עוגה פנקייק עם שזיפים - הקינוח המקורי, מבושל multivark

עוגת פנקייק עם שזיפים מתקבל לא רקטעים מאוד רך, אבל גם מעוצב להפליא. כדי להכין קינוח מקורי באמת, אתה צריך לעשות מאמצים מקסימליים דמיון יצירתי לעשות את זה.

איך לבשל עוגה פנקייק ב multivark: מתכון מפורט

מוצרים נדרשים למילוי ועיקום:

• אבקת אפייה לבצק - 2 dess. l;
• קמח חיטה מסונן - 300 גרם;
• סוכר מגורען - 10 כפיות גדולות (מתוכם 5 - בצק, 5 - למילוי);
• חלב טרי 3% - 200 מ"ל;
• ביצה עוף בגודל רגיל - 2 יח ';
• שמן קרם טרי - 100 גרם (50 מהם בבצק, 50 למילוי);
• וניל סוכר - ½ כף קינוח;
• שזיפים סגולים בשלים ורכים - 500 גרם;
• אגוזי מלך קצוצים - 2 כפות גדולות.

תהליך הכנת בסיס

להכין פאינקי עם שזיפים התבררשופע וטעים, כדאי לערבב בצק חצי נוזלי היטב. כדי לעשות זאת, להמיס את החמאה הטרייה בקערה, מגניב מעט, ולאחר מכן להוסיף את זה מוקצף ביצים חלב טרי 3%. הבא, במיכל נפרד צריך להיות מעורבב מסנן קמח חיטה עם אבקת אפייה, סוכר מגורען ונילין. לאחר מכן, את החומרים הרופפים צריך להיות שפכו לתוך בסיס שמנוני, וכתוצאה מכך אתה צריך לקבל בצק עם עקביות של שמנת חמוצה.

תהליך עיבוד פירות

פאי- overturn עם שזיפים מתברר טעיםעסיסי, אם להכנת שלה להשתמש רק פירות טריים ורכים. הם נדרשים לקחת את כמות 500 גרם, שטף בזהירות לחתוך לתוך 4 פרוסות, הסרת האבן.

טיפול תרמי קינוח ב multivariate

לפני שאתם מבשלים עוגה עם שזיף"שינוי", אתה צריך לעשות פרי מילוי. כדי לעשות זאת, אתה צריך לשים חמאה multivarka קערה, להמיס אותו במצב "אפייה" ומפזרים קצת סוכר. כאשר המסה המתוקה מתחילה לרתיחה, הוא נדרש לפרוש את פירות מעובדים בעבר לערבב הכל טוב. אז שזיפים צריך להיות מבושל במשך 5-7 דקות. לאחר מכן, יש לכבות את יחידת המטבח, לפזר את הפרי עם אגוז קצוץ, ולאחר מכן למלא את המילוי במבחן מוכן מראש. במצב זה, עוגת פשטידת עם שזיפים צריך להיות אפוי במצב המתאים במשך 60 דקות. יחד עם זאת, מכסה המכשיר חייב להיות סגור היטב.

קביעה קינוח חייב להיקבעכדלקמן: הוא נדרש לפתוח את הקערה של המכשיר ולהכניס גפרור או קיסם לתוך העוגה. אם הבסיס לא תקוע לאובייקט העץ, זה אומר שהוא אפוי לגמרי.

כיצד לשרת כראוי את השולחן

כאשר עוגה עם שזיפים מוכן, שלהמומלץ להתקרר מעט במיכל המולטי, ואז להסיר אותו על ידי הפיכת המכשיר הפוך. זה צריך להיעשות בזהירות רבה (על עוגה גדולה או צלחת שטוחה), כדי לא לשבור את העוגה. הבא, קינוח עם משטח מעוצב להפליא נדרש לפזר אבקת סוכר, לחתוך מנות לשרת לבני משפחה בצלחות, יחד עם תה חם וחזק.