. כאשר השמן חם, קח את החתיכות בזה אחר זה, טובל אותן בביצה ומגלגל אותן היטב בפירורי הלחם. מניחים בעדינות במחבת מחוממת ומטגנים משני הצדדים עד להופעת קרום זהוב. הכדורים מוכנים לשים על צלחת גדולה. אתה יכול לשרת אותם מנות בשר או ירקות, כמו גם כמנה עצמאית.
קציצות מ כרוב, המתכון של אשר משמשתזונה תזונתיים וילדים - זול, קל להכנה, אבל טעים מאוד בגלל קרום פריך ושימושי עקב ויטמינים כי הם כרוב, צלחת. התיאבון!
