איך לקשט עוגה בבית עם ציפוי, קרם, מסטיק, פירות

למותר לציין, עוגות תוצרת ביתהרבה יותר טעים מאשר לרכוש. ראשית, לא תוכל להרעיל את עצמך ואת יקיריכם עם כל מתחלבים בלתי נתפס. שנית, אתה שם את השמנת של השמן הנוכחי, ולא מרגרינה, ואת העוגות יהיה אפוי בתוספת של ביצים, לא אבקה, כלומר, תוכלו להשתמש במוצרים טבעיים, לא תחליף. ושלישית, אתה מכניס את הנשמה שלך למוצר שלך. בישול הוא כמו קסם: תנסה - ונס קטן יקרה; יהיה בצק שיגלגל את המכונה - לא יקרה קסמים. עם זאת, יש אחד "אבל": איך לקשט עוגה תוצרת בית? תמונות של אומנים עממיים מוכיחים כי אתה יכול לעשות את זה. ועכשיו נלמד גם את המיומנות הזאת.

איך לקשט עוגה בבית
שלב ראשון: יישור הקצוות

גם אם אנחנו אופים עוגות בצורה מיוחדת, הםלא תמיד להיות אידיאלי. החלק העליון של הבצק נפוח לעתים קרובות, מה שהופך את העוגה נראה "גיבן". לכן, לפני לקשט את העוגה בבית, זה חייב להיות מפולס עבור ההתחלה. זה יכול להיעשות עם סכין ארוכה רגילה. שמור את זה זקוף, לסובב את המוצר על הלוח עגול. את החלק העליון של עוגות ביסקוויט צריך גם להיות מנותקים בקפידה: כך תוכל להסיר את אפייה מבריק, שבו הקרם לא מחזיקים. באותו זמן, לחסל את "גיבנת".

איך לקשט את העוגה תוצרת בית
שלב שני: הרכבה של המוצר

ובכן, איזה סוג של עוגה ללא שמנת? עם זאת, השריית עוגות, אתה צריך לדאוג שהמוצר אינו skosobochilos לא צף. עדיף להשתמש עבור שכבת ריבה של פרלין או קרמים שמנוניים. מבשלים אותם קצת יותר, ואל תמהרו להשליך שאריות של עוגות היישור - כי אנחנו גם צריכים לחשוב על איך לקשט עוגה בבית.

שלב שלישי: לקשט את הצדדים

הם צריכים משהו כדי לכסות, אלה לא פרוסות אסתטית דבק. הדרך הפשוטה ביותר, איך לקשט עוגה בבית, הוא מריחה של הצדדים עם שמנת שמן. אתה עדיין יכול לגלגל אותם פירור שנותרו פילוס העוגה. לא פחות מרהיב הוא "palisade" מן עוגיות סאבארדי או meringues. עם זאת, הם גם לשמור על זקוף תודה שמן שמנת.

השלב הסופי: קישוט העליון

זה הדבר החשוב ביותר, מה הם פוניםתשומת לב לאורחים, בעיקר ילדים. אתה יכול לפנות לעזר של זיגוג (המוצר למחצה סיים ניתן לקנות בחנות). אבל יש לו את התכונה כי זה מרחיב את כל סדרים פני השטח. קל יותר להשתמש שוקולד מותך כמו זיגוג. הוא גידל כמות קטנה של שמנת שומן על אמבט מים ומכסה את המוצר בכמה קבלות פנים. לאחר הקלדת שוקולד חם (שחור או לבן) במזרק קונדיטוריה, אפשר לעשות כתובות.

איך לקשט עוגה עם שמנת
רעיון נוסף על איך לקשט עוגה בבבית, שימוש פרי ג 'ל. מנדרינים, פרוסות אפרסק, דובדבנים קוקטייל לטבול ריבה ולהניח יפה על פני השטח של המוצר.

שמנת שמנוני הוא האופציה win-win ביותר.זה נראה יפה, אתה יכול להוסיף צבעים טבעיים (קקאו, מיץ מדובדבן, תרד או גזר) וליצור כל מיני עלים ורדים. איך לקשט עוגה עם שמנת, לא נתקל מזרק קונדיטוריה בהישג ידקבצים מצורפים? קח גיליון של נייר כבד, לקפל שקית ממנו, לחתוך את התחתונה עם משולש. החזק את היד שלך כך הקרנית לא להסתובב, יוצקים את השמנת בעדינות לסחוט אותו בצורה של תלתלים, ruches וקישוטים אחרים. אם בילדותך לא יצקת בצורה קשה מן הפלסטלינה, אז אתה יכול להחיות את המיומנות שלך ולעשות דמויות שונות מסטיק. כדי לעשות זאת, אנו לוקחים בפרופורציות שוות חלב מרוכז, אבקת חלב אבקת סוכר, לערבב ההמונים הומוגנית ויצירתיות. </ strong </ p>

אהבתי:
0
עוגת פראג: מתכונים לבישול
איך לבשל עוגה עם שמנת חמוצה
אנחנו מבשלים את העוגה "נפוליאון" בבית
ביצוע עוגות, או כיצד ליצור מתוק
עוגות טעימות. איך לקשט
בישול "ינשוף" עוגה על ידי כמה
אנחנו לקשט את העוגה בבית באמצעות
איך לקשט עוגה עם מסטיק: מעשי
עוגות "לב קר" - קישוט ילדים
למעלה