מתכונים למאפים טעימים: פשטידות מטוגנות

אחד המאפים האהובים של רבים מטוגניםפשטידות, ומילוי לוקח מגוון: מתוק, ירקות או בשר. בכל מקרה, אם אתה מבשל את הבצק כראוי, תקבל מנה עדינה וריחנית, מתאים לארוחת בוקר, תה אחר הצהריים או ארוחת ערב.

אחת האופציות המסורתיות היא בישולבצק שמרים. קציצות מטוגנות כאלה יהיה אוורירי ומכרז לפי הטעם. כדי להכין את הבצק בשתי כוסות מים חמים, מוסיפים מנות של שמרים מיידיים, מעורבבים היטב, כמה כפיות סוכר, שמן צמחי, מלח, 5 כוסות קמח מתווספות. הבצק הדביק מכוסה במגבת ומכניסים למקרר לזמן מה, ולאחר מכן הוא נלקח, מחולק לחלקים קטנים, שממנו פשטידות יהיה crapped. עבור המילוי, אתה יכול לקחת כרוב מבושל, מעורבב עם פירה או קצוץ אפונה מבושלים עם בצל מטוגן. הקציצות משני הצדדים מטוגנות היטב בשמן צמחי בשמן נדיב במחבת. בצק זה יכול להיות מאוחסן במשך כמה ימים במקרר, עטוף שקית מזון מזון. עם זאת, לאפייה בתנור זה לא יעבוד.

אם אתה צריך לבשל במהירות עוגות מטוגנות, אזאתה יכול לקחת את המתכון הבא. בקערה מוכנה לשפוך כוס של קפיר, לשים מנות (250 גרם) של גבינת טרום הקרקע, ביצה, סוכר, אבקת אפייה, קמצוץ של מלח. המסה מעורבת, קמח נוסף לה. הבצק צריך להיות דביק, אבל אתה לא צריך להוסיף קמח בנוסף. הקערה מכוסה במגבת ומשאירה בתכולה חצי שעה בטמפרטורת החדר. לאחר מכן, מבושלים פשטידות מהבצק ומטגנים במחבת עם שמן חמניות מחומם. עבור מילוי, אתה יכול לטחון את הביצים מבושלים, להוסיף קצת מלח בצל ירוק קצוץ.

טעים לבבי הם עוגות מטוגנות עםכבד. עבור כבד בקר מבושל מילוי הריאות במיכל שונה. כדי מתוצרי לוואי לא מריר אחרי שהם להרתיח הראשונה, המים חייבים לנקז ומילוי חדש, לרתיחה, מוסיפים בצל שלם עלה דפנה, מלח, תבלינים. קל מבושל הרבה יותר, זה חייב להילקח בחשבון. מוצרים מבושלים הנם גרוסים במטחנת בלנדר או בשר, הם השמים ירוקים, בצל טרי, אורז מבושל, הכל בערבוביה. אתה יכול לשים קובייה מרוסקת כתוש. עבור הבדיקה, כוס מים חמים הוא הוסיף עם סוכר ומלח. הנוזל המתקבל נמזג קמח מנופה, שמן צמחי מתווסף (מספיק כף) ו 50 גרם של וודקה. לשים את הבצק שנותר למשך חצי שעה, שלאחריה שוב מפריע. אז זה הכרחי לעשות 2-3 פעמים עם הפסקה. הבצק וחותך לחתיכות קטנות יותר, אשר מוטמעות באמצע לשים את המילוי, קציצות יצוקות ומטגנים במחבת.

כדי להכין קציצות מטוגנות, אתה יכול לציירתשומת לב למתכון הבא. חצי ליטר של קפיר מעורבב עם שתי ביצים טריות, חצי כפית סודה (או אבקת אפיה) מתווספת, שמן צמחי (אתה צריך לקחת 2 כפות), כף של סוכר, מלח. התערובת מעורבת, הקמח נשפך בזהירות. קמח יש להוסיף עד הבצק מפסיק דבק, עם זאת, לא להגזים, אחרת המוצרים המוגמרים יתברר קשה. המסה המיוצרת נשארת לכמה דקות, ואז מבושלים מהבצק. המילוי כאן יכול להיות כמעט כל דבר: כרוב מבושל עם ביצה, אורז עם בשר מוקפץ קלוי, וכו '

לפני שאתם מבשלים את הקציצות מטוגנותמתוק, אתה צריך לחשוב על מלית. ריבה נוזלית מדי או גרגרי עסיסי יכול לזרום החוצה במהלך הטיגון, בגלל מה האפייה ישרוף, והמילוי לא יהיה כל כך הרבה. כדי שזה יקרה, מומלץ להוסיף קצת עמילן תפוחי אדמה או ג 'לטין כדי ריבה או ריבה.

אהבתי:
0
איך לבשל פשטידות מטוגנות עם ריבה
פשטידות מטוגנות במחבת,
פשטידות מהירות על קפיר עם כרוב
איך להכין במהירות עוגות תוצרת בית עם
אנחנו מבשלים את הקציצות בתנור עם הביצה והבצל
קציצות טעימות עם כרוב, מטוגנות
פשטידות עם שזיפים. מתכונים פשוטים
פשטידות מטוגנות עם בשר - מתכון פשוט
פשטידות עם פוד. המתכון לבישול
פוסטים מובילים
למעלה