עוגת "רכות". בישול מתכונים

עוגות מגוונות "רכות" להדהים שלהםתכונות הטעם. עקרות בית רבות לשמור מתכונים ייחודיים שלהם בסוד, כי זה נהדר לטפל צריך להיות צלחת הכתר. עם זאת, חלקם עדיין לחשוף את הסודות של עשיית את העוגה הכי טעים. היום נדבר על זה.

למה כולם חמודים כל כך "רך" עוגה?

זה עוגה עדינה מאוד אוורירי מושלםיתאימו הן לטבלה החגיגית והן לפסטיבל הבית הרומנטי. נערות רבות מסיבה כלשהי נאיבי לחשוב כי גברים אוהבים ביותר של מנות בשר. עם זאת, זה בכלל לא המקרה! יותר ממחצית נציגי המין חזק מודים שהם גם מעריצים את המתוק! עוגת "רכות", כמובן, תספק הזדמנות למצוא את הדרך הנכונה ללב של גבר. קינוח בנות יעזור לשמור על הדמות, כי זה קל מאוד, לא קלורית כמו הסוגים הרגילים של עוגות כמו "Medovik" או "נפוליאון". ילדים עוגת "רכות" הוא גם מאוד מחבב את רכות, מתיקות, טעם חלב וחומציות אור. אבל לבשל את היופי הזה הוא מאוד קל ומהיר. כל מגש אפייה לוקח את כל הקינוח, אם כי החומרים נראה בשימוש לא כל כך הרבה.

מה המוצרים צריכים מלאי?

כדי לענג "רכות" מרוצה אורחים ואהובים,ואתה לא צריך לרוץ בדחיפות לסופרמרקט על החומרים החסרים, לטפל ברכישת מוצרים אלה מראש. זכור כי אין עודף מוצרים, אז עדיף לקנות קצת יותר.

• 500 גרם של סוכר.
• 10 חתיכות של ביצים.
• אבקת אפייה - 4 כפות.
• מים - 4 כפות.
• קמח - 2 כוסות.
• עמילן - 1 כף.
• חלב - כוס אחת.

זוהי רק הרשימה הבסיסית ביותר. אבל לא לפחד, כי אם אתה מסתכל על פחי שלך, אנחנו בטוחים תמצאו את כל החומרים. העוגות שאנו רואים יש וריאציות רבות. וכבר מבוסס על אותם, אנו נרשום את החומרים הנוספים שיידרשו.

עוגת חרדל

זה קינוח אור נפלא הפך פופולרי עם משפחות רבות. עוגת גבינה
"רכות" היא די פשוטה, זה לוקח בערך שעתיים עבור כל ההליכים. קח:

• גבינת קוטג 'או תוצרת בית (250 גרם);
• סוכר דק - 200 גרם;
• 1 ביצה עוף;
• 1.5 כוסות קמח חיטה קל;
• חצי כפית של סודה חשופה.

להכנת קרם:

• 150 גרם חלב לבן מרוכז (זה בערך רבע פח סטנדרטי יכול);
• 1 כוס סוכר (אבקה);
• אריזה לא חמאה מדי שומן 250 גרם;
• 0.5 ליטר חלב של 3%.

איך לבשל עוגת קרם מכרז זה?

1. מערבבים את הבצק ההומוגני. אנחנו מחלקים אותו לשמונה חלקים שווים (באותו הזמן אנחנו עושים מעגל שווה מכל חלק - זה לא נורא, אם זה לא אידיאלי, אז אנחנו לקצץ, לקצץ את הקצוות). אופים בתנור ב 180 מעלות כל עוגה בנפרד.
2. כדי להכין את השמנת, אנחנו מתחממים, אבל לאמרתיחים את החלב. שתי ביצים עם סוכר היכו קצף עבה, עכשיו אנחנו זורקים שם שתי כפות של קמח חיטה לבן וממשיכות לטאטא. עכשיו תערובת זו נשפך לתוך חלב. אש לשים קטן מאוד, כל הזמן לערבב. עכשיו אנחנו מגניבים את השמנת, אתה יכול במקרר.
3. מערבבים אותו עם חמאה וחלב מרוכז.
4. קל יותר להרכיב כזה עוגה. רק להפיץ את העוגות בצפיפות. אם תרצה, את העוגה ניתן לעטר עם שאר פירורי, שוקולד, פירות, אגוזים.
5. הוא חייב לעמוד לפחות שעה כדי להשרות.

ועכשיו בואו נדבר על איך להכין עוגת דבש "רכות".

המרכיבים

להכין את הבצק:

• 1 כוס בינונית של סוכר.
• 2-3 כוסות קמח.
• 1 ביצה גדולה.
• 100-120 גרם חמאה.
• 1 כף גדולה של דבש.
• חצי כפית סודה.
• לימון להתלוצץ.

להכנת קרם:

• חצי כוס אבקת סוכר.
• 1 כוס שמנת חמוצה (שמנוני).
• לימון להתלוצץ.

תהליך בישול

1. למבחן. ביצה לטאטא עם סוכר עד קצף לבן, מוסיפים דבש וחמאה, קמח ולימון. הבצק צריך להיות מאוד גמיש. מחולק ל 4 חלקים בצורת עוגות, הוא אפוי ב 180 מעלות.
2. בשביל השמנת. קרם מעורבב עם אבקת סוכר ו zest (אתה יכול מיץ) של לימון.
3. אנחנו אוספים את העוגה, ציפוי עבה עם שמנת. חשוב שהעוגות היו עדיין חמות.
4. אנחנו לקשט את העוגה עם זיגוג, אגוזים או פירורים.

עוגת "פירות רכות"

עוגת פירותי טעים להתענג על קרירות הקיץ, בחורף יגרום לך לזכור את הטעם של פירות טריים.

יהיה עליך:

• 2 בננות;
• 3 תפוזים;
• פחית אחת של אננס משומר;
• 3 ביסקוויטים;
• 0.5 ליטר שמנת חמוצה;
• 200 גרם יוגורט;
• 1 בנק חלב לבן מרוכז;
• 5 כפות סוכר (אבקה);
• 1 מנות של ג'לטין (מיידית).

איך לבשל

1. אנחנו חותכים את עוגות הביסקוויט.
2. מכינים את כל הפירות (לקלף, להסיר את העצמות). קצוץ דק.
3. להיות יצירתי! אתה יכול לסדר פירות בכל סדר.
4. ניצחנו את החלב המרוכז, הסוכר והשמנת החמוצה. בהדרגה לשפוך ג 'לטין מומס.
5. יוצקים כמעט הכל לצורה עם פירות.
6. מוסיפים את התערובת הנותרת לביסקוויטים. בזהירות רמה אותם על פני השטח של עובש עם פירות.
7. הכנסנו את המקרר ללילה.
8. אנחנו מוציאים את העוגה ומסובבים אותה. בוצע!

התיאבון!