מרק פטריות שמנת: מתכון עם שמנת

קרם מרק פטריות מתכון
אם אתה מתכנן לעשות משהו לארוחת צהרייםמותג חדש, הקפד לעשות מרק שמנת עם פטריות, המתכון של אשר אנו נותנים במאמר שלנו. זה יהיה אלטרנטיבה מצוינת המסורתית borsch ו שחם, אשר הצליח להשתעמם עם כל הסדר. בסתיו של צלחת זו ניתן להשתמש פטריות בר - boletus או לבן, ובחורף זה בהחלט אפשרי לבשל אותו ממוצר קפוא או לקנות קופסה של פטריות טריות בסופרמרקט.

מרק פטריות שמנת: מתכון למנה ראשונה טעימה

כדי להכין חלק גדול לכל המשפחה תצטרך:

- 300 - 400 גרם פטריות, כגון שמפניות;

- כמה תפוחי אדמה בגודל בינוני;

- בצל גדול בצל;

- כמה שיני שום, מלח, שמיר;

- 100 מ"ל של שמנת, תכולת השומן של אשר צריך להיות 20 או יותר אחוזים.

מרק פטריות מרק מתכון צילום
לשטוף ולקלף את תפוחי האדמה, לחתוך אותו4-6 חלקים. פטריות גם לשטוף, להתפורר, בצל בצלחת דק קוצצים. בסיר, במקום ירקות פרוסים ופטריות, מבשלים עד תפוחי אדמה מוכנים. לאחר להוסיף את toasty כדי צבע זהוב, מלח ומפזרים עם פלפל. עכשיו מרק שמנת כתוצאה עם פטריות, המתכון של אשר כל כך פשוט בביצוע, אתה צריך לנצח בבלנדר, מוסיפים את השמנת ויוצקים אותו בחזרה למחבת. מבשלים את המנה שלך עוד כמה דקות. לאחר מבושל, לשרת חם עם ירקות ו breadcrumbs שום. הם יכולים להתבצע על ידי טיגון חתיכות של לחם לבן ו 1 ציפורן של שום extruded על כמות קטנה של חמאה.

מרק שמנת פטריות (צילום): מתכון עם בשר עוף

כמובן, המנה הראשונה תהיה הרבה יותר משמעותי אם, יחד עם הירקות, חתיכות טעימות של בשר לבן ללכת למחבת, וחוץ מזה, נבשל אותו ללא תפוחי אדמה. עבור מרק, לקחת:

- 1 חזה עוף עם אבן, אך ללא עור;

- 500 מ"ל של שמנת, תכולת השומן של לפחות 20%;

- 400 גרם של Champignons טריים;

- 50 גרם חמאה או שמנת מרגרינה;

- כמה כפות של קמח, תבלינים ומלח לפי הטעם, אתה יכול גם לקחת קצת ירקות לקישוט.

איך לבשל מרק פטריות שמנת
פטריית מרק שמנת, המתכון שלה כל כך קלילבתוספת עוף טעים, מוכן בדיוק כמו הגרסה הקודמת. ראשית, לשטוף את השד, למלא אותו במים ומבשלים עד לעשות - מספיק במשך 20 דקות. במקביל, לטחון את הפטריות ומטגנים אותם בחמאה לכמה דקות, מתבלים במלח ומפזרים פלפל. אחרי שאתה שם אותם בסיר ומבשלים קצת. לאחר מכן, למשוך את העוף והפטריות עם רעש, הבשר מיון לתוך סיבים: החומרים האלה חייבים להיות כתוש בבלנדר (כל אחד בנפרד), ולאחר מכן מעורבב אחד עם השני. אם המסה יבש מדי, להוסיף מרק קטן, ואז לשים הכל בחזרה למחבת. במחבת, ממיסים 30 גרם חמאה, מפזרים כמה כפיות קמח, מערבבים היטב (לא צריך להיות שום גושים) ומכניסים למרק. לבסוף, אתה צריך לשפוך את השמנת. מבשלים במשך 7-10 דקות על אש איטית מאוד, התוכן של המחבת לא צריך להרתיח. עכשיו אתה יודע איך לעשות מרק פטריות שמנת. זה יהיה מנה ראשונה מעולה לארוחת צהריים. אל תשכחו לקשט אותו עם קרוטונים ירוקים פריך.

אהבתי:
0
מרק פטריות טעים ועשיר מיובש
פטריות פטריות מ Champignons
מרק מרק פטריות עם עוף: מעניין
טיפים שימושיים פטריות פטריות מתכון פטריות
עוגת תות ושמנת
רוטב פטריות חריף: מתכון
מרק פטריות. מרק טעים עם פטריות
מרק שמנת ירקות: מתכון, תכונות
מה להכין שמנת "נפוליאון"?
פוסטים מובילים
למעלה