המוצר התזונתי ביותר הוא, כמובן, דגים. וזה לא משנה באיזו מדינה הוא מבושל, מה תבלינים להוסיף טעם מקומי, את הטעם של דגים הערך התזונתי שלה נשארים ללא שינוי. אחד הכלים האלה הוא דגים בפולנית, המתכון שבו נשקול.
בכל מדינה, פירות ים הוא בהערכה רבהכבוד. אבל אם מדינות landlocked לטפל דגים עם איזושהי חרדה, אז מדינות חוף פשוט לכלול אותו בתזונה היומית. פילה דג מתעכל הרבה יותר טוב בשר, מה שמסביר את הערך של דגים מסחריים. הוא מכיל הרבה חלבון, חומצות אמינו חיוניות, ויטמינים מקבוצות שונות (A, B, D), המאקרו החשוב ורכיבים תזונתיים כגון יוד, זרחן, סידן, סלניום ועוד רבים אחרים, כמו גם שימושי עבור חומצות שומן רוויות אורגניזם, אשר יש תפקיד חיוני בעבודה של מערכת הלב וכלי הדם.
דגים בפולנית, המתכון לבישולאנחנו לוקחים על בסיס, מהדהד עם מתכונים דומים ממדינות אחרות. קבוע בהם כל הדגים, והוא מוכן עם מגוון של ירקות הגדלים בארץ הזאת. מכיוון שאבותיו של המתכון, פולין, הוא כוח ימי, אז, כמובן, הדג טרי, צונן, הוא יותר ארומטי וטעים יותר. בעת בחירתו, אנו מבוססים על טכניקות סטנדרטיות: הדג צריך להיות undeformed, ללא קינקים, קפלים והפרעות שלמות העור, ללא ריח זר ריר, עקבות של הפשטה וכתמים. דגים קפואים טרי תמיד יש עיניים שקופות, אשר שווה לשים לב בעת הקנייה. ואם להיות גלוי לחלוטין, אז דגים, דגלו בבריכה סמוך על ידי דייג, יבואו גם לשחק, מאכל זה גם לקבל את המתיקות של מזל וניצחון.
ההכנות מתחילות בניקוי הדגים: יש צורך לתפור אותו ולשטוף תחת מים זורמים. לפרק, ללא עצמות ולהסיר את הראש. מפזרים מלח ופלפלים ומכניסים לסיר. השכבה הראשונה של גזרים מגורר (2 חתיכות), את השכבה השנייה היא הניחה פילה דגים, ואת השכבה השלישית - בצל קצוץ דק (2 חתיכות). ממלאים את זה עם מבחר של מרק, שבו אנו מוסיפים עלה דפנה ופלפל מתוק (אתה יכול פטריות או בישול מהיר מרק) ומבשלים 20 דקות על אש קטנה - זה דגים מוכנים בפולנית. מתכון זה הוא פשוט מאוד, החומרים זמינים תמיד. זה התברר צלחת דיאטה, זה יכול להיות אכלו אפילו על ידי חולים עם מחלות של מערכת העיכול במהלך החמרה (אם לא באמצעות מרק בישול מהיר).
במקרה זה, דגים בפולנית, מתכון זהאתה כבר יודע, היא דיאטה rejuvenating ומאכל מאוד שימושי. ואתה יכול לשים את פילה דגים על גיליון אפייה, משומן עם שמן צמחי. על גבי זה שכב חצי עגבניות שרי, זיתים פרוסים וגרגרי אגוזי מלך קצוצים, ולאחר מכן מטגנים עד חום זהוב בתנור במשך 30 דקות ב 170 ° C. לאחר אספקת הכל עם בזיליקום טרי, התוצאה תהיה מאכל חדש יותר מתובל. כך הדגים מבושלים באיטלקית.
ואם התכונה הייחודית של אירופההמטבח היה דג רזה של הכנה תזונתיים, שם חלק נכבד נכבשה על ידי ירקות, אז את הפתק העיקרי השורר הוא הטעם הלאומי של מנות רוסית סלאבית - המנה צריכה להיות מלאה. לכן, הדגים בצורה מלכותית, המתכון של אשר נחשב כעת, יהיה להמריא ולאפות כמות גדולה של מיונז. במרינדה לטבול את הדג במשך 30-40 דקות, להכנת שלה תצטרך: מיונז - 200 גרם, 2 ראשי לחתוך עם בצל טבעות, ירקות קצוצים דק קצוצים. שים את הדג על מגש אפייה ואופים בתנור במשך 30-35 דקות ב 170 מעלות צלזיוס, ומפזרים פירורי גבינה כתוש. הדגים מוגשים עם תוספת של תפוחי אדמה מבושלים או קלויים, שעועית אדומה או אורז.
