כל ארוחת צהריים או ערב, כמובן, לא יכול להיותמלא ומספק מספיק ללא בשר או צלחת דגים. תן לנו להתעכב על השני בפירוט רב יותר. בין מינים רבים של דגים, בקלה הוא מאוד פופולרי בקרב עקרות בית. תוכן קלורי של מנות מבושל ממנו הוא לא גבוה. על הצפיפות שלה ובאותו הזמן בשר רך, דג זה נקרא גם "עוף ים". Tresku לבשל, ומטגנים, אופים, ו fillets משמשים לעשות cutlets ו bitlets.
דגים בקלה דיאטה: תוכן קלוריות של המוצר, בהתאם לשיטה של הכנה
ערך האנרגיה של דג זה תלוי במיניםטיפול בחום. בקלה גולמית של מאה גרם של המוצר מכיל רק שישים וחמישה קילוקלוריות, מבושל - שמונים. עוד דגים מטוגנים מזינים יותר. מהו התוכן הקלורי שלה? בקלה, אפוי בתנור, ואפילו מטוגן יותר במחבת הוא לא כמו "קל" כמו מבושל. ב -100 גרם פרוסות אדומות עם קרום פריך מכיל כ -100 קילוקלוריות. זה כמעט כפול גבוה כמו דגים גולמיים, ושליש יותר מאשר מבושל.
מתכון פשוט בקלה מטוגן
המנה הכי פופולרי הוא בקלהמטוגן. תכולת הקלוריות שלו היא 110 קק"ל ל -100 גרם של המוצר המוגמר. עבור כמה "הקלה" אתה יכול להחליף את פירורי הלחם עם קמח חיטה.
מוצרים נדרשים
- פילה בקלה - 500 גרם;
- שתי שיני שום;
- חבורה של פטרוזיליה טרייה;
- חצי לימון;
- מלח;
- פירורי לחם - 150 גרם;
- שמן צמחי (חמניות) לטיגון (כוס אחת בערך);
- ירקות (חמניות זית או חמניות) עבור רוטב (2-3 כפות).
הכנה
- ראשית, בקלה מוכן. תוכן קלורי אינו תלוי בגודל של חתיכות. הערך שלהם משפיע רק על משך הטיגון. המוצר המוגמר צריך להיות עיסת עסיסי ולא להיות רטוב בפנים. לכן, הגודל המקובל ביותר - לא יותר מ 7-8 ס"מ אורך ארבעה עד חמישה רוחב (תמונה 1, 2). חותכים את הפילה לחתיכות שוות ומפזרים מלח בקצב של כף אחת לכל חצי קילו דגים. מערבבים כדי לאפשר את הדגים מלוחים אחיד, ולהשאיר במשך 15 עד 20 דקות בטמפרטורת החדר. לאחר מכן שטפו את החלקים מתחת למים זורמים קרים והניעו אותו לתוך המסננת.
- שום נקי וקוצצים עם סכין, מגררים על פומפיה דקה או לעבור דרך העיתונות.
- על פומפיה קטנה, מגררים את הלימון וגורסים את המיץ.
- קוצצים פטרוזיליה דק. ואז מערבבים אותו עם שום, לימון צניחה ומיץ, מלח (כפית) וחמאה.
- כופתאות הראשון לטבול ברוטב מוכן, ולאחר מכן לתוך פירורי לחם. צולים בשמן חם במחבת עמוקה. אש צריכה להיות בינונית, כך את החלקים הם קלויים היטב פנימה. זמן ההכנות בכל צד הוא כ 5 - 7 דקות.
- אם תרצה, אתה יכול גם דגים מוכניםאופים בתנור, מראש השמנת עם שמנת חמוצה או רוטב שמנת עם עגבניות וירקות (תמונה 3), במשך 10 - 15 דקות. קבל בקלה עדינה מאוד ריחני. תכולת הקלוריות של מנה זו תהיה 115 - 120 קק"ל.
- כמו צלחת בצד, השתמש תפוחי אדמה מבושלים או אורז. התיאבון!
</ ol </ p>
כזה מגוון של כרוב. תוכן קלורי לנו
סלק, תכולת הקלוריות של אשר נמוך, ו
סודות תזונה נכונה: תוכן קלורי
מהו התוכן הקלורי של נקניקיות על השולחן שלך
מתכונים של מנות מקלה עבור כל יום
פילה בקלה - אפוי בדגני התנור
תוכן קלורי של תפוחי אדמה - האם זה כל כך נורא
תוכן קלורי של מזון וארוחות מוכנות
