זה מדהים כי מרק עם היסטוריה מקוריתאת השם "Selyanochka" לא לקבל את הפופולריות זהה בורש. לא, solyanka הוא ללא ספק ידוע ומוכן בהרבה משפחות, אבל לא כל כך הרבה פעמים כמו מנות אחרות מן העם. אמנם בזמן זה מרק זה היה מאוד באופנה. הכנות בכל בית מרזח והיה עוזר ללא ספק במאבק נגד הנגאובר. חבל שלא נוכל להכין תחנה על פי המתכונים הרוסיים הישנים, שכן אין מתכונים לבישול. אבל יש לנו הזדמנות טובה לנצל את ההמלצות של אבותינו ולעשות קורס ראשון, ייחודי, מספק וטעים שלנו.
אז, על ביצוע כל וריאציה עלנושא נתון דרוש בשר, דגים או פטריות "שאריות יבול" ואת מרק חזק וטוב. זה בדיוק מה המנה נהגתה במקור. אם אתם מבשלים בליל בשר, אז אתה צריך כל תבשיל חיתוך של מספר סוגים של בשר, פטריות - אומרות מרק פטריות וכל זנים של פטריות, וכו 'הכן ערבוביה על מים רגילים הוא גם אפשרי, במיוחד אם אתה בדיאטה או לא .. ליהנות Navara חזק. בחירה רק בשבילך, למרות הטעם, כמובן, סובל מאוד.
להכין hodgepodge, בידיעה רק שתי מועצות אלה,פשוט. לדוגמה, במרק, מבושלים תפוחי אדמה קצוצים דק מבושלים למחצה, קומץ של בשר מגוון (בשר חזיר מבושל, עוף, נקניק) מתווספת אליו. חיתוך מומלץ מראש לטגן, אבל אם אתה לא רוצה, אז זה יסתדר בסדר. כאשר הכל רותח, מוסיפים את טיגון וגריל עד מוכן. אגב, השילוב של מוצרים יכול להיות כל דבר. יש לך את הזכות להוציא את תפוחי האדמה מן המרק, אבל לעשות מבחר גדול של בשר. אתה יכול לעשות אמצע באמצעות נקניקיות בלבד, זה יהיה גם טעים. יתר על כן, מרק זה מבושל לא יותר מעשרים דקות, יחד עם כל עבודת ההכנה.
הדבר היחיד שצריך לשלםתשומת הלב היא תבלינים. מלפפונים חמוצים ועגבניות מעניקים למרק טעם חמוץ, כדי לאזן את הכרחי על ידי הוספת סוכר לטעמך. הבא, כמובן, מלח ופלפל שחור, עלי דפנה, צלפים וזיתים. מגישים עם שמנת חמוצה, שמיר ירוק פרוסת לימון.
התיאבון!
