אין חברה שבאה לשתותבירה, לא יכול להסתדר בלי קרקרים פריך טעים. החנות מציעה חבילות צבעוניות רבות, למשל, קרקרים בתנור עם שום, קרקרים עם טעם של קבב שיש ועוד. כמובן, אתה יכול לקנות חטיפים אחרים עבור בירה, למשל, דגים מיובשים, דיונון, בוטנים מלוחים בוטנים. אבל עדיין פראיירים לבירה הם suhariki. חבילות שאינן ניתן לרכוש בחנות לא ניתן להשוות עם תוצרת בית. קרקרים יכולים להיות מטוגנים בשמן, אבל עדיף ללמוד איך לבשל קרקרים בתנור - זה בתנור כי הלחם הוא היטב מיובש באופן שווה שומרת על הטעם שלה טעם של תוספים. זה לא קשה לבשל קרקרים. הבסיס של המנה יהיה לחם או רול, ולם יש להוסיף רוטב או מרכיבים אחרים, למשל, אתה יכול לעשות פירורי לחם בתנור עם שום, רוטב שמנת, תבלינים מתובלים ותבלינים. הנה כמה מתכונים מתוצרת בית עבור rusks עם שום ומרכיבים אחרים כי הם אידיאליים עבור בירה קרה.
שום הלחם עם ירקות מתובלים
מתכון 1
קח חצי כיכר לחם לבן או שחור,חצי כוס שמן צמחי, אבל יותר טוב מזית, שן שום אחת (או שתי שיניים קטנות), קבוצה של עשבי תיבול איטלקיים מתובלים בצורה יבשה או רק בזיליקום יבש ושמיר, אתה יכול להוסיף מלח לפי הטעם.
המתכון הוא פשוט מאוד, קרקריםהם טעימים ופריך. אם הלחם טרי, אז את crackers יישאר רך בפנים, אשר ייתן להם פיקנטיות מיוחדת. אם הלחם הוא בן יומיים, ואז crunches אמיתי אמיתי מתקבלים. לחם לחתוך לפרוסות אנכית ואופקית, קבלת קוביות יפה באותו גודל. יוצקים בקערה של שמן צמחי, לסחוט שום לתוך השמן, יוצקים ירקות ומלח. האוהדים של התבלינים בדרך כלל מוסיפים פלפל. הכל מעורבבים היטב ומוסיפים קוביות לחם קצוצות. חתיכות צריך ספוג מעט בתערובת. ואז לשים את הלחם בתנור ואופים עד הקושי הרצוי של כ 15 דקות. מתברר לקרקרים בתנור עם שום עם ניחוח עשיר ומעורר תיאבון. לזמן קצר יותר, הם יכולים להיות מוחזקים בתנור במשך זמן מה.
מלחי שום
מתכון 2
קח כיכר לחם שחור, כף גדולה אחתמלח, 1 ראש שום. לחם הוא לחתוך חתיכות רזות וגדולות, podsalivaem ו מיובש מעט בתנור עד חצי מבושל. לאחר מכן הוציאו אותו ושפשפו אותו בשום, הניחו אותו בחזרה בתנור, יבש אותו עד שהוא מוכן. קרוטונים כאלה יכולים גם להיות מוגש לבירה.
אם יש לך מיקרוגל ואתה רוצה ללמוד איך לעשות פירורי לחם בתנור מיקרוגל, אז אנחנו יכולים לומר כי הדרך של בישול זהה לייבש את קרקרים בתנור קונבנציונאלי.
שום פרוסות שום
מתכון 3
הנה עוד קרוטונים בתנור עם שום. קח חצי בר של לחם שחור או לבן, ראש שום, חצי כפית מלח, אחת או שתי כפות של שמן זית, 2 כפות מים רותחים.
לחם לחתוך לסורגים ארוכים, קוצצים את השום בבלנדר, מוסיפים מלח, שמן זית, מים ומכים את התערובת המתקבלת בבלנדר.
לסנן את המחבת עם שמן צמחי להתפרקחתיכות פרוסות לחם. על גבי כל brusochka להפיץ תערובת מברשת המתקבל בבלנדר. יבש את הלחם בתנור ב 160-180 מעלות עד קבלת קרום הזהב.
לחם שום עם גבינה
מתכון 4
פולבטון של לחם שחור או לבן, ראששום, 2 כפות. כפות שמן צמחי, גבינה מתובלת - 50 גרם. לרסק שיני שום, לערבב עם חמאה, גבינה באח על פומפיה. חותכים את הלחם לתוך לוחות ארוכים. על הסדין המחומם, מרחים מעט שמן ומניחים את פרוסת הלחם הפרוס. על גבי ברוסוצקי משמנים את תערובת השום ומפזרים בגבינה. אופים בתנור עד הרצוי או עד להמסה.
