ממש מתרגם כריך כמו "לחם עםשמן ". מי התחיל לבשל אותם? עכשיו קשה לקבוע. יהודים בימי קדם הפיצו שמן מטסו ודבש או תערובת של אגוזי אדמה ופירות - סנדוויץ 'הוקרב.
הדנים כבר מזמן מכינים סנדוויצ'ים עם מעושןדגים ובצלים מטוגנים. השוודים הם גם מעריצים גדולים של מזון כזה, ולכן הם חושבים כי סנדוויצ'ים הם המציאו על ידם. זכרו את האנגלי ג'ון סנדוויץ', שאהב אותם מאוד. מי המציא אותם, חשוב כי עכשיו זה פשוט, במבט ראשון, צלחת (למשל, כריכים עם sprats ומלפפון) - הפופולרי ביותר בעולם.
למה זה כל כך מושך? ראשית, זה לא לוקח הרבה זמן כדי לייצר. שנית, אתה יכול להשתמש במוצרים שונים. שלישית, הם יכולים לבשל אפילו ילד. רביעית, זה תמיד אפשרי להכין סנדוויצ'ים שונים מאותה קבוצה של מוצרים. כיום הם מאוד פופולריים. בתי קפה רבים של מזון מהיר, מזנונים עושים תפריט משלהם של כריכים מכל הסוגים: כריכים עם sprats ומלפפון, עם בשר מבושל או בשר חזיר, חם עם גבינה, צמחוני עם סלט ועגבניות וכן הלאה.
אכול סנדוויצ'ים ביד, פשוט נפוח או קשה לאכול עם מזלג יושב ליד השולחן.
כריכים עם sprats ומלפפון
כפי שאתה יודע, sprats הם המוצר האהוב ביותר,משולבים היטב בסנדוויצ'ים. שפראט הוא דג קטן, יש לנו אותו בים הבלטי. זה היה מעושן ונשמר בשמן מן העת העתיקה. עכשיו sprats הם כבר דרך של שמירה על כל דג קטן: שרך, טולקה, הרינג הבלטי קטן. זה מעושן הראשון, להציב פחיות ומזג עם שמן. פחיות מגולגל נשמרים החיטוי בטמפרטורה גבוהה. הזהב "sprats" - מוצר מזין וטעים, ב כריכים הם רק מעדן.
לחם עדיף לקחת בורודינסקי שחור, זה אפשרי סוחר. כריך כזה ייראה יותר מעורר תיאבון, אם אתה חותך את הלחם באופן פיגורטיבי, למשל, מעוין, משולש.
מלפפון יכול להיות טרי או מלוח, כבוש. מ מלפפון ואת זה או קבוצה של מוצרים תלוי.
בדרך כלל sprats לא לנקות,עצמות דגים משומשות ורכיבה רכה. אבל אם הכריכים מוכנים מזנון, אז אתה יכול להסיר בזהירות את הראש, עמוד השדרה, קרביים. לפיכך, "דג זהב" מעובד להתפשט על פרוסת לחם, באמצע הגב להניח פרוסה דקה של מלפפון מלפפון זרדים של ירוק.
אם מלפפון הוא טרי, ואז להפיץ פרוסת לחם עם שכבה דקה של מיונז, ולאחר מכן לשים פרוסת עגבניה של מלפפון ורבע ביצה קשה, לשים sprats על גבי. אנחנו מקשטים עם פטרוזיליה.
מלפפון מלוח הוא חתך לאורכו לרצועות דקות, הלחם ספוג בעדינות עם חמאת שזיפים, שכבנו: פרוסות מלפפון חלופי עם דגים.
סנדוויצ'ים עם sprats ומלפפון יכול להיותסגירה: על פרוסת לחם אחת הניח "פשוט אברים" שפרוט ופרוסת מיונז מלפפון משמן אחר, ולאחר מכן להוסיף אותם ממולאים בפנים, הניחו על צלחת, כיסוי, למשל, קרש חיתוך כמו עיתונות ולשים במקרר במשך 2-3 שעות. לפני ההגשה, כריכים מעוטרים עם עשבי תיבול.
כריכים עם שזיפים ועגבניות:פרוסת לחם מפוזרת במיונז. עגבניות עדיף לקחת גדול אז סנדוויץ 'יהיה מספיק פרוסה אחת, אם העגבניות הוא קטן יותר, אז אתה צריך פרוסות יותר. ספראטס הניח על פרוסת עגבניה. קישוט הוא ירקות מתובל.
סנדוויצ'ים עם שפרוט וביצים:זה כריך יהיה טעים יותר אם אתה מבשל אותו על טוסט. פורסים לחם או טוסט עם שכבה דקה של מיונז, לשים כמה פרוסות של ביצים מבושלות תלול או מפזרים ביצה קצוצה דק. לשים sprats על גבי.
