קרקרים לבירה. אל תשנה את המסורות

באר הוא אחד הפופולריים ביותרמשקאות חריפים. מגוון רחב של מגוון רחב של חטיפים הינו זמין עבור משקה זה. לעתים קרובות הם קונים קרקרים לבירה. זה טעים וזול. קלויים קלויים של לחם פרוס יש מבחר רחב של תוספים טעם - זה גבינה, בייקון, עוף, סלמון, קוויאר, אפילו מדוזה עם חזרת. הם מוכנים מחיטה או לחם שיפון. סביר להניח, לפחות פעם אחת, אבל חשבת על איך להכין כפיפות בבירה בבית. זה כמו שום דבר קשה: לחתוך לחם, לטגן, מפזרים תבלינים והנה חטיף המיוחל - קרקרים לבירה. המתכון של צלחת פשוטה זו, למעשה, משחק תפקיד חשוב, כי זה פשוט בלתי אפשרי לעשות "כמו בחנות".

ראשית, אנחנו צריכים לחם. לחם טרי קשה מאוד לחתוך לפרוסות יפות, אז לבקש מהם לתת לך "אתמול". לחדד את הסכין חדות ולהתחיל לחתוך. עובי הפרוסה הוא, כמובן, הפרט, אבל מומלץ לחתוך לא עבה יותר מ 5 מ"מ.

עבור לחם צלוי עדיף לבחור תנור עםחימום חשמלי. שלא כמו גז, החימום של המגש מתרחש הרבה יותר באופן שווה בתנור חשמלי. שים את פרוסות פרוסות על גיליון אפייה בצורה כזו שהם לא נוגעים זה בזה. כדי מלח לפני קרוטונים טיגון לבירה או לא - זה לא חשוב. כל אחד עושה בדרכו שלו.

לפקוח עין על הטמפרטורה של התנור. גבוה מדי יוביל העובדה כי קרקרים לבירה יהיה מטוגן בקצוות, אבל יהיה "גלם" בפנים. לא טעים מאוד. עדיף להפוך את החום פחות ולאפשר חטיף בעתיד להיות מיובש טוב יותר, ובסופו של דבר לסובב את הרגולטור טמפרטורה 250 מעלות, כך שזה צריך להיות כל שחום.

במהלך הכנת פרוסות, הזמן הטוב ביותר הוא מזמן להפוך. הם יכולים לשרוף במהירות, והם יכולים לאכול פחם, כמעט אף אחד לא ירצה. ההכנה נמשכת 10-15 דקות. וכל - לקחת את החביות לבירה! מתכון לטעם קל להרים. שקול אפשרויות פשוטות ומעניינות.

  1. לפני הצלייה מומלץ לפזר לחם יבש עם שמיר הקרקע (הוא טרי יותר), מלח ופלפל קל עם פלפל שחור.
  2. הכן את תמיסת.שן שום מגוררת, שמיר הקרקע 100 גרם של מים. אנחנו מתערבבים ומתעקשים קצת. מורחים את הפרוסות על מגש אפייה ומרססים קלות את המרינדה. סגור את התנור ומטגנים. 2-3 דקות לפני הסוף, לפתוח את דלת התנור ולתת את פירורי הלחם להתייבש לחלוטין. התהליך כולו לוקח לא יותר מ 15 דקות.
  3. כדי להקנות טעם מעניין, צביעה המכילה כמון, בצל ושמיר משמש.
  4. האופציה מיועדת לשני כיכרות.יש צורך לנקות 18-20 שיני שום וקוצצים אותו עם נדן. מוסיפים שום ליבש פפריקה, פלפל שחור, שמיר, מלח ותבלינים יבשים אחרים. אנחנו יוצקים את כל זה על 150 גרם של שמן (חמניות, זית), לערבב. תערובת שהתקבל הוא השקה על suhariki בעתיד לבירה. כל זה ממוקם בתנור, אשר חייב להיות preheated עד 200 מעלות. מטגנים כ -15 דקות, הזמן תלוי הן ביובש הלחם והן בתנור עצמו. כל 5 דקות מומלץ לערבב אותם לצלייה אחידה.

באופן כללי, השימוש של שום ב רטבים הוא מדהיםפופולרי. כפי שאתה יודע, השיניים שלו להעלות תיאבון, כלומר suhariki כדי בירה ירצו לאכול יותר ויותר. דמיון מלא עם "חנות", רק האחרון, השפעה זו מושגת באמצעות הקדמה של הכימיה. ואנחנו, כמו שאומרים, יש מוצר טבעי.

עכשיו, בידיעה איך לבשל קרוטונים לבירה פנימהאתה צריך רק לקחת בחשבון דבר אחד. שיפון שיפון לבשל יותר קל, לחתוך אותם יכול להיות הרבה יותר רזה מאשר לחם לבן. עבור breadcrumbs לבן אתה צריך לצפות ברציפות, כפי שהם מיד לשרוף. תיזהר. התיאבון!

אהבתי:
0
סלט עם בשר חזיר וקרוטונים: אלפים
"פלינט" - קרקרים, אשר כבשו רבים
סלט שעועית אדומה עם קרוטונים: מתכונים
מתכון לסלט קיסר
חטיפים לבירה. מתכונים והמלצות
מכינים סלט עם קרוטונים. מתכון
טוסט עם שום לחם שחור: מתכון
מלפפון בתנור עם שום - טוב
איך לבשל פירורים עם שום
פוסטים מובילים
למעלה