עוגות תוצרת בית מבושל בטוח לאסוףכולם קרובים לשולחן. זה לא משנה איזה סוג של מבחן אתה משתמש, העיקר הוא לבשל אותם באהבה. אז אתה מקבל את העוגות הטובות ביותר עם תותים. המתכון ניתן לבחור מתוך כמה הציע במאמר.
פאי פאף עם תותים
לבישול תזדקק לארבע כוסותקמח, שתי חבילות חמאה, כוס מים, ביצה, ארבע מאות גרם תותים, חצי כוס סוכר, אחת וחצי כפות של עמילן, כף אבקת סוכר ומלח לפי הטעם. פשטידות עם תותים יכול להיעשות מתוך מאפה מוכן, אבל אם יש זמן ותשוקה, עדיף לנסות לבשל אותו בבית. כדי לעשות זאת, לנפות את הקמח, להוסיף מלח ושמן אליו, לשפשף את כל עם הידיים לתוך פירור. מוסיפים כוס מים ומערבבים את הבצק. לסיים את התערובת עם סרט ולהשאיר למשך יום. מגלגלים את הבצק וחותכים למלבנים. שוטפים וחותכים פירות יער, מערבבים סוכר עם עמילן. על מלבן הבצק הניח את המילוי, ומפזרים סוכר ועוגות טחון עם לחמניות תותים. בזהירות מהדק את הקצוות כך מיץ לא דולף החוצה. הניחו את העומס על גיליון אפיה משומן, משמנים אותו בביצה, מעבירים אותו לתנור שחומם מראש עד מאתיים מעלות ואופים כרבע שעה. מוכן, פאי מעט מקורר יכול להיות מפוזרים אבקת סוכר.
עוגה ברי
אם אין זמן לעצב חתיכהפשטידות עם תותים, אתה יכול לבשל עוגה אחת. כדי להכין בצק אתה צריך מאתיים וחמישים גרם קמח, מאה גרם סוכר, אחת וחצי כפות של אבקת אפייה, ארבע כפות של שמן צמחי, שבע כפות מים קרים ומלח. למילוי אתה צריך מרכיבים: חצי קילו תות שדה, ארבעים גרם של סוכר חום וכף של סוכר וניל, כמה כפות של עמילן. מנפים את הקמח עם אבקת האפייה, מוסיפים סוכר, יוצקים בשמן הירקות ובמים. ללוש את הבצק, לעטוף את הקערה עם סרט אוכל לשים אותו במשך שעה בקור. מחלקים את הבצק המתקרר לחלקים גדולים וקטנים יותר. זה גדול יותר, להתגלגל לתוך שכבה דקה מדי עם עזרה של סיכה.
