מתכון צינורות שניתן לבשל בבית

זכור את הצינורות מהילדות שהיו אפוייםעל ברזל ואפל חם עטוף? לא היה להם זמן להתקרר, כי הם כבר היו שקועים במהירות מדהימה, הם היו כל כך טעים. או צינורות נפוח? במאמר זה, אתה יכול ללכת כמה מתכונים להכנת מעדנים כאלה.

המתכון הפשוט ביותר עבור צינורות שניתן לבשל על ופל ברזל הוא
צינורות אבקה.

לצורך הכנתם נצטרך:

  • חמאה או שמנת מרגרינה (150 גרם);
  • סוכר (150 גרם);
  • ביצים (4 יח ');
  • עמילן תפוחי אדמה (50 גרם);
  • קמח חיטה (150 גרם);
  • חלב / מים (1/2 כוס).

בעוד אנחנו מכינים את הבצק, אתה יכול להדליק את ופל ברזל, משומן בשמן צמחי, כך זה מתחמם.

חמאה רכה (או מרגרינה) מקציפים עם סוכר, מוסיפים בהדרגה חלמונים, מכניסים אותם לתערובת בזה אחר זה.

מוסיפים בהדרגה עמילן, קמח ובסוף - חלב (מים).

קוצצים את חלבוני הביצים לתוך קצף עבה ומכניסים בעדינות לבצק, תוך ערבוב יסודי בכיוון אחד. הבצק המתקבל צריך לרכוש את עקביות של fritters.

הצינורות אפויים מיד. באמצע הברזל מחומם כבר מחצית (חצי תחתון), אנחנו מכניסים כף קינוח של בצק לכסות עם המחצית העליונה של ברזל ואפל, לא דחופים מאוד. אופים צינורות במשך דקה בערך, עד זהוב, לאחר מכן הם הוסרו עם סכין או scapula. אנחנו עוטפים את הצינורות עדיין חמים, ורק לאחר הקירור הם יכולים להיות מונחים על צלחת.

מתכון tubules הוא בסיס זה יכול להיות ממולא עם חלב מרוכז או שמנת, מרנג או פודינג. זה עניין של טעם.

מתכון נוסף צינורות, הפעם מאפה בצק, אשר ניתן לרכוש בכל סופרמרקט.

לנפח tubules

לצורך הכנתם נצטרך:

  • בצק שמרים נפוח (500 גרם);
  • לסכל.

את בצק עלים צריך להיות מפשיר בטמפרטורת החדר הראשון, לאחר מכן ניתן לגלגל החוצה לחתוך לרצועות צרות 2-3 ס"מ רחב.

מי שיש לו תבניות בצורת קונוס, זה יהיה קצת יותר קל להם. אלה שאין להם אותם יצטרכו להשתמש בנייר כסף, שממנו עשויים הפגרים.

מכינים בצורה זו, את הקונוסים הם עטופים היטב עם רצועות בצק, עוטפת אותם ספירלה.

על משומן מראש ומכוסה נייר קלף, גיליון אפייה ממוקם הצורות שלנו, עטוף בצק, ואופים במשך 20 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות.

הנייר מסולק מן הצינורות סיים רק לאחר שהם התקררו לחלוטין.

החרוטים הנפוחים הנובעים הם רק הבסיס,שממנו ניתן לבשל בצק עלים עם שמנת. והשמנת יכולה להיות שונה לגמרי, לטעמך. נסו להכין את המילוי בדרך הבאה.

אנחנו מכים על המים במים ארבעה חלבונים ביצה עד פסגות רכות להופיע.

מוסיפים בהדרגה סוכר (על 1 כוס), לא מפסיקים להצליף, עד הפסגות להיות נוקשה יותר.

מוסיפים כף של מיץ לימון לתערובת וממשיכים לטאטא עד שהחלק חלק.

קרם שהתקבל נשאר בקור במשך שעתיים, ולאחר מכן הם יכולים דברים tubules.

עוד מתכון פשוט צינורות, אשר ניתן להכין במהירות ובקלות.

בור מים עם שמנת

כדי להכין את הבצק, נצטרך:

  • קמח (180 גרם);
  • מים (180 גרם);
  • חמאה (125 גרם);
  • ביצים (5 יח ');
  • מלח (בקצה הסכין).

במים מחוממים, מוסיפים חמאה ומלח.

לאחר המים רותחים, להסיר מהחום ולהוסיף קמח, תוך ערבוב אינטנסיבי.

כאשר המסה המתקבלת של מגניב קל (יהיה כ 70 מעלות), לשפשף אותו ביצים בזה אחר זה.

את הבצק מוכן להציב שקית קונדיטורי עם זרבובית בצורת צינור מתכת חלקה.

אנחנו extrude על מגש אפייה משומנת מעט קודם לכן, שאורכו לא יעלה על 10-12 ס"מ.

אופים בתנור במשך שלושים דקות, בטמפרטורה של 200 מעלות (220).

סיימו את הצינורית לאחר סיום הקירור המלא בסכין, תוך שימוש במזרק קונדיטורי במילוי קרם, אשר ידרוש:

  • סוכר (300 גרם);
  • חלב (0.5 ליטר);
  • קמח (80 גרם);
  • סוכר וניל.

אנחנו מחממים את החלב שאליו מתווסף סוכר. בפתרון רותחים, מוסיפים סוכר וניל וקמח, תוך ערבוב אינטנסיבי עד קבלת מסה קרם. כאשר קרם מעט מגניב, דברים באומץ את הצינורות.

תהנה קינוח טעים!

אהבתי:
0
המתכון לשיער למינציה בבית
איך לעשות מסטיק בבית:
מתכון לאפופרות רקיק עם חלב מרוכז ולא
איך לבשל חזרת בבית:
איך לעשות mead בבית:
בצק של אבקות רקיק בחלב ובלי
מילוי עבור tubules רקיק. מה היא
איך לבשל סופגניות בבית:
בועות סבון בבית הם
פוסטים מובילים
למעלה