עבודה בתור מלצר - הכנסה זמנית או מקצוע?

יש משרות פנויות בשוק כוח אדם, הביקוש אשרהוא תמיד נוכח. זה בעיקר התמחויות עבודה בשכר נמוך מלצרים. עבודה כמלצר היא עניין פשוט, ברוב המקרים לא דורש חינוך מיוחד או אפילו ניסיון בעבודה. אבל, ככלל, הם לא עובדים הרבה זמן. מלצר עם יותר מחמש שנות ניסיון בעבודה הוא דבר נדיר. זה המקרה כאשר אתה צריך לדבר לא על עבודה כמו מלצר, אלא על מקצוע כמו מלצר. מה ההבדל בין מושגים אלה?

לעבוד כמלצר
ראשית, המקצוע של המלצר מרמז על כךאדם אשר לומד אותו, מוכן לקשר את פעילותו עם זה במשך זמן רב, מוכן לפתח ולהגיע לגבהים חדשים. כן, למרבה הפלא, במקצוע זה יש הרבה מה לגדול. מסעדות עלית ומתחמי מלון, שבהם עבודתו של מלצר "זורחת" רק לאליטה, יכולה להרוויח כסף הגון מאוד רק עבור טיפים שהותירו אורחים מפונקים אך עשירים מאוד.

שנית, הם שולטים במקצוע הזה, ולא רקעבודה כמו מלצרים, מי מתכוון לבנות את הקריירה שלהם בעסקי המסעדה, שם המלצר, לאחר שואב, הוא השלב הנמוך ביותר. עבודה בתור מלצר מאפשר לך ללמוד במהירות את כל הדקויות של העסק המסעדה מבפנים ולצבור ניסיון, אשר יהיה פשוט הכרחי לתפקיד מנהל או אפילו מנהל מסעדה.

אבל עבודה זו ניתנת לרוב לאנשיםבגלל חוסר השכלה או ניסיון, עדיין לא ניתן לסמוך על משהו יותר הגון. בדרך כלל הם רואים עבודה כזו זמנית, המאפשר לשמור על מצבם הפיננסי לפני המכשיר למקום קבוע. יש הרבה תלמידים ביניהם אשר לא להפריע החינוך שלהם להבטיח זמינות קבועה של כסף.

איך לעבוד בתור מלצר
אבל גם אם אדם אינו רואה את עבודתומקצוע, הוא יצטרך ללמוד ברצינות איך לעבוד כמו מלצר. כדי לעשות זאת, אתה יכול לסיים קורסים מיוחדים או מלצרים הספר, אבל אתה יכול ללמוד מהניסיון שלך בהנחיית עמיתים מנוסים יותר - מומחים בתחום זה.

עבודה כמו ביקורות המלצר
המשימה העיקרית של המלצר היא מהירה ומנומסלשרת מבקרים: להציג אותם לתפריט, לקבל ולהביא את ההזמנה, לחשב את הלקוחות ולהסיר את השולחן. נראה שאין דבר מסובך בזה. קשה לעמוד בכל כללי הנימוס. המלצר חייב לדעת מי לשרת ראשון - אישה, גבר או ילד. בהגשת השולחן עם מלצר מנוסה לוקח כמה דקות, הוא תמיד יודע איפה לשים סכין דגים, ואיפה צריך להיות צלחת פשטידות.

האיכות החשובה ביותר של המלצר לאחרבהירות - נימוס. הוא חייב לזכור שהוא במסעדה כדי לשרת ואפילו לחכות. ואני חייב לעשות את זה עם הנאה גלויה, כלומר, מחייך כל הזמן. אדם שלא יודע איך לחייך בכנות לאנשים, משרת אותם, צריך להבין שהוא בהחלט לא מתאים לעבודה כמו מלצר. ביקורות בצורה של עצה, המהווים את חלק הארי של הרווחים, עובד כזה לא יהיה מרוצה.

אהבתי:
0
קופר - מקצוע שהפך לחלק מההיסטוריה
איזה מקצוע הוא לוגיסטי?
מהו מקצוע?
עבודה כמו המתווך: ביקורות על המקצוע
לעבוד כמו הברמן. התכונות שלו מתחת למים
העברה לתפקיד אחר: סוגי תרגום
רווחים על חילופי הם כללים
תת עבודה עבור נער של 15 שנים: אפשרויות
עבודה במשרה חלקית שלה
פוסטים מובילים
למעלה