לסילבסטר: סלט "אושן"

המנה החדשה על השולחן החגיגי תמיד מסקרנת. אבל התגובה של האורחים יכול להיות שונה. אל תקלקל את מצב הרוח שלך. הכינו את הכלים הצפוי, אבל עם טוויסט. נזכיר כיצד להכין סלט "אושן". סוד קטן: המרכיב העיקרי הוא דגים משומרים.

גרסאות שונות יכולות להיות שונות: מקרל בשמן, כופיה של סוס, סרדינים. נסו להשתמש sprats - זה תחליף ראוי כמו הרכב סלט ועיטורים על המוצר המוגמר. צלחת עדינה דורש מרכיבים מבושלים היטב.

סלט "אושן" עם sprats

מעט דגים מעושנים קטנים יוסיף חטיף מסקרן למנה המסורתית.

הכינו אוכלYou

  • sprats - 1 גרם של 125 גרם;
  • גזר מבושל - 1 חתיכה;
  • ביצים קשות - 3 חתיכות;
  • אורז מבושל - 100 גרם;
  • גבינה של זנים קשים - 80 גרם;
  • כל מיונז - לפי הטעם.

סלט אושן

מוסיפים בצל בסלט יכול אלה שאינם מייצגים צלחת בלי זה. מלח אינו מוסיף: מזון משומר, גבינה ומיונז מכילים אותו.

טכנולוגיה של הכנה

  • עודף חמאה פחיות להתמזג, 3 sprats שלם נדרשים לקישוט. דגים קוצצים ולשים על צלחת. שכבה אחת מוכנה.
  • כדי לרכך את הטעם של השכבה הבאה נקרא טעם של גזר, מחית מעורבב עם חלבונים ביצה מגוררת. זה היה השכבה השנייה.
  • אורז מבושל, מערבבים 1 חלמון ביצה ומניחים אותו בשכבה השלישית.
  • השכבות האחרונות הן חלמון וגבינה מגורדת. כל שכבת ביניים מרוחה במיונז.
  • השכבה העליונה מעוטרת בשלושה דגים בלבד. שומר משובח לאורך קצה המנה יזכיר אצות.

אלה המעדיפים תפוחי אדמה במקום אורז, צריך מראש לרתיחה תפוחי אדמה, מגניב ולטחון אותו.

"אושן" סלט, מתכון עם תמונה

סלט עם סלמון מלוח יש טעם נפלא ומראה.

רכיביםYou

  1. ביצים תלולות - 4 יח '.
  2. סלמון טרי - 200 גרם.
  3. קוויאר אדום - 100 גרם.
  4. סלט קשת - 1 PC.
  5. אורז לבן - 100 גרם.
  6. הרוטב "Ryaba" - 120 גרם.

ביצים קשות מבושלות דרך הביצה. אורז מבושל להתקרר. חותכים בצל סלט עם סכין. סלמון לחתוך לקוביות עם גודל של פחות מ 1 ס"מ.

מערבבים את כל החומרים במיכל גדול עם מיונז. הניחו על צלחת יפה וצורה. השכבה העליונה היא קישוט של קוויאר אדום. סלט נאה "אושן" מוכן.

סלט מתכון לאוקיינוס ​​עם תמונה

החומרים ניתן להניח בשכבות, אבל בגלל הצורה - למשל, לב, דגים, מעגל - המנה שלנו יהפוך מעניין ללא קישוטים מיותרים.

הכינו מנה חדשה

תוספת קטנה מאוד להכנת - והפלט הוא אגם כחול, ים, ים. זהו סלט "כחול האוקיינוס". ואת הטריק הוא פשוט. הקפד לקנות כרוב אדום. לא יהיה כרוב בסלט. המיץ הסגול שלה אנחנו צריכים בכמות של 1/3 כוס. חותכים חתיכת כרוב בבלנדר לסחוט את המיץ. אם הכרוב הוא לא עסיסי מאוד, להוסיף קצת מים.

ביצים קשות.להפריד את שכבת החלבון, באח ויוצקים בקערה קטנה של מיץ כרוב אדום. לפחות 30 דקות חלבון צריך להיות צבעוני. צבע החלבון הופך לחלחל. זה המסתורין ופתרונו מדוע הסלט הוא "כחול".

בואו להתכונן לסלטYou

  • אורז רך מבושל - 1 כוס;
  • ביצים קשות - 3 חתיכות;
  • גזר מאודה - 1 PC;
    סלט כחול
  • בשר סרטנים - חבילה אחת;
  • שרימפס מבושל - 150 גרם;
  • מיונז - על כל שכבה;
  • מיץ כרוב אדום - 1/3 כוס.

טכנולוגיה של הכנה

שכבות של שומן חסה עם מיונז.

  • שכבה ראשונה - מעורבב בחלמונים איור 3:
  • 2-nd - גזר מגורר מבושל.
  • 3 - מקלות סרטן קצוץ.
  • 4 - סנאים כחולים.
  • 5 - שרימפס, הניח לאורך הקצוות.

שכבות נוספות יכולות לשמש בצל ירוק, דיונון מבושל. ניסוי עם מנות קטנות. אם התוספות הן לטעום, בבטחה להשתמש בהם סלט זה.

מרכיבי סלט "האוקיינוס" לשנותבהתאם למוצרים שהמארחת מצאה. אתה יכול גוון את החלבונים עם מיץ סלק טרי. הם יהפכו ורודים. הטעם של זה לא יהיה גרוע יותר, אבל סוג של צלחת ישתנה. תחשוב על שם בשביל זה.

אהבתי:
0
האוקיינוס ​​הגדול ביותר בעולם הוא האוקיינוס ​​השקט.
האוקיינוס ​​ההודי הוא האוקיינוס ​​החם ביותר בעולם.
האוקיינוס ​​האטלנטי ותכונותיו
תות שדה (סלט): איך לבשל
איך להכין סלט עם זרעי פרג?
סלט "קורל": מתכון לבישול
סלט סרטן קלאסי: מתכון טעים
איך להכין סלט "Semenovna"
סלט גבעול סלרי
פוסטים מובילים
למעלה