Oladushki - שרביט- zandchalochka חכםעקרת בית. הם מוכנים מהר מאוד, טעים וחסכוני. פתאום התברר שהבית סיים את הלחם? אין צורך לרוץ לחנות! רק בחופזה אופים פנקייק עם יוגורט ללא סוכר - הם יחליפו לחלוטין את הלחם שלך.
אגב, לחם מבושל היום כמעט בכל מקוםשמרים מבוססי. כמה פילגשים גם לנקוט כזה חמץ. אבל זה כבר כבר נמצא כי שמרים הוא לא מרכיב שימושי ביותר בתזונה בריאה. אבל אם לשים בצק לאפייה על מוצרי חלב חמוץ, התוצאה תהיה לא רק טעים, אלא גם שימושי להפליא.
פנקייק עבות עם יוגורט וסוכרוניל, מוגש עם חלב מרוכז או ריבה, עם דבש או פירות טריים הם קינוח מעולה. ואם אתה שופך פנקייק עם רוטב יוגורט או אופים אותם עם בשר, להשקות קטשופ, אז מאכל כזה יכול להיות מוגש במקום חטיפים.
"שלושת הלווייתנים" העיקריים, שווים חביתיות אפייה, הם:
כדי לעשות fritters על יוגורט הם אפויים היטבעלה כאשר אפייה, אתה צריך לקנות מחבת ברזל יצוק או אלומיניום עבה עבורם. אתה יכול גם להשתמש בסיר או פנקייק עם ציפוי טפלון טוב.
שים את הבצק על המחבת רק אחריאיך זה מתחמם היטב, ואת השומן על זה יהיה גם מחומם היטב - רק אז עוגות יהיה בקלות בפיגור מאחורי הקרקעית. לאחר fritters הם אפויים, הם צריכים להיות מונח על מגבת נייר כדי להסיר עודף שומן.
אנחנו ממשיכים ל"לווייתן "השני - הכנה נכונה של הבצק לחביתיות עם יוגורט. מתכון שלה פשוט יחסית. אתה צריך לשים שתי כוסות קמח בסיר, להוסיף קצת מלח - קמצוץ, כף סוכר וחצי כפית סודה. כל התערובת הזאת.
ואז, מוסיפים ביצה, חצי ליטר חלב מקושק ושתי כפות של שמן צמחי, אנחנו מתחילים ללוש את הבצק. מיקסר או בלנדר יכול לעזור לך לעשות את העבודה במהירות ובמהירות.
כמה landladies מעדיפים לכבות סודה לפניהדרך לשים אותו בבצק. עם זאת, עצם התהליך של מרווה את הסודה מחוץ לבצק עושה את זה כמעט חסר תועלת, כי את רוב הפחמן הדו חמצני שפורסמו במהלך התגובה הולך לאוויר. סודה, אם תרצה, ניתן להחליף עם disintegrant.
לאחר המסה כבר לא גושים,וזה יהפוך הומוגנית לחלוטין, אתה צריך להוסיף את זה 2 כפות של מים רותחים תלולים. אז מומלץ לתת את הבצק לעלות, משאיר אותו במשך 15 דקות כדי לעמוד לפני האפייה מתחילה.
כמה גורמה מעדיפים פנקייקיוגורט עם מגוון של חומרי מילוי. זה יכול להוסיף את הבצק פירות יבשים או חתיכות של פירות טריים או פירות יער, גזר משופשף או תפוחי אדמה, צימוקים.
אבל אתה יכול להוסיף מילוי נכון באותו זמןאפייה. לדוגמה, לאחר כף על מחבת חמה את הפנקייק בעתיד מוטלות עם גבעה, בשר מטוגן מטוגן או גבינת קוטג ', פטריות פטריות או פילה מלוחים קצוצים ממוקם במרכז של כל אחד. תאמינו לי, פנקייקס כזה ישנה את המבט הזה מהציניקנים הידועים לשמצה ביותר, מגחך על ההצעה להציע להם להתענג על עוגות מקוריות.
השלישי "לווייתן" הוא הבחירה של תבלינים ורטבים זהצלחת. עבור פנקייק מתוק, מלבד הדבש הרגיל ריבה, מגוון רחב של קרמים, מקצפת או חלבונים לבנים כדי פודינג, יכול להיות תוספת מעולה. בישול תבלינים אלה יכולים להיות על אותם מתכונים, אשר עושים קרמים עבור עוגות ומאפים.
עבור פנקייק לא ממותקים ניתן להשתמש קטשופים שנרכשו ורטבים, קוויאר גם ירקות ודגים מלוחים טבעיים. שמנת חמוצה הארץ צפוף גם לא לקלקל את הטעם של מזון.
