מסטיק גואר: מה זה ואיפה הוא משמש

guar מסטיק מה זה

מסטיק גואר - מה זה? בעיה זו החלה להטריד את האוכלוסייה של מדינות חבר העמים לאחר שהציבור החל לשים לב לתוכן של תוספים כימיים במזון. בין החשש לא רק שונה עמילן וחומצה לימון, אלא גם מסטיק guar. מה זה וכמה זה יכול להזיק לבריאותו של אדם? בואו להבין ולענות על השאלה הזאת עם כל האובייקטיביות האפשרית.

מסטיק גואר - מה זה?

כדי להבין מה זה נכסיםתוסף, יש צורך ללמוד את הטבע הכימי של החומר הזה. מסטיק גואר, שנקרא שרף עדיין או גואר, הוא מתחם פחמימות. הוא מופק מן המיץ (exudate) עם נזק לנביחה של הצמח או בעת עיבוד פירות אפונה. הרכב כימי דומה הוא בבעלות חומרים כגון אגר אגר ו מסטיק ערבית. אותם מאפיינים של thickener בשל צמיגות שלה יש מסטיק guar. מה זה במונחים של שימוש תעשייתי? בייצור של מוצרי מזון ומוצרי צריכה שונים, לעתים קרובות יש צורך לעבות וללעוס מגוון של תערובות ופתרונות כדי להקנות להם צמיגות. היכולת לייצב את עקביות של מוצרים שונים הגלום בחומר כגון מסטיק guar (השימוש שלה בתעשיית נייר כמו דבק, תחליב ההשעיה הפך להיות חלק בלתי נפרד של התהליך) הוא חשוב מאוד בתעשייה.

יישום מסטיק guar

איפה הם מוסיפים מסטיק?

תעשיית המזון נותרה עדיין העיקריתכדור, שבו החומר הזה הוא ביקוש גדול. תמצית של עץ אפונה כמו מייצב מעבה הוא פופולרי מאוד גם בגלל זה של קלוריה קטנה, אין טעם בולט. לדוגמה, הוא הוסיף למוצרי חלב כדי להשיג עקביות צפופה יותר; בגלידה, כך שהקרח נוצר בה בטמפרטורה גבוהה יותר וגבישי הקרח לא פינקו את המרקם של הסחורה. בהכנות להכנת גבינות קשות - כדי להגדיל את התשואה של מוצרים מוגמרים. במוצרי מאפה, מסטיק guar (מחירו זול מאוד) יכול לשפר את הטעם והצבע של הקרום. תעשיית הבשר משתמשת בתוסף זה כדי להפוך קל יותר לעבוד עם mincemeat. מסטיק יש את המאפיין של שיפור הפלסטיות, כמו גם להגדיל את חיי המדף של המוצרים. תוסף זה מורשה לשימוש ברוסיה ומוכר כבטוח. אבל עדיין אתה צריך לשקול כי התוכן שלה לא יעלה על הרמה המומלצת. אחרת, מסטיק יכול להשפיע לרעה על בריאות האדם.

מחיר מסטיק guar

גוארה והגוף

חומר זה פופולרי בויטמינים שוניםתוספים ותוספי מזון בגלל היכולת להפחית תיאבון וכולסטרול. גם גואר - משלשל קל, יכול להסיר מהגוף כמה רעלים. אבל מנת יתר של חומר זה מאיים עם הופעתו של בחילה, שלשולים, כאבי בטן. לכן, אתה צריך לשקול בזהירות את הבחירה של תוספי מזון ולתת עדיפות יצרנים מפורסמים ואמינים יותר.

אהבתי:
0
מסטיק שעועית ארבה
סירופ "Ligasta": ביקורות, תכונות
ויטמינים "Magne B6" - הוראות עבור
מסטיק גואר ואת תכונות מועילות שלה
הכנה "ברית": הדרכה ב
פרואני בלסאם
מסטיק Xanthan - מה זה? מוצרי מזון
איך לבשל פרי טעים ובריא
Curds "נס" - קינוח נפלא
פוסטים מובילים
למעלה