טעם נפלא של בשר זה יכול להתחרותרק עם הפאר של הופעתו. בנוסף, כדי להכין את המנה הזאת היא בכלל לא קשה - אפילו פילגש מתחילים ביותר להתמודד עם זה. במקום טיגון צלעות סטנדרטי, נסה לגוון את השולחן החגיגי שלך, שבו חזיר עם אננס וגבינה יהפוך צלחת מרכזית.
מתכון: חזיר עם אננס וגבינה
הגרסה הפשוטה ביותר של צלחת זו עם סט מינימום של מוצרים הוא כדלקמן.
• חזיר (1 ק"ג) לשטוף, לחתוך מנות, קל להכות. מלח ופלפל את הבשר.
• פותחים פחית של אננס משומר ויוצקים את הבשר עם מיץ אננס מן הצנצנת. השאירו במקרר כדי לאפשר את הבשר להמיס, במשך כשעתיים.
מסננים את המיץ ומניחים את הבשר על מגש האפייה, לאחר ששמנו אותו בשמן צמחי.
• עבור כל חתיכת בשר, לשים פחית אננס משומר.
• מגררים את הגבינה על פומפיה (200-300 גרם) ויוצקים את שבבי הגבינה מעל אננס.
• מניחים תבנית אפייה בתנור חם ואופים כ - 40 דקות. ניחוח נפלא וקרום מוזהב של גבינה מומסת יאפשר לכם לדעת כי חזיר עם אננס וגבינה מוכן.
מגישים בשר ישירות לשולחן בזמן שהוא חם.
חזיר עם אננס וגבינה ניתן לבשל בצורה מעט שונה.
אתה לא יכול לחסל בשר במיץ אננס, אבל בקלילותומטגנים משני הצדדים בשמן חם. לאחר מכן, לשים חתיכות של בשר חזיר לתוך צלחת צלחת לשים טבעות אננס גבינה על גבי. שמור בתנור רק 20 דקות.
חלקים מוגמרים חלק לקשט עם זיתים או עגבניות שרי, הנחת בחריץ של טבעת אננס. עלה של פטרוזיליה ירוקה ישלים את העיצוב.
חזיר עם אננס וגבינה בתנור מיקרוגל
אם אין לך תנור, אל ייאוש. אפשר לבשל את הבשר במיקרוגל.
חותכים את הבשר לפרוסות אצווה בסביבות 1 ס"מ.
מקציפים, פלפל ומלח את הבשר.
מבשלים בשר במיץ אננס במשך 1.5 שעות.
• מוציאים ומייבשים את הבשר.
מכניסים את חתיכות החזיר לתנור מיקרוגל חם, ולאחר ריפוד הבשר במרית, מבשלים במיקרוגל במלוא העוצמה למשך כ -10 דקות.
• סובבו את הבשר וחזרו על הצד השני.
מניחים את האננס על הבשר ומפזרים בתערובת של צ'יפס גבינה קשה וחרדל לבן.
מכניסים את התנור לתנור למשך 8 דקות.
כדי לתת עוד עסיסיות זה בשר טעים במיוחד, אתה יכול להשתמש מיונז, החלת רשת של מיונז בשר.
עכשיו אתה יכול להשתמש חזיר עם עגבניות וגבינה. אתה כבר יודע את הטכנולוגיה של עיבוד בשר - נסה להוסיף את העגבניות מיונז למתכון. עבור הבשר, להחיל מיונז, ואז לשים עיגול של עגבניות ומפזרים גבינה מגוררת. אופים בתנור במשך 40 דקות.
חזיר עם אננס וגבינה יכול להיות מוכן בגרסה המצעד. אם אין לכם תנור או מיקרוגל, אתם עדיין יכולים להכין אותו במחבת מתחת למכסה.
אבל כאן יש כמה ניואנסים:בשר צריך להיות מטוגן מראש בשמן צמחי כמעט במלואו. לאחר מכן, במחבת, לשים טבעות אננס (או עגבניות) על בשר ומפזרים גבינה. על אש איטית מתחת למכסה, ממשיכים לבשל את חזיר עד הגבינה נמס.
חזיר עם אננס בסינית
זה בסין כי הם אוהבים להשתמש אננס אקזוטי מתוק בשילוב עם בשר חזיר.
אם יש לך כזה חתיכת בשר כי לא ניתן לקצץ אותו בצורה של צלעות, אז זה לא משנה גם.
• חותכים את הבשר לקוביות או לקוביות ומכניסים לרוטב סויה לכמה שעות.
• מטגנים בשמן.
• מוסיפים אספרגוס וחתיכות אננס, סוחטים בתערובת זו זמן מה מתחת למכסה.
מכינים את הרוטב. מיץ אננס מעורבב עם זנגביל על קצה הסכין, כף של עמילן ומלח. יוצקים לתוך מרק רותח ומוסיפים מעט יין קינוח.
• נשאר להניח את הבשר על צלחת ושופכים עליו את הרוטב.
טעים!
