עקרות בית רבות יש שאלה: איך לבשל שרימפס? המתכון הוא פשוט. עם כניסתו של מאכלי ים זה במדינה שלנו, מנות חדשות בחו"ל הופיעו כי הם נבדלים על ידי הטעם הייחודי שלהם, ניחוח נעים מאוד נעים. היום הוא אחד הפופולריים ביותר מבוקש מוצרים ימיים.
הם לא רק מבושל, אבל הם גם מטוגן עושים מורכביםיצירות מופת קולינריות, למשל מרקים, סלטים, קינוחים ואפילו קוקטיילים. במסעדות מסוימות מעדן מוגש עם רוטב לבן. אבל איך לבשל שרימפס בבית, תוך שמירה על כל תכונות שימושיות וטעם ספציפי עדין? מאמר זה יכלול דרכים חגיגי נפלא בישול זה מאכלי ים.
שרימפס מטוגן
המתכון הוא פשוט. את המנה ניתן להגיש כמו חטיף. לכל קילוגרם של שרימפס תצטרך:
מבשלים מאכלי ים במי מלח. קנה שרימפס כבר קלופים, זה יהיה קל יותר לבשל. מבשלים את המוצר מבושל במחבת ומטגנים אותו בשמן זית - פשוטו כמשמעו 7 דקות. לפני כיבוי, מוסיפים שום קצוץ, מיץ לימון ורוטב סויה. מגישים חם, מקשטים עם פטרוזיליה קצוצה.
המתכון לבישול מלכותי שרימפס על פחם
קאב שיש ייחודי ועדין מאכלי ים, מבושל על גחלים לוהטות, הוא תענוג אמיתי. בנוסף, המנה שומרת על כל החומרים המזינים.
מערבבים 100 גרם של מיץ לימון, זיתשמן (100 גרם), יין יבש (20 גרם), שיני שום, רוטב טבסקו (10 גרם), מלח וכוסברה קצוצה. במרינדה שהתקבלנו הנחנו את השרימפס. המתכון לבישול הוא בדיוק הכבישה הנכונה. ברוטב זה המוצר צריך להיות בערך 7 שעות.
לאחר תום הזמן, אנו להפיץ את מאכלי הים במגררים ומטגנים בגחלים, הופכים כל הזמן. מגישים טוב יותר על שיפודים עם סלט ירקות טריים. נסה את זה טעים ריחני צלחת. לבישול, בחר שרימפס קלופים.
מתכונים לבישול מגוונים. שרימפס מלכותי טעים מאוד מטוגנים. מפזרים את מאכלי הים עם מלח שום ופלפל. במיכל נפרד, מקציפים שתי ביצים עם חרדל (20 גרם). בקערה אחרת, מערבבים תירס וקמח אורז (200 גרם כל אחד). יהיה מתאים חיטה.
כל שרימפס הוא הראשון blanched בביצהתערובת, ולאחר מכן במשקל קמח והוריד לתוך שמן שחומם מראש. הם מטוגנים במהירות - תוך שתי דקות. זה מאכל מתובלת בשילוב מושלם עם רוטב מקסיקני - סלסה.
ועכשיו להכין מרק מתובל. לשם כך, אנחנו צריכים שרימפס קלופים קטנים. המתכון לבישול הוא כדלקמן. מערבבים את היין הלבן (100 גרם) עם שלוש כוסות מרק עוף. מוסיפים סלרי קצוץ בצל ירוק (100 גרם), לשים Adzhiki (כ 20 גרם) על חדות, לא לשכוח שום (3 ציפורן) ומלח. השאירו לבשל במשך 40 דקות. אנחנו מכניסים את כל השרימפס ומבשלים עוד חצי שעה. מגישים בחלק, בקערה, לקשט עם פרוסת לימון וכל הירוקים.
