מילוי טרטלים - מתכונים לארוחות יומיות ושולחן חגיגי.

כמה יפה השולחן, מוגשת עם צלחת עםטרטלים! זה לא רק קישוט, אלא גם פתרון למגוון רחב של בעיות עבור המאהבת שתמיד מחפשים רעיונות חדשים לחגים מסורתיים. זה הרבה יותר נוח לקחת סלט ב tartlets מאשר ליישם אותו עם כף מתוך קערה גדולה סלט משותף. הגרסה האופנתית היא לא רק יפה, אלא גם היגיינית, ונוחה.

המילוי הפופולרי ביותר עבור tartlets עם קוויאר. למעשה, מבחינה היסטורית זה היה מילוי הראשון אשר שימש כדי למלא את המוצרים האלה בצק חמוד. ואכן, מתוך כריכים כדי tartlets - רק צעד אחד, והוא מורכב המצאה של חריץ קטן למילוי טעים. בשאר, טרטלים עם קוויאר מבושלים בדיוק באותו אופן כמו כריכים: חמאה, קוויאר, אתה יכול לקשט עם זרדים של פטרוזיליה על גבי - הכל! אבל זה, כמובן, הוא אופציה לטבלה חגיגית. ומה אתה יכול בבקשה את משק הבית היומי? מגוון ומילוי תזונתי עבור tartlets - מתכונים עבור כל טעם את השירותים של הדורשים התובעניים ביותר עקרות הבית העמוסים ביותר!

מילוי טרטלים. מתכונים עם עוף או מקלות סרטן

למה בשר עוף, ולא בשר או,למשל, חזיר? Tartlets צריך מילוי עדין, מרוסק היטב מעורב. לכן, בשר עוף מתאים להכנת סלטים קלים - מילוי של סלי פיה - הכי טוב. כמה גרסאות של סתימות כאלה:

1. פילה עוף מטוגן, פטריות מטוגנות דק קצוץ, מעורבב עם שום (פרופורציות לפי הטעם) וגבינה - המנה מוכנה!
2. סרטן מקלות או שרימפס הם הבסיס של החדשמילוי. כמובן, שרימפס חייב להיות מבושל. אנחנו מוסיפים ביצים, אנחנו יכולים גם אפונה או שמיר ירוק, אנחנו מתמלאים עם מיונז ומגישים אותו על השולחן. שימו לב בבקשה! אם המילוי מכיל מיונז או שמנת חמוצה, אז יש צורך למלא אותו עם טרטלטים לפני ההגשה, אחרת את הבצק רך יהיה להתנוון ולהרוס את כל הרושם של המנה.

מילוי טרטלים: מתכונים מקורי

הגישה הלא סטנדרטית למילוי סלים מהבדיקה מציעה את האפשרויות הבאות:

1. פטריות מלוחים, גבינה, שום, גזר מבושל ובצלקצוצים דק מעורבב. אתה יכול להוסיף שמנת חמוצה או מיונז, שמיר, פלפל שחור - בכל מקרה המילוי לפני מילוי טרטלים הוא טעים על ידי הטבח.
2. טעים מאוד טעים עבור tartlets מוכן מגבינת קוטג 'עם שמנת חמוצה. רק עוד אתה צריך להוסיף צימוקים מסורתיים וסוכר (אם כי אתה יכול גם לקבל טרטלים מתוק), שום, פלפל קצוץ דק מלפפון מלוח קל. טעם פשוט מקסים!
3. בעבר, כזה רוטב שמנת חמוצה היה מוכן, אזהחל להתערבב עם חלמון הביצה ולמלא את חצאי הביצים. היום מתכון זה הוא מילוי מעולה עבור tartlets. ביצים קצוצות דק, שמנת חמוצה, שום, שמיר, גבינה קשה, מגורד על פומפיה בסדר. עדיף לקחת גדלים קטנים של tartlets - עבור "אחד לנשוך".

מילוי טרטלים. מתכונים לטבלה מתוקה

כאן הכל פשוט: זה יהיה ריבה בבית. ואז אתה יכול:

1. מערבבים יחד שמנת וריבה, מוסיפים שוקולד ועל אש איטית כדי להשיג פירוק מוחלט. בתערובת מומלץ לשפוך בשתי כפות של ליקר כלשהו. הכל מעורבב, מקורר ומוצג כקינוח משובח.
2. מרתיחים ריבת תפוחים (אפויים בתנור התנור מעורבב עם סוכר מבושל עד עבה). עוגה חמה מתפשטת על הטרטלים, קצפת.
3. או בפשטות: ריבה, ומעליה קצפת ושוקולד מגורר.

כמובן, אתה יכול לאלתר ולהלחיןסתימות עצמו טארטלטים. חשוב לציית רק כלל אחד: מה הוא מוכן, יש לאכול בתוך שעה, לכל היותר שניים, או - כמו סינדרלה - מאמן לדלעת, כי הוא בתחתית טארטלטים לרכך וליפול, הורסת את הרעיון היפה כולו. אל תיתן צרות המקום הזה - טארטלטים לאכול מיד!