Chokeberry יש הרבהתכונות מרפא. הוא מכיל ויטמינים C, P, E וחומרים שימושיים אחרים. לכן, השימוש של פירות אלה במזון יש השפעה מועילה על הגוף. איך קצרים את הקציר? מתכונים צריכים לשמר את תכונות שימושיות מרפא שלה. בואו נדבר על כמה דרכים לאכול את זה ברי.
הדרך הקלה ביותר לשמור על איכותםפירות - היא להפחית את הטיפול בחום שלהם. Chokeberry, שפשף עם סוכר, מתאים זה כמו גם אפשרי. זה יכול להיות מעוות עם מטחנת בשר ויוצקים סוכר ביחס 1: 1. אבל במקרה זה זה יהיה צריך להיות מאוחסן במקרר נצרך מזון בהקדם האפשרי. עבור אחסון לטווח ארוך מתכון זה אינו מתאים.
כדי להשתמש במוצר זה בבמשך זמן רב יותר, אתה צריך לשנות את הטכנולוגיה קצת. אנחנו לוקחים גרגרי חומוס ומפרידים אותם מענפים. עכשיו אתה צריך blanch אותם במשך 2 דקות או יותר, באמצעות מים רותחים. זה יקל על תהליך של שפשוף פירות יער. לנוחיותך, אתה יכול לסובב אותם באמצעות מטחנת בשר. בתחילה, אנו משתמשים בסריג גדול, ואז אחד קטן יותר. לאחר מכן מערבבים את מחית וכתוצאה מכך עם סוכר. סוכר סוכר אנחנו לוקחים כמו פירה. אנחנו מעבירים את המסה לתוך כלי הבישול ומניחים אותה על האש. Varim, כל הזמן ערבוב סוכר. נתנו למסה לרתיחה במשך 5 דקות, ואז אנחנו מעבירים אותו לצנצנות. אנחנו הראשונים לעקר את מיכלי זכוכית במשך כ 20 דקות. חנות במקום קריר. זה איך chokeberry מוכן. מתכונים צריכים לשמור על תכונות שימושיות ויטמינים.
אבל אם לא אכפת לך הרבה על שמירתויטמינים, ופשוט ליהנות הטעם, ולאחר מכן להשתמש במתכונים הבאים. פירות Rowan ניתן לקחת כמרכיב להכין עוגה טעימה. זה חייב להיות אמר כי זה יהיה גם מכילים ויטמינים מועילים, אבל פחות כמות.
להכנת שלה אנחנו לוקחים שתי כוסות של טובקמח, כוס אחת של סוכר, כפית קטנה של אבקת אפייה, חצי כפית סודה לשתיה, שתי ביצי תרנגולת, כוס מיץ תפוחים, שתי כפות חמאה וחצי כוס גרגרי יער. גם צריך אבקת סוכר קטנה אבקה.
מערבבים את הקמח עם אבקת אפייה, סודה וסוכר. יוצקים קמצוץ של מלח. בנפרד במיכל אנחנו מכים ביצים ומוסיפים חמאה ומיץ. מערבבים את התערובת עם הקמח המוכן. לאחר מכן להוסיף את פירות יער, אשר חייב להיות שטף בעבר, מיובשים מקולף. אנו רואים כי גרגרי האפר ההר מופצים באופן שווה במבחן. קח את הטופס ולשמן אותו עם כל שומן, ולאחר מכן בקלילות מפזרים קמח. הבצק מחולק באופן שווה לתבנית אפייה. אנחנו אופים כ 20 דקות בתנור מחומם ל 180 מעלות. כאשר אתה חותך את cupcake סיים, אתה תרגיש את הארומה של chokeberry. מתכונים מאפשרים לך לבשל מאכלים טעימים.
גרגרי פטל יכולים לשמש לבישולליקר טעים. יש לה צבע יפה וניחוח מבריק של טעמים. לבישול, אתה צריך צנצנת 3 ליטר של פירות יער, 700 מ"ל של וודקה וסוכר לפי הטעם. פירות צריך להיות נגע ושטף. ואז למלא אותם עם צנצנת זכוכית שלוש ליטר. ממלאים אותו עם וודקה וסוגרים את המכסה. אנחנו עוזבים להתעקש במקום חשוך במשך כ 14 ימים. ואז לסנן את תמיסת. מאת פירות יער אנו לסחוט מיץ וגם לסנן אותו דרך גזה. ואז להוסיף אותו בחזרה לתמיסה. מוסיפים סוכר לטעום ומערבבים היטב. אנחנו שופכים את התמיסה על הבקבוקים.
זה איך chokeberry משמש לבישול. המתכונים יכולים להיות שונים, אבל הטארט הטעם של פירות יער בכל מקרה נותן את הכלים ומשקאות טעם יוצא דופן ניחוח.
