לבן, chanterelles, דבש agarics, פטריות, russula ...היערות הרוסיים יכולים להתפאר בשפע של פטריות שונות. מגוון המינים שלהם רק מוביל להרעלות חמורות, דוחות אשר עם תחילת כל עונת פטריות מופיעים בתקשורת. לקראת "הציד השקט", לא יהיה מיותר להיזכר איך נראים תאומי הפטריות, מה הם שונים מנציגי תחום חיות הבר, שהם כל כך רצויים בסל שלנו. אחרי הכל, המודעות היא דרך אמינה כדי למנוע את ההשלכות החמורות של הרעלה עם מתנות "לא ראוי" של היער.
אין פטריות רעילות יותר מאשר חיוורותtoadstools - תאומים ערמומי פטריות russules ופטריות. אנשים רבים חושבים כי טואדסטול חיוור עם המראה שלה צריך להיראות משהו ריחני, שברירי ומתוחכם. למעשה, הופעתו של פטרייה רעילה זו מעוררת ביטחון: פרי גדול, בשרני למדי עם "חצאית" על הרגל וריח טוב. בגיל צעיר הוא מזכיר ביצה בעלת צורה מלבנית. כובעים צבעוניים - לבן, צהוב זית או ירוק בהיר. זה מינים של פטריות ניתן למצוא בחודשים יוני עד אוקטובר ביערות מחטניים וגם נשירים. התוצאה של טעימת toadstool חיוור הוא בדרך כלל תוצאה קטלנית. ואת הסימפטומים של הרעלת להתבטא רק אחרי יום במהירות לעבור. ביום 7-10 יום אדם מת מ כליות חריפה או אי ספיקת כבד.
לעתים קרובות תאומים פטריות מסוכן יש מדהיםדמיון עם "תאומים" אכילים שלהם. אז, פטרייה מרה, אשר מאמצע הקיץ עד ספטמבר נמצא יערות מחטניים, הוא מבולבל בקלות עם לבן. מנוסים פטריות מנוסים להגדיר פטרייה מרה לאורך שכבת צינורי לבן, ורוד בשר ומרירות. הפטרייה הזאת לא רעילה. יחד עם זאת, הוא אינו אכיל. אם הוא במקרה בתוך מנה מבושלת, הטעם המר של האוכל לא יתקן.
השטן הוא פחות כמו לבן מאשר biliousפטריות, ולפעמים הוא מוצא את עצמו על שולחן האוכל. פטרייה מסוכנת ורעילה יכולה להיות מזוהה על ידי הבשר. בפטריה השטנית הוא בצבע צהבהב, על החתך הופך כחול או אדמדם מעט.
יש תאומים של פטריות, הידועים כרגילאגר דבש. צואה שווא, הגדלה בקבוצות גדולות על עץ מתפורר, יש כמה מינים. המסוכנים ביותר הם שני כאלה: גופרית צהוב ואדום לבנים לבנים דבש אגר. חשוב להבחין בין אשוחית רעילה לאכילה, אשר די בה כדי לבחון מקרוב את הצבע האופייני של הכובע ואת היעדר קשקשים על זה. על רגל של סוחר רעיל אין "חצאית" טבעת. אם ריח של פטריות נעים, טיפוסי מן היום הזה, הריחות המזויפים אינם נעימים.
פטריות תאומים, דומים מאוד chanterelles,נחשבים למאכל מותנה. הם נקראים גם chanterelles, רק שקר. כדי לפגוש פטריות אדומות כתומות עם כובעים, משפך עטוף, אתה יכול על גדם גזעים של עצים מחטניים.
פטריות פטריות לאסוף מתנות היער כדי לחלץ מיתרונות שאינם מוטלים בספק לבריאות. אבל כמעט כל פטריות מאכלות יש antipodes שלהם, כי אם אתה לא פונה רעל קטלני, זה אינו ראוי למאכל אדם. אתה יכול לחסוך לעצמך הרבה צרות, אשר ללדת את התאומים פטריות מאכל, אם לעקוף את המפוקפק ולשלוח לסל רק פטריות אלו, אשר יש 100 ביטחון אחוזים.
