מטוס עוגות - מתכונים

לחשוב על איזה סוג של עוגה לאפות, כל פילגש רוצה להפתיע את הסובבים אותו עם יופי ומורכבות. החלטה יוצאת דופן וקשה היא לאפות עוגה בצורת מטוס.

עוף את המטוס

המתכון "מטוסים"

אתה יכול למצוא מתכונים רבים. אבל במקרה זה זוהי גירסת ביסקוויט.

הרכב:

  • ביצים 4 חתיכות;
  • שמנת 0.4 ליטר;
  • שתיית כפית סודה;
  • סוכר וקמח ל 400 גרם;
  • כתום אחד חתיכה.

בישול בשלבים

חלבונים צריכים להיות מופרדים חלבונים והצליף עםכמות קטנה של סוכר. לאחר מכן להוסיף שמנת חמוצה, קליפת תפוז וקמח מעורבב עם סודה. חלבון הוא מוכה עם שאר הסוכר, את התוכן לערבב עם בצק במנות קטנות. התוצאה צריכה להיות הבלילה.

עכשיו אתה צריך לאפות ביסקוויט על גיליון גדול, אבל זה מותר בחלקים. של ביסקוויט סיים אתה צריך לחתוך חלקים של המטוס ולשמן אותם עם שמנת.

אתה יכול לעשות חמאה, אבל עם שמנת חמוצה עוגת שמנת "כלי טיס", גם הוא טעים מאוד.

זה יידרש:

  • שמנת חמוצה 200 גרם;
  • קרם 200 גרם;
  • חצי כוס סוכר;
  • ונילין.

שרידי ביסקוויט מעורבבים עם הקרם וכל משטחי העוגה מרוחים בתערובת זו. אחר כך הוא צריך לעמוד שעה במקרר.

עבור עוגות רבות מעוטרות עם מסטיק. להכנתו, יש צורך במרכיבים הבאים:

  • לעיסת מרשמלו 100 גרם;
  • כף מים;
  • אבקת סוכר;
  • עמילן.

ב מרשמלו, נפח מוגדר של מים נוסף,אמבט מים עם ערבוב, המסה מחומם עד פירוק מוחלט. לאחר מכן, אבקת הסוכר הוא שפך מעט מעט, בעוד התוכן של הסיר הם מעורבים כל הזמן. כאשר זיגוג מתרסק, הוא צריך להיות בלוש על הלוח, זרועים אבקה, עד שהוא מפסיק לדבוק לידיים שלך. מוכן מסטיק לשלוח למקרר במשך חצי שעה, עטופה היטב בסרט.

כדי לקשט את העוגה "מטוס", לשים את מסטיקעל הלוח, זרועים עמילן, ללוש היטב, להתגלגל רזה החוצה לכסות את המוצר. לקצוות הם טובים יותר להישאר ביחד, אתה יכול רטוב אותם עם מים. עוגת "מטוס" במו ידיהם מוכן.

"מטוס"

עוגת מטוס תמונה

לצורך הכנה זה נדרש לרכוש כברסיים עוגות ביסקוויט בסכום של שלוש חתיכות. כדי לפספס אותם אתה צריך לעשות שמנת. בשביל זה, דייסת סולת עבה מבושל. זה ייקח 600 מיליליטר חלב, 3.5 כפות סולת ושתי כפות סוכר. כאשר הדייסה מתקררת, זה חייב להיות מזועזע עם 300 גרם של חמאה.

בין העוגות ניתן להניח כל מילוי לפי הצורך. כדי לקשט את העוגה, אתה צריך רק שמנת וריבה של צבעים שונים. התוצאה היא לא מוצר מתוק מדי.

עוגת "מטוס" עם סירופ

כדי ליצור את המוצר הזה תצטרך לעשות ציור מתאר ראשוני, כך שזה יהיה קל יותר לחתוך את הפרטים מן ביסקוויט.

אז אתה צריך לאפות ביסקוויטים או לקנות מוכנות. מהם, על דפוסי סיים, פרטים נחתכים החוצה את העוגה כולה "מטוס" נאסף. הקורי ספוג מעט בסירופ. כל שכבה של העיצוב חייב להיות משומן עם שמנת מעל סירופ, ולאחר מכן באופן שווה על כל הצדדים עם מברשת קולינרית ליישם אותו סביב הקצוות.

לאחר מכן, המטוס הוא מרוח בתערובת של שוקולד מותך ושמנת. לפיכך, פני השטח הוא מפולס, כך מסטיק שקרים טוב יותר.

השלב הקשה ביותר הוא לכסות את המבנה עם מסטיק. את מתוח, מתגלגל דק, לכסות ולקשט.

עוף את המטוס בידיים שלו

ככה אתה יכול לבשל עוגה "מטוס". התמונות שפורסמו במאמר יעזרו ליצור ייצוג חזותי של הטופס הסופי. באופן כללי, יש וריאציות רבות, הכל תלוי בדמיון. באמצעות מתכון אחד, אתה יכול לבשל שונה לחלוטין זה מזה מוצרים צבעוניים.

לא משנה איזה עוגה "מטוס" נבחר,זה יכול להיות מקורי ומיוחד במראה, באמצעות קישוטים. אם אתה עושה הכל צעד אחר צעד, תוכלו לקבל מוצר חגיגי טעים, אשר בבקשה בבקשה גם מבוגרים וגם ילדים.

אהבתי:
0
עוגת חתונה - מקורי או
איך להכין מטוס מפלסטלינה
עוגת פראג: מתכונים לבישול
מתכון "עוגה על יוגורט": מהיר, טעים ו
עוגה מתוקה עם חלב מרוכז
עוגת גבינת קוטג '. איך לבשל את זה?
עוגת יום הולדת טעימה לילד
איך לקשט עוגה עם מסטיק: מעשי
עוגת דבש עם שמנת חמוצה
פוסטים מובילים
למעלה