על סדר היום: איך לבשל תמנון

התמנון הוא על ידי אחד ביותרפירות ים פופולריים. זה לא רק שימושי מאוד, שכן הוא מכיל אחוז עצום של חלבון, אבל הוא גם טעים מאוד. תמנון יש טעם ייחודי, מתוק חמוץ מתוק. אבל כדי לקבל את התוצאה הצפויה, אתה צריך לדעת איך להכין את תמנון כראוי. יש מספר ניואנסים וכללים שיש לעקוב אחריהם כדי לוודא שהמנות מהתמנון הן רכות וטעימות.

תמנון תמנון
כאשר קונים תמנונים זה הכרחילשים לב לגודל שלהם. המתאים ביותר לבישול הם תמנונים בינוניים וקטנים. העיניים של תמנונים לא צריך להיות מעונן. אם רכיכות נמכרים לא בכללותה, אבל כמו לחתוך כבר, אז אתה צריך בזהירות להסתכל על זרועות התמנון. בדרך כלל, את הצבע של זרועות תמנון טרי הוא חום מבריק. אין כתמים ו scuffs על העור של הים לא צריך להיות.

כאשר מתכוננים להכין תמנון, לא לשכוחעל הזמן, שכן, לאחר שהחזיק את זה באש, במקום ארוחת ערב טעימה אתה יכול לקבל משהו גומי חסר טעם. כדי שניתן יהיה לחתוך את הבשר בקלות, יש להשאיר את התמנון במקפיא לזמן מה.

כל חובב של מעדנים ים צריך לדעת,איך לבשל תמנון. ראשית, יש בהחלט לשטוף היטב בניהול מים חמים. חותכים את זמן הבישול לאחר מים רותחים. האפשרות הטובה ביותר היא 5 דקות בישול. במקרה זה, בשר התמנון יהיה פריך ונעים לטעם. אם תרצה, אתה יכול לבשל אותו יותר, ואז הבשר יהפוך רך יותר עדין. כמו כן, זמן הבישול תלוי ישירות בגודל של תמנון: ככל שזה יותר, עוד זה יהיה לבשל אותו. לאחר שהבשר התקרר, העור מוסר ממנו. עכשיו הוא מוכן להכין כל מנה על פי שיקול דעתך.

איך לבשל תמנון
כדי לבשל תמנון מבושל, 4 מנות ידרשו את המרכיבים הבאים:

  • תמנון - 1 ק"ג;
  • עגבניות ממוצעת - 4 יח ';
  • אורז מאודה (שטף) - 175 גרם;
  • שום - שן אחת;
  • בצל - 1 PC;
  • כרישה - חתיכה אחת;
  • מלח / פלפל - לפי הטעם;
  • שמן זית - 6 כפיות;
  • זעפרן (אבקה) - על קצה הסכין;
  • טימין, שומר, עלה דפנה.

זמן בישול: 2 שעות

איך לבשל תמנון

שמן זית מחומם בזכוכיתמנות עמידים בחום. ואז תמנון, לחתוך לחתיכות קטנות, יש להוריד לתוך המכולה. מערבבים היטב. מוסיפים פלפל ומלח. מטגנים את בשר תמנון לקרום פריך. אנחנו משליכים כרישה ובצל בסיר. הם גם צריכים להיות הביאו לזהב. לאחר בצל מבושל, עגבניות, שום וזעפרן חייב להיות שפכו לתוך המיכל. יוצקים את התוכן במים. הבשר מבושל מתחת למכסה סגור במשך כשעה על אש איטית. המים מוזגים בהדרגה בהדרגה. במשך 20 דקות לפני סיום מרווה במחבת צריך לשים אורז. אין לערבב!

מנות מן התמנון
מנה זו מוגשת חם חם בכלי בישול שבו הוא מבושל.

ישנם מתכונים רבים מספור המתארים כיצד לבשל תמנון, העיקר - הוא הרצון לרצות את משקי הבית ואת אמונתם הכישורים הקולינריים שלהם.

אהבתי:
0
איך לצייר תמנון - צעד אחר צעד השיעור
הרעל החזק ביותר ומקורותיו
מי הוא Cthulhu? מיתוסים ומציאות.
כבד עוף, מתכונים לבישול
תמנון. מתכונים פופולריים ואקזוטיים
ארוחת ערב קלה ומהירה: פסטה עם שרימפס
איך לבשל מאכלי ים קפואים.
מתכון טאקויאקי: תיאור מפורט ושיטות
תמנון נקניקיות - מנה מקורית
פוסטים מובילים
למעלה