עוגה נפלאה "מינק מול"

מי מאיתנו לא אוהב ממתקים וכל מיניעוגות? עם זאת, לא כל landladies יודע איך אופים עוגות בבית, כי זה לוקח יותר מדי זמן ומאמץ. בנוסף, לא לכולם יש את המתכון הנכון להכנת ממתקים, אבל למעשה הפרופורציות הן החלק החשוב ביותר מהם. אבל היום אתה לא צריך לעמוד זמן רב מדי ליד התנור או לחשוב מה להוסיף כדי לקבל אווריריות.

אנו מציעים לנסות לבשל מספיקעוגה פשוטה "מינק מול". השם המקורי שלה הוא בשל המראה, כמו עבור הקמתה, עוגות שוקולד קרם אוויר משמשים, אשר מרוח באמצע. עוגת העליון כהה, אבל בתוך אור ושופע. הטעם שלו פשוט בלתי אפשרי לתאר במילים, כמו כל המרכיבים יוצרים שילוב מצוין.

עוגת מינק מינק
מה שאתה צריך

בואו נסתכל על החומריםתצטרך לאפות עוגה "החפרפרת מינק" שלנו. יהיה עליך ארבע ביצים קמצוץ של מלח, 125 גרם חמאה, סוכר, שקית של ונילין, 150 גרם קמח מטוהרים מנופה, חבילת אבקת אפייה, 10 גרם קקאו, אגוזים (רצוי עץ, אבל בכושר אגוזי מלך), 100 גרם של שוקולד צ'יפס, ג'לטין , 500 גרם של ג'לי פירות יער, 150 גרם של יוגורט באותו קרם. אל תדאגו, פילגש יקרה, בגלל המספר הגדול של חומרים. עוגה "חפרפרת מינק" קלה מאוד להכין, המרכיבים מעורבבים מהר מאוד אחד עם השני, מה שמאפשר לך להכין את יצירת המופת הזאת רק שעה אחת.

עוגות בבית
תהליך יצירת מופת קולינרית

אז, כל החומרים נאספים, אנחנו אומרים איךלבשל את העוגה שלנו. ראשית, אנו מחלקים את הביצים לסנאים וחלמונים ועוסקים בחלבונים, מחליקים אותם בכמות קטנה של מלח עד קצף לבן סמיך. במיכל אחר, חמאת שוט, סוכר ונילין עד המסה הומוגנית נוצר והסוכר נמס. ברגע שתוצאה זו מושגת, מוסיפים את החלמונים. מומלץ להוסיף אותם אחד אחד, כך קל יותר לערבב את המסה כולה.

אנחנו לוקחים עוד מיכל ומערבבים את הקמח,אבקת קקאו ואבקת אפייה. מוסיפים את האגוזים לתערובת שהתקבלה. יש לציין כי הם לא צריכים להיות שלמים, אבל כתוש, אחרת את העוגה מכרז יהיה מפונק על ידי מרקם אגוז גס. לאחר האגוזים, בזהירות להוסיף את החלבונים. זה היה בצק למעדן כזה, כמו עוגת המינק.

הצגת מתכון נוסף. זה קצת יותר מעניין. במקום לאפות עוגות רגילות ולשמן אותן עם שמנת, נעשה את זה: אנחנו לוקחים מאפה, משמנים אותו בשמן צמחי ומפיצים עליו את הבצק. כן, בלי מלית. הכנסנו לתנור שחומם מראש. ברגע שה"עוגה" שלנו מוכנה, אנחנו מקבלים אותה, מניחים לה להתקרר, אנחנו מוציאים אותה מהתבנית. עכשיו יש צורך להשאיר את הקצוות על שלושה ס"מ, להסיר לחלוטין באמצע על ידי כמה סנטימטרים. "לחפור" עד הסוף מאוד של העוגה אין צורך, אחרת הקרם יזרום. אנחנו צריכים להיות סוג של יכולת, שבו נוכל לשפוך את המילוי. בצק מיותר לשים על צלחת פירור דק. לאחר מכן אנו משמנים את העוגה על פני השטח כולו בשכבה קטנה של ג'לי ומשאירים אותה לזמן מה, כך שהיא הופכת לספוגה. בסלט ערבוב הסלט (עד מומס לחלוטין), שמנת ויוגורט. הכל מערבבים בקפידה, בסוף מוסיפים את המסה הומוגנית של חצי פירורים.

עוגות ומאפים
השלב הסופי

השלב האחרון של ההכנה הוא לשפוך את המילוי לתוךעוגה ומפזרים את הפירורים הנותרים. הכנסנו למקרר כדי להפוך את העוגה לעבה, ואתם יכולים לאכול. אתה כבר לא צריך לקנות עוגות ומאפים בחנויות, שכן מעדן כזה תוצרת בית יהיה פעמים טעים יותר ושימושי.

אהבתי:
0
עוגת חתונה - מקורי או
הוד מלכותה המינק הסרוג
עוגה עבור דייג: תיאור, רעיונות עיצוב
אנחנו מכינים עוגה עם טרקטור לילד
היכן להזמין עוגת חתונה בטולה?
עוגת דבש טעים ועדין עם פודינג
עוגת ממתקים - חלום של שן מתוקה
איך לבשל עוגה הכבד: כמה
תשומת לב, שומות בארץ! חלק שני: איך
פוסטים מובילים
למעלה