מי שביקר ביוון או בקפריסין, כמובןטעים יוגורט יוונית לירידה במשקל. כלפי חוץ זה דומה שמנת חמוצה, אבל זה יותר שימושי וקל. ככלל, זה מוצר טבעי מוצע בבתי מלון לארוחת בוקר. זה יכול להיות אכל בצורה טהורה או שפכו עם ריבה, סירופ או דבש. כמו כן הוא משולב בצורה מושלמת עם שוקולד ופתיתים מתוקים אחרים. ואתה יכול להוסיף פירות פרוסים (למשל תפוז או אפרסק ריחני) יוגורט יוונית לירידה במשקל או לשפוך פירות יער. מסכים, מאכל זה הוא ארוחת בוקר טעימה מאוד ובריאה.
יוגורט יווני שימושי וטעים
יוגורט סמיך יכול לשמש כלהתלבש סלטים או כרוטב לעוף, בשר, דגים וכן הלאה. יותר ויותר בנות מחפש הדמות שלהם מעוניינים במוצר כזה יוגורט יווני. היכן לקנות את המוצר המוזכר? כן, באותו מקום, שבו מוצרי חלב רגילים. בעוד בסופרמרקט, לשים לב למדף עם יוגורט. אבל אתה יכול לבשל את זה בעצמך, בבית.
בישול בבית
יוגורט יוונית מסורתית לירידה במשקלמוכן מחלב כבשים, שאליו מתווספת תרבות יוגורט. יוגורט הוא נרפא, ולאחר מכן עודף מי גבינה מוסר. אבל מכיוון שאנחנו בקושי יכולים למצוא חלב כבשים, נשתמש חלב רגיל - פרה, רצוי הביתה.
עכשיו ניואנס חשוב: ב שמנת חמוצה אינו מכיל את שרביט בולגרית, ולכן זה גרוע יותר מאשר חליבת חלב. לאחר מכן, את חליטה לבישול יוגורט תוצרת בית - לא משנה אם יוגורט אתה משתמש או שמנת חמוצה - לא צריך להכיל עמילן, thickeners ותוספים אחרים. כמו כן שים לב יוגורט לא יכול להיות מזועזע, כמו זה עושה את זה יותר נוזלי.
איך לבשל יוגורט יווני
יוגורט יווני לירידה במשקל מוכן באותו אופן כמו יוגורט רגיל. רק צעד אחד נוסף - ביטוי של סרום.
1. בתחילה, אתה צריך להרתיח את החלב ולחכות עד שהוא התקרר לטמפרטורת החדר. לאחר מכן יש לסנן את החלב כדי להסיר את הקצף.
2. כאשר החלב מתקרר לטמפרטורה של 35-40 מעלות, מוסיפים את המתנע או את היוגורט המוכן.
3. חלב עם חזה לשים yogurttnitsu במשך 9 שעות.
4.יוגורט מוכן לא ניתן לערבב, זה חייב להיות מוזג בעדינות לתוך מסננת, מראש הדבקה האחרונה עם גזה נקי. לאחר מכן היוגורט מכוסה בסרט או במכסה והשאיר את המקרר עד שהסרום מתייבש.
5. לאחר 6-10 שעות, יוגורט יוונית לירידה במשקל מוכן לשימוש. הצפיפות של המוצר דומה גבינה Adyghe.
סרום יוגורט ניתן להשתמש עבוראפייה, למשל להכנת עוגות עבות עם מילוי. אגב, יוגורט יוונית לא רצוי לאחסן במשך זמן רב, שכן מוצר זה הוא טבעי לחלוטין, אינו מכיל חומרים משמרים ומייצבים, ולכן מתדרדר במהירות.
