כמעט לכל בית יש מלאיפסטה. הפופולריות שלהם מוסברת על ידי מהירות ופשטות הבישול. מאת מוצר זה לעשות טעים למדי עבור בשר, דגים, cutlets או נקניקיות. אבל טעים במיוחד הם פסטה עם פירות ים ברוטב שמנת.
מנה שהוכנה בהתאם לאמור להלןהטכנולוגיה, מתברר טעים כל כך, כי זה יכול להיות מוגש לא רק את הארוחה המשפחתית היומיומית, אלא גם את ההגעה של האורחים. הוא מורכב מרכיבים פשוטים ונגישים, שנמכרים בכל סופרמרקט מודרני. לקרובי המשפחה שלך אפשר להעריך את זה כמו פינוק עדין וריחני, כמו פסטה עם פירות ים ברוטב שמנת, מראש מלאי את כל המוצרים הדרושים. במקרה זה, אתה צריך להיות בהישג יד רכיבים כאלה:
בנוסף, תצטרך אבן או מלח ים, תבלינים, כל שמן רזה ועלי חסה טריים.
התהליך הטכנולוגי שבאמצעותופסטה עם רוטב פירות ים ברוטב שמנת, ניתן לחלק מחולק למספר שלבים. קודם כל יש צורך לעסוק בצל. הוא ניקה, לחתוך חצי טבעות ומטוגן בשמן רזה חימם. כאשר הירק יש גוון זהוב נעים, יין לבן ושמנת מוזגים לתוך מחבת. כל זה מביא לרתיחה ומבושלים עד שהבצל רך.
בסיר מלא מים חמים, נמוך יותרמאכלי ים. פשוטו כמשמעו כמה דקות הם נלקחים מתוך מים רותחים ונשלח למחבת עם רוטב שמנת. יש גם להוסיף מלח, תבלינים עשבי תיבול ריחניים. כל זה נשמר על חום מינימלי עד רוטב רכשה את הצפיפות הנדרשת.
בסיר נפרד, מרתיחים פסטהמוצרים. 250 גרם של להדביק לקחת 25 גרם של מלח סלע 2.5 ליטר מים. לא יאוחר משבע דקות לאחר מכן, הפסטה נזרקת חזרה למסננת. כאשר נוזל עודף מתנקז מהם, הם מועברים על צלחת מעוטרת עלי סלט, ומזגת עם רוטב. כל זה שופע בשפע עם גבינה מגורדת. אם תרצה, פסטה עם מאכלי ים ברוטב שמנת, המתכון של אשר בהחלט לחדש את האוסף שלך, מעוטר ענפים של ירקות טריים.
זה מזין ומזין צלחת מוכן כל כך הרבהזה פשוט כי גם טבח טירון הוא מסוגל להתמודד עם משימה זו ללא בעיות. במחיר מינימלי, אתה מקבל פינוק טעים. פסטה חריף עם פירות ים ברוטב שמנת, מתכון עם תמונות אשר ניתן לראות קצת נמוך יותר, תהיה אופציה מצוינת לארוחת ערב משפחתית או חגיגה חגיגית. על מנת להגיש אותה בזמן לארוחה, יש לדאוג מראש כי לרשותכם עומדים לרשותכם:
כדי להגיש מאכל מוכן, תזדקק עלים ריחן טרי.
להתחיל את התהליך עם הכנת פסטה.הם מבושלים בשלושה ליטר מים רותחים מלוחים, נזרקים לתוך מסננת וזרוקים קלות בשמן זית. זה פשוט מניפולציה תציל אותם דבק ו airing.
אחרי זה אתה יכול להתחיל את הרוטב.כדי ליצור אותו במחבת חמה עם חמאה, צלויים בצל קצוץ ושום קצוץ. כדי ירקות מרככים, מוסיפים קמח, ולאחר דקה לשפוך קרם באותו מקום. כל זה מביא לרתיחה, בשילוב עם גבינה מגוררת מראש מאכלי ים שטופים.
הרוטב לעתיד נלחץ על אש מינימלית, לא שוכחמלח אותו העונה עם תבלינים. כעבור כמה דקות נשלחים אליו מקרוני מבושל, מעורבים, מחוממים מעט ומוסיפים מהכיריים. לפני ההגשה, המנה מעוצבת עם עלי בזיליקום טריים.
זו מנה יוצאת דופן, אבל טעים להפליא מוכן על פי מתכון פשוט מאוד. כדי ליצור אותו, תזדקק ל:
במחבת, מרוח בחמאה טובה,מטגנים שום קצוץ. פשוטו כמשמעו רגע לאחר מכן, פירות ים מופשר, עגבניות מקולפות קצוץ נוסף שם. כל זה מלוח, מתובל עם תבלינים ומאולף על אש נמוכה. לאחר כחמש דקות, יוצקים את השמנת לתוך מחבת ומבשלים עוד שלושים שניות.
בסיר מלא מלוחים רותחיםמים, לטבול את הפסטה לרתיחה אותם במשך כמה דקות. ממש מוכן להדביק נזרק בחזרה למסננת, ולאחר מכן נשלח למחבת עם רוטב. הכל בזהירות לערבב, להתחמם על החום המינימלי למשך דקה ולהסיר מן הצלחת. לפני ההגשה, פסטה עם פירות ים ברוטב שמנת מעוטר קוויאר אדום.
