שרלוט עם פירות יער, עם דלעת או תפוחים? איך לאפות charlotte אמיתי.

האפייה נאהבת על ידי כולם. פשטידות הן אחד המאכלים הקולינריים העתיקים ביותר. ובגלל המתכונים שלהם מגוון גדול. אחד הכי קל להכין הוא charlotte עם פירות יער או תפוחים. כמעט בכל מדינה, עקרות בית חרוצות יודע איך לאפות את הקינוח הנפלא הזה.

איך היה שרלוט

מקובל עלינו כי שרלוט בא אלינוגרמניה. למעשה, הגרמנים שאלו אותו מן הבריטים. בתחילה היה זה פודינג, שהוכן מחלב ספוג. מיקיאש הניח על הקרקעית, ואז העביר שכבה של גרגרים או תפוחים. לפעמים עוגה היתה מרובת שכבות. מלמעלה היה הכול מכוסה בשכבת לחם ספוג ואפיה. מסורתי charlotte מוגש חם עם שמנת או איזה סוג של רוטב מתוק. קלסר גרמני קלאסי עם פירות יער או פירות אחרים עשוי לחם לבן פודינג. כתוצאה מהאבולוציה הקולינרית, העוגה הזאת נמצאה בין הצרפתים. נכון, פאי רוסית הומצא בלונדון, אבל השף הצרפתי, שבישל עבור אלכסנדר I. ובמהלך שלטונו של סטאלין קינוח הוחלף סבתא תפוח.

איך לבשל שרלוט רוסי

במהלך מסעותיו ממדינה למדינההמתכון לפאי הנפלא הזה עבר שינויים לא משמעותיים. פשטות ההכנה שלו ותמיד תוצאה מעולה הפכו את charlotte המעדן הפופולרי ביותר. וגם בבתי קפה רבים או מסעדות אתה יכול למצוא בתפריט כגון פריט כמו charlotte עם פירות יער. המתכון הוא פשוט וקל. 4 ביצים נלקחות כוס אחת של סוכר וקמח. כאשר לישה, להוסיף כפית של חומץ סודה וכמה תפוחים קצוצים או כוס גרגרים. אופים charlotte עם פירות יער בתנור בטמפרטורה של 170 מעלות לפני browning. אם אתה רוצה לנסות charlotte, אשר הוכנה תחת הקיסר, ולאחר מכן להחליף את הביסקוויט עם ביסקוויט "savoyardi". בזהירות במקום אותו בתבנית אפייה. ממלאים קרם בווארי ולהשאיר עד הקינוח מתעבה.

עוגת מילוי

המילוי הכי פופולרי היה תמיד תפוחים,כי המחיר שלהם תמיד היה נמוך, והם גדלים כמעט בכל מקום. אבל charlotte עם פירות יער או פירות אחרים, מדי, הוא טעים מאוד. אם פירות יער קפואים, אז הם יכולים להיות מעורבים עם המסה, בלי לחכות עד שהם להפשיר. חמוץ פירות גרגרים הם מפוזרים הטוב ביותר עם סוכר בנוסף. אגסים, אפרסקים, שזיפים ותפוחים חתוכים לפרוסות דקות מאוד: הם יאפו מהר יותר. אתה יכול להתנסות עם מרכיבים אקזוטיים, למשל, בננות או מנגו. כמה לשים ריבה או ריבה. זה מגוון בבחירת המילוי הופך את charlotte עוגה ייחודית. הוא יכול להיות אפוי כל הזמן, והוא לא יהיה עייף, והכי חשוב, לשנות את המילוי.

שרלוט עם דלעת

אם אתה משועמם עם charlotte עם פירות יער, לאחר מכןנסה להחליף אותם עם דלעת. פרי זה משמש לעתים קרובות עבור קינוחים. בתחתית תבנית האפייה, תחילה, פרוסות דקיקות של דלעת ערוכות. אחר כך הוא מכוסה בסוכר וקינמון. ואת הדף מלא כל הבצק. זה charlotte הוא אפוי באותה צורה כמו תפוח או ברי. זה יהיה מאוד טעים אם מפזרים אבקת סוכר על גבי העוגה סיים. רק לחכות עד שהוא מתקרר. אחרת האבקה מהאדים תישאר יחד ולא תהיה מתפוררת. ו להיות בטוח לחלוט תה צמחים: עם מנטה, מליסה, קורנית. אתה יכול לשים חלב על השולחן. ייחודו של המתכון מאפשר לאפות את העוגה לא רק בתנור, אלא גם בתנור הרב-משתני ובתנור המיקרוגל. ואם אתה מחכה לאורחים מדקה לדקה, אז לא לבזבז זמן לשווא. מדליקים את התנור ומבשלים את הבצק. בעוד האורחים שלך ישקלו תמונות משפחתיות, את charlotte יהיה זמן להכין. בתנור המיקרוגל, זמן הבישול מצטמצם בפקטור של שלושה. אבל לפני האפייה, הקפד לבדוק את ההוראות עבור העוזר האלקטרוני שלך.