קישוט של עוגות עם פירות. פשוט, טעים ויפה מאוד

עוגות הבית מוערכים גבוה יותר מאשר אלה קנה ב

ורדים ולימונים שונים מקרם, שמנתו caramels להפוך את הבית קשה מאוד, כי זה דורש מיומנות יוצאת דופן ומקצועיות. אבל אל ייאוש, כי עוגות ביתיות טעימות בכל צורה שהיא ייהנו פופולריות מתמדת, גם אם הם פשוט זרועים אגוזים פירורים של בצק. אבל עדיין, כל מארחת רוצה להשוויץ לא רק הקולינרי אבל גם לקשט את הכישורים, ואז מתעוררת השאלה: איך לקשט עוגה בבית, כדי לקבל טעים ויפה? הנה, שיטות פשוטות ויעילות מאוד לבוא לחילוץ - קישוט עוגות עם פירות, ריבה ומרמלדה. עיטור של עוגות פרי הוא אולי הדרך הפשוטה והיפה ביותר לעשות לא רק עוגה טעימה, אבל גם מאוד אטרקטיבי. יתר על כן, זה אינו דורש מיומנות מיוחדת. פירות יפים בעצמם עם הצבעים שלהם, רעננות, צורות השקיית פה. הם צריכים להיות קצת "מותאם", לחזק את האטרקטיביות של שיטות מסוימות, להפוך עוגה לתוך יצירת מופת, תיאבון מרגש, שממנו אי אפשר לקרוע את הנוף. איך לקשט עוגת פירות? כאן התחושה העיקרית של פרופורציה, טעם אמנותי ודמיון.

עיטור של עוגות פירות נפתח ללא גבולותשדה ליצירה ואלתור. כל פרי בכל צורה אפשר להשתמש בבטחה לקישוט. גבירות זהירות עדיין בסתיו מוקדם, מה שהופך החסר לחורף מירקות ופירות, דואגים לבישול שניים או שלושה צנצנות של פירות מסוכרים במיוחד עבור תכשיטים. אבל בחנויות טריות פירות זמינים כל השנה, ולכן אין צורך לבשל אותם בסירופ מראש. אתה יכול לעשות את ההכנות הדרושות רק לפני עיטור או, במקרה הגרוע, להשתמש מוכן המוכן, זה יהיה גם לעבוד.

פרי עוגות קישוטים הם טעימים, מאודהם יפים הרבה יותר שימושי מאשר רב שכבת שמנוני פרחים שמנת פרחים. כמו עוגה בסיס עוגות מכל מבחן יתקרב. לפעמים השכבה העליונה של פירות, ריבה או ריבה היא שני שלישים של העוגה כולה וכמעט קובעת את הטעם שלה. לכן, על ידי שילוב של כמה עוגות ביסקוויט או חול בצורה של סל ומילוי אותו עם פירות ואגוזים, אתה יכול לקבל יצירת מופת קולינרית המוביל האורחים לתוך התלהבות פרועה.

אז, קודם, אופים את הבסיס, עושה את העוגותהפסקה בצורת סל. עכשיו למלא את הסל עם כל פירות וגרגרים. גרגרים קטנים (דומדמניות, תותים, דומדמניות, אוכמניות, וכו ') נשארים בצורתם המקורית. אנחנו חותכים את הפירות הגדולים (תפוזים, תפוחים, אגסים וכו ') לאורך מעגלים דקים ומבשלים אותם בסירופ סוכר עד שהם הופכים רכים, אבל הם ישמרו על צורתם ולא יתפשטו. מעגלים אלה נוסיף ראשי פרחים: ורדים, חבצלות, חבצלות מים. גפן, שזיפים לחתוך לחצאים, משטר קיווי במעגלים או לחתוך בגירסה החוצה את השיניים. אחרי כל פירות פרוסים מבושל בסירופ, להמשיך לעיצוב של הסל. בתחתית הסל או על פני השטח של הקרום העליון, אנו מיישמים שכבה של שמנת, ריבה או ריבה, ואז להניח את הפרי בסדר אקראי, כך הרכב נעים העין מתקבל. כאן אתה יכול להתחיל באמצע, לאסוף במרכז של פירות גדולים בצורת פרחים, ועל הקצוות יהיה להניח פיזור של קטנים יותר. מאוד יעיל על פני השטח שטוח של העוגה נראה "שפע" - פרי, הניח חצי מעגל בצד אחד, מן הגדול ביותר וכלה עם הקטנים. לאחר עיטור של עוגות עם פירות הושלמה, הם מכוסים בשכבה דקה של קונפיטורה מומסת או ריבה. כדי לעשות זאת בסיר על הכיריים להמס את הריבה, ולאחר מכן לצחצח המסה החמה להחיל את עיצוב פרות או להכין ריבת מרשם בזמן שהוא עדיין חם, אבל לא חם, ואת המברשת מוחל על הפרות הטריים. פירות, מבושלים בסירופ, ב gelling אין צורך. הם ייראו מרשימים יותר, מפוזרים קלות אבקת סוכר.

לקשט עם פירות אתה לא יכול רק עוגות, אבל גםממתקים קטנים. העיקרון של עיטור והכנה זהה. בפעם הראשונה הכל יכול להתברר לא בדיוק כפי שהוא היה מיועד, אבל את היופי של תפאורה פרי זה, כאילו המוצר לא היה מעוצב להפליא או פשוט מאוד, זה יהיה אטרקטיבי וטעים מאוד בכל מקרה.

אהבתי:
0
מתכון טעים של עוגות בבית
עוגה עם פרחים - קינוח חגיגי
מתכון פשוט. מסטיק לקישוט
ביצוע עוגות, או כיצד ליצור מתוק
עוגת לקשט עם מסטיק
קרם שמנת היא קלה
מה עלי לבשל ליום הולדתי? על זה
הקישוט הטוב ביותר של האולם לחתונה
אריזה מודרנית לעוגות - פלוסים ו
פוסטים מובילים
למעלה