כרוב מלוח מסייע בטיפול במחלות רבות ודיכאון. יחד עם זאת, הוא הירק הזול ביותר, כך המתכון לכרוב כבוש יכול להיות שימושי עבור כולם.
הכן כל קיבולת. סירים קרמיקה טובים במיוחד להכנת צלחת זו. כל צלחת אחרת שאינה מתחמצנת ואינה מגיבה באופן כימי עם מזון תעשה. מאותה סיבה, אל תשתמש במיכלי אלומיניום או נירוסטה. עם זאת, הסכין יכול להיות עשוי מתכת. העיקר הוא שזה צריך להיות חד למדי.
ראשית לחתוך כרוב ראשי לתוך 2 או 4חלקים, ואז לקצוץ כל אחד מהם לתוך שבבי קטן. כאשר טוחנים כל חצאים או רבעים, מפזרים אותם עם מלח להוסיף כמון, ולאחר מכן להוסיף אותם מיכל מוכן מראש. לאחר מכן השתמש בכל חפץ כבד או גלגול כדי ללחוץ מלח לתוך הכרוב. אתה חייב לשבור את קירות התא כך כל חתיכות ספוגי מלח לשחרר את המיץ.
המלחה מהירה של כרוב (מתכון קלאסי) לאכרוך בשימוש כמות מסוימת של מלח. אתה צריך להתמקד רק על הטעם שלך. לאחר שפשוף ארוך נהיגה, להוסיף על אצווה חדשה של כרוב, לשפשף עם מלח כמון וכן הלאה. אחרי כמה זמן תראה כי מיץ החלה להתבלט, וזה טוב מאוד. השכבה העליונה יש ללוש בזהירות רבה.
כפי שניתן לראות, התהליך כולויתחילו להיות מלווה בשחרור של כמות גדולה של מיץ. כדי להאיץ את ההמלחה, אתה יכול לערבב כרוב, וגם ללחוץ על החלק התחתון של מיכל עם צלחת, מנסה "להטביע" אותו במיץ מפורק. אתה יכול להשאיר את הצלחת לזמן מה על הדף, לחיצה עליו עם חפץ כבד כמו העיתונות.
אתה יכול לאכול כרוב כזהכמעט מיד, כמו מלח סופג מהר מאוד. אתה יכול להשאיר את זה לזמן מה כדי לאפשר הרבה מיץ להתבלט. זכור כי החיידקים הגורמים לתסיסה יתחילו להתבלט במהירות, וההמלחה המהירה של הכרוב (המתכון פשוט וקל) הופכת לבישול כרוב כבוש. עם זאת, אין שום דבר רע עם זה, זה כל מזון בריא ובריא.
אגב, ריח חריף, אשר יתחילו לפרסםמבושל, לא צריך להפחיד אותך משם. הצרפתים מדברים על גבינה: "ככל שזה מריח יותר, כך טוב יותר". אתה יכול גם לדבר על המנה הזאת. זה כבישה של כרוב היא פשוטה מאוד, אינו דורש שום כישורים מיוחדים, חשוב, זה זול מאוד. לכן מומלץ בהחלט לכל אחד לבשל בבית זה צלחת שימושי ומעורר תיאבון, עשיר בויטמינים ומינרלים.
