תנאים אקלימיים נוחים בחצי האי קריםמאפשרים לגדל ציונים ייחודיים של ענבים ליצירת יינות וקוניאק. יקבים קרים מוכרים כמה מן הטובים ביותר בעולם אינם נחותים או צרפתית או ספרדית. מתוך מאמר זה תוכלו ללמוד על המפעל של יינות משובח "Koktebel" וכיצד לבחור את הקוניאק קרים הטוב ביותר.
ההיסטוריה של המפעל החלה בשנת 1930, מתייאלטה יצרה מפעל חקלאי ממשלתי "קוקטבל". באותה עת הוא היה חלק מן היקב המפורסם בעולם "Massandra". כבר בתחילת המסע התמחה המפעל בייצור יינות מהזנים של סבארי, מוסקט ושבש. אבל כבר בשנת 1958 זה התחיל פעיל לפתח קוניאק הייצור, אשר ידוע כיום בכל רחבי העולם.
אצווה הבדיקה הראשונה של ברנדי ברנדי"קוקטבל" הוכן ב -1967. המבחן היה מוצלח והחלטה על ייצור המוני. כבר בשנת 1975, מבחר של המפעל כולל רשמית קוניאק "Koktebel", "קוטוזוב" ו "קרים". עד כה, המפעל מייצר מדי שנה 100 decalitres של יין ומוצרי קוניאק, אשר מיוצאים בהצלחה למדינות הקרוב והרחוק בחו"ל.
מגוון רחב של מוצרים מאפשרלספק את הטעם של גורמה אפילו ספקנית ביותר. היין של "Koktebel" להשתמש בטכנולוגיות ייחודיות ליצירת קינוח, יינות חזקים ויבשים, ברנדי ברנדי ורוח קוניאק. תנאי אקלים נוח לאפשר לנהל ייצור מסודר כל השנה.
עד כה, שורות אוסף קוקטבל מתווספות בשמות מפורסמים כגון:
לאחר ההצלחה בשנת 1967, קוניאק "Koktebel" הפךלא רק כרטיס הביקור של המפעל, אלא גם אחד המשקאות הפופולריים ביותר בברית המועצות. הוא כולל את הציונים הטובים ביותר של ענבים קרים באיכות גבוהה קוניאק רוחות. שילוב ייחודי זה מעניק למשקה פרי רך וטעם ברי עם הערות וניל. הטכנולוגיה המתוחכמת והזדקנות קוניאק ארוכה להפוך אותו באמת יקר וייחודי.
המפעל מייצר מספר סוגיםלשתות "קוקטיבל". קוניאק שואבת במשך יותר מ -10 שנים יש קיצור "COP". קוניאק אספנות, ככלל, מאוחסן במרתפים במשך יותר מ -30 שנה והוא הרבה יותר יקר מאשר יין רגיל.
מספר הכוכבים בשם מינים שוניםקוניאק קוקטייל מציין את תקופת ההזדקנות שלו במרתף. קוניאק "קוקטיבל" 3 כוכבים נחשב הצעיר ביותר והוא עשה לא יותר משלוש שנים, בעוד חמישה כוכבים מאוחסן לפחות חמש שנים לפני שהוא מגיע מדפי החנויות.
לייצור קוניאק קוקטיילרק ענבים קרים משמשים. הטכנולוגים טוענים כי אם אתה משתמש ענבים כי נלקחים ממיקום אחר, את הטעם של קוניאק יהיה שונה לחלוטין. מסיבה זו, יינות ספרדית וצרפתית מפורסמים בכל רחבי העולם, חומרי הגלם עבורם גדלים על המטעים הציוריים ביותר.
מיץ שהושג לאחר לחיצה על ענבים,הולך זיקוק, וכתוצאה מכך היווצרות של כוח אלכוהול של כ 26 אחוזים. זיקוק חוזר מאפשר בחירה של חומרי גלם טהורים ביותר, אשר ישמשו להזדקנות במפעל Koktebel. קוניאק יש תקופת ההזדקנות המקסימלית, אשר הוא 70 שנה. באותו זמן הטעם הכי אינטנסיבי יש קוניאק של 30 שנים של הזדקנות, כמו ייננים מנוסים אומרים.
בעת אחסון, רק חביות משמשים,עשוי מליבה של אלון. עץ זה כבר זמן רב אהוב על ידי ייננים בגלל המבנה נקבובי שלה, אשר מאפשר לך "לנשום" קוניאק בתהליך ההזדקנות. השנים הראשונות הן החשובות ביותר בייצור של יינות וקוניאק רגילים. זה בשנים הראשונות של המשקה כי הוא משנה צבע רווי ניחוח של חביות עץ אלון, שבגללו נוצרת טעם ייחודי וייחודי.
קוניאק מוכן הוא בבקבוק 500 או1000 מ"ל. במקרה זה, את הצורה של בקבוקי מוגבל רק על ידי הדמיון של היצרן. עבור היום אפשר לפגוש מיכלי מזכרות שונים של צורות מוזרות ביותר. לדברי GOST, חיי המדף של קוניאק הוא בדיוק שנתיים. עם זאת, אם אין משקעים או עננות בבקבוק, אז הקוניאק יכול להיות מאוחסן יותר. משמעות הדבר היא כי כל הייצור בוצע על פי הנורמות.
משקה אלכוהולי כזה, כמו קוניאק, לאמומלץ לקרר או לחמם לפני השימוש. טמפרטורת החדר היא אופטימלית לחשוף את הטעם להאריך את ההנאה של שתיית בקבוק משקה מעודן. בעוד היין הרגיל לפני ההגשה דורש קירור עד 10 מעלות, אחרת הטעם שלו יכול להיות מאכזב מאוד.
כדי להאכיל קוניאק, נהוג להשתמשמשקפיים מיוחדים, הנקראים sniffers. ניתן לרכוש אותם בחנויות אלכוהוליסטים או מזכרות. משקפיים אלה עשויים זכוכית שקופה דק, אשר מאפשר לך ליהנות בצבע של קוניאק. והצורה שלהם נעשית בצורה כזאת שאפשר היה להעריך את הניחוח העשיר של משקה חזק רב. אבל לא למלא את הכוס עד שוליים. זה מספיק כדי לשפוך 50-100 גרם ו למתוח אותם כמה לגימות. כך, תוכלו ליהנות טעם לוואי עדין ארומה של משקה ייחודי זה. אחרי הכל, זה לא מקובל לשתות ברנדי עם מטח, כמו, למשל, וודקה. זה צריך להיות מוחזק בפה שלך טעם.
חטיפים גם לשחק תפקיד חשובלטעום את המוצרים של המפעל "Koktebel". קוניאק הוא לא משקה עבור משתה מפואר. לכן כמו חטיף טוב שוקולד מריר, פירות או גבינה. אין להגיש קוניאק עבור מנות בשר כבדות. במקרה זה, עדיף לתת עדיפות יין רגיל.
קל לענות על שאלה זו. עד כה, כמעט בכל חנות יין רוסית אתה יכול לקנות קוניאק "Koktebel" (5 כוכבים). המחיר עבור בקבוק קוניאק רגיל 0.5 ליטר יהיה כ 650 רובל, ועל 1 ליטר - כ 800 רובל. ערך דמוקרטי כזה עושה קוניאק זמין כמעט לכל מומחה של אלכוהול האליטה.
עותקים של אספן יעלה לא פחות מ12 000 רובל. עם זאת, הטעם של קוניאק זה ניתן להעריך בטעימות יין, המתקיים מדי שנה בערים הנופש קרים. עלות הטעימות בהרצאה של יינן מנוסה תעלה לא יותר מ -300 גושי אבן. עבור סכום זה תוצע לנסות את הזנים המפורסמים ביותר של יינות וקוניאק ישירות מן המרתף של הצמח המפורסם.
קוניאק הוא כמו משקה חזק עם טארט מספיקטעם יש מעריצים שלה בכל רחבי העולם. וינטג 'ואלכוהול אוסף, מעל לכל, הוא משקה של גבר, אשר יהיה תוספת אלגנטית לשיחה ידידותית. לכן, אם תחליט לרכוש מוצר זול אך באיכות גבוהה, בבטחה לתת עדיפות המותג "Koktebel".
קוניאק, ביקורות אשר רבים מאוד,באמת יש את כל התכונות הנדרשות טעם. בנוסף, את הטופס של ברנדי "Koktebel" מאפשר להציג את זה במתנה.
ביקורות ברשת להוכיח כי במשך שנים רבותההיסטוריה של שחרור במפעל "קוקטייל" קוניאק עדיין יש את כל טעם עשיר אותו ארומה חריפה כי ב 70 רחוק. במקביל, רבים לציין את ההתרחבות של מבחר של מוצרי אלכוהול של הצמח, אשר מאפשר לטעום סוגים חדשים של יינות וקוניאק.
