עוגה מתוקה עם חלב מרוכז

Sweetheads יודעים את זה כמעט בכלספר קולינרי או מגזין אתה יכול למצוא מתכונים של עוגות עם חלב מרוכז. תמונות של קינוחים אלה לקשט את הדפים ולגרום תיאבון אכזרי בקרב הקוראים! עם זאת, אין צורך לרוץ אל חנות או קיוסק להוציא כסף על מיותר, באופן עקרוני, ספרות. במאמר זה, אנו מציעים לך ללמוד איך להכין עוגה קלאסית עם חלב מרוכז. המתכון הוא די פשוט, אז גם אם אתה לא מומחה קולינרית יוצאת דופן, ובדרך כלל לבשל בפעם הראשונה, תצליח. ואז, אם יש לך קינוח לטעמך, אתה יכול לבשל עוגה מסובכת - בצק עלים עם חלב מרוכז. בואו לא לבזבז זמן. בישול מוצלח!

עוגה מסורתית עם חלב מרוכז. המרכיבים

עוגה עם חלב מרוכז
כדי להכין את יצירת מופת זו תצטרךשלוש ביצים עוף גדול, כוס סוכר (אפשר לקחת את הסוכר החום), אחד שקית של ונילין, כוס קמח מנופה, אבקת אפייה וכפית שתי כפות מלאות של כף אבקת קקאו. כל זה נחוץ לביסקוויט. בהתייחס קרמים, ואז לקחת עוד שני מאה גרמים של שמנים רכים (קרם) ואת כל צנצנת חלב התאדתה. על צנצנת יש לציין GOST. זה יגן עליך מפני טעויות. עקרות בית רבים הפכו ביודעין מדוללת, חלב נוזלי. זה לא מתאים לנו בכלל. העוגה עם חלב מרוכז תאבד את ההתלהבות שלה. עבור הספגה, השתמש חצי כוס סירופ (רצוי דובדבן), וכן לקישוט - שוקולד מריר.

עוגה עם חלב מרוכז. שיטת הכנה

מתכונים של עוגות עם חלב מרוכז
אז, קודם אתה צריך להכין עדיןביסקוויט. כדי לעשות זאת, להפריד את החלמונים מן החלבונים. לעשות את זה בצורה מסודרת ככל האפשר, ולאחר מכן ביסקוויט לא להתברר רך אוורירי. ואז בקערה עם חלמונים (הם חייבים להיות קרים), לשים את הסוכר ונילין. בזהירות לשפשף את התערובת שהתקבל. בקערה נפרדת, מנפים את הקמח, מוסיפים כפית אבקת אפייה ואבקת קקאו, ואז מערבבים הכל.

מקציפים ביצים

חלבונים צריך להיות מכות עם מיקסר עדעלייה ניכרת בהיקף. כדי להיות מדויק יותר, מסת חלבון צריך לגדול מספר פעמים. אל תפסיק להקציף, שים כף של סוכר. כדי לטחון חלמונים עם סוכר, אתה צריך להוסיף קמח, קקאו ואבקת אפייה, אשר יש לך כבר מוכן בשילוב. באותה יכולת, להוסיף על שליש החלבונים. מערבבים הכל עם מרית עץ מיוחדת עם תנועות חלקות. ואז להפריע לשאר החלבונים.

עוגת נפוחים עם חלב מרוכז
בצק לביסקוויט מערבבים עד להשלמההומוגניות. החלק התחתון של הטופס שבו תוכלו לאפות, לכסות עם נייר מיוחד. יוצקים את הבצק לתוכו ומניחים את התנור בתנור כ -40 דקות. הנכונות של ביסקוויט נבדקת על ידי התאמה או קיסם שיניים. שש שעות לאחר האפייה, כאשר הביסקוויט מתקרר לחלוטין, לחתוך אותו לשני חלקים שווים. מפזרים כל חצי עם סירופ דובדבן. מערבבים יחד את החמאה בחלב ומים. על המנה, לשים חצי אחד של ביסקוויט ולשמן אותו עם שמנת. מכסים בקרום שני ושופכים את הקרם הנותר מעל. כאשר הקצף מעט מתקשה, קוצצים את השוקולד על גבי. העוגה עם חלב מרוכז מוכן.

אהבתי:
0
עוגת "נסיך שחור": מתכון לבישול
עוגת אגוזים עם חלב מרוכז: מתכון
עוגה עם חלב מרוכז מבושל. איך לעשות טעים
אנחנו מבשלים את העוגה "נפוליאון" בבית
גחמה של ליידי - עוגה לכל חג
איך להכין עוגת עוגות עם חלב מרוכז
ביסקוויטים "אגוזים" עם חלב מרוכז. מתכון ו
עוגת דבש עם חלב מרוכז. מתכון שלב אחר שלב
עוגת "נערת חלב": שלבי הכנה
פוסטים מובילים
למעלה