מסורתי כמעט בכל מנה ביתית -פלפל ממולא. המתכון במולטיוורקט פשוט יותר וטעים יותר מהרגיל, מכובה על תנור בסיר או אפוי בתנור. וכמה תועלת ממנו ... אחרי הכל, פלפל בולגרי הוא אלוף התוכן של ויטמינים.
כולם יודעים כי בעת בישול גדולחלק של ויטמינים ומינרלים הוא איבד, ועדיף לצרוך ירקות טריים. בזכות העובדה שנכין את הפלפל הבולגרי במרכזה רב, נוכל לחסוך יותר ממה שהיינו חוסכים בזמן הבישול על הכיריים.
תהליך ההכנה, כולל הכנה, ייקחקצת יותר משעה. אז, בואו להכין פלפלים ממולאים multivark. מספר פלפלים שיתאימו בקערה של multivark, 7-8 חתיכות, אשר מספיק כדי להאכיל משפחה של שלושה או ארבעה אנשים, עשויים להישאר על התוסף.
הכנת מלית ניתן לעשות multivark, באמצעות להכנת מצב טיגון "Vype
ראשית עליך להעביר את הירקותחמאה דק קצוץ בצל וגזר מגורר על פומפיה גדולה. כאמור, ניתן להשתמש בקערה של multivarker עבור זה, אבל זה יותר נוח להשתמש במחבת. אז זה יהיה מהיר יותר, ואת הקערה לא צריך להיות שטף כמה פעמים. ליד הטיגון, מוסיפים אורז מבושל, בשר טחון וירקות, כמו גם מלח ופלפל. הכול, המילוי מוכן. קצת יותר מאמץ, ואת הפלפלים ממולאים multivarquet יהיה מוכן.
השלב הבא הוא הכנת הפלפלים עצמם.כדי לעשות זאת, הם צריכים להיות שטוף היטב, לחתוך בזהירות את הכובעים ולהסיר את כל הזרעים מבפנים, מנסה לא לקלקל את המראה. אחרי הכל, הם "מכולות" עבור מנות העתיד שלנו שיק. כובעים ניתן לזרוק משם, וניתן להשתמש בו
הבא, יש צורך למלא בחוזקה כל פלפלבשר טחון, גם מסודר, בלי למהר. אז הגיע הזמן לשים פלפלים ממולאים multivarquet. אתה צריך לעשות את זה על ידי התקנת כל אחד על הזנב, למעלה עם בשר טחון. כל פלפלים מוכן צריך להתאים. אולי, הם יהיו מאוד מקרוב, אבל זה הכרחי כדי לשמור על יציבותם.
עכשיו אתה צריך לשפוך קצת מלוחיםרוטב המורכב מים, רסק עגבניות, ואם תרצה, שמנת חמוצה, חצי גובה של פלפלים, לסגור את כיסוי multivark ולהפעיל את מצב "מרווה" במשך 45 דקות.
זה הכול. מגישים על השולחן, מפזרים ברוטב שנשאר מהתבשיל ומפזרים עשבי תיבול.
