נטייה של מסטיק. מסטיק לעוגה בבית: מתכון

האם אתה יודע איך לעשות קשת של מסטיק? אם אין ברשותך מידע כזה, נציג אותו בחומר של מאמר זה. ממנו תוכלו ללמוד על מה מסטיק טוב יותר לשימוש ליצירת קשתות וכיצד לעשות קישוטים כאלה עבור עוגות החג.

קשת של מסטיק

גחון של צעד אחר צעד מסטיק

אתה בוודאי יודע שיש כמהדרכי הכנה של מסטיק. אבל כדי לעשות סרט יפה מתוך זה, עדיף להשתמש מרשמלו מרשמלו כמו חומר הגלם העיקרי. ממנו תוכלו לעשות בסיס אלסטי, אשר lendable היטב דוגמנות.

אז, להכנת מסטיק אנחנו צריכים:

  • זפיר marshmellow לבן - 4 חבילות;
  • אבקת סוכר - כ 245 גרם;
  • מיץ לימון - כף גדולה;
  • צבעי מאכל של הצבע הנדרש - לפי שיקול דעת.

תהליך בישול

לפני שאני אגיד לך איך זה נעשהחרטום של מסטיק על עוגה, יש צורך לספר איך בדיוק זה חומר ממתק הוא מוכן. כדי לעשות זאת, לקחת כמה חבילות של מרשמלו לבן מרשמלו, ולאחר מכן להפיץ אותו לתוך קערה עמוקה ולשים על אמבט מים. לאט לאט לחימום מים במיכל גדול, לחכות עד חומרי הגלם העיקריים להמיס לחלוטין. ואז קערה של מרשמלו מוסר מהצלחת ואבקת סוכר קטנה מתווספת אליו.

אינטנסיבי ערבוב הרכיבים, מסה הומוגנית וגמישה של לבן מתקבל. אם הוא מתחיל להתפורר ולהתפורר, אז מיץ לימון סחוט טרי מתווספת אליו.

קשת של יחידת הורים מסטיק

בחירת צבע

לפני ביצוע קשת של מסטיק, יש צורךלקבוע את בחירת הצבע. זה תלוי איזה סוג של עוגה אתה רוצה לראות את התוצאה הסופית. צבע הקשת צריך להיות זהה לקינוח (כהה או בהיר יותר), או ניגודיות.

לפיכך, לאחר שקבע את הצבע של מעדן תוצרת בית ואת העיטור העתידי, סיים מסטיק מחולק למספר הנדרש של חלקים, צבעים מתווספים להם ושוב מעורבב ביסודיות.

אנחנו עושים קשת קלאסית של מסטיק (כיתת אמן)

קשת קלאסית לעוגה עשוי מסטיק הוא עשהדי קל ופשוט. בשביל זה, אנחנו צריכים מסה zephyr של לבן ורוד. זלזלו קלות באבקת סוכר, שני הבסיסים מתגלגלים על הלוח. ואז מתוך מסטיק לבן המלבן עם הצדדים 4 ו - 16 ס"מ הוא לחתוך החוצה. באשר לשכבה ורודה, יש צורך להכנת אפונה. כדי לעשות זאת, לקחת את הכובע מן הידית עם קוטר של 1 ס"מ לחתוך את מסטיק. אז מעגלים שהתקבלו מופצים יפה לאורך מלבן לבן ולחץ על ידי גלגול.

כתוצאה של פעולות כאלה, אתה צריך לקבל בד אור אפונה ורודה.

מסטיק לעוגה בבית מתכון

אנחנו יוצרים קשת

כדי ליצור קשת קלאסית של מסטיק,אנחנו צריכים שתי צינורות של קוטר זהה (3-4 ס"מ). זלזלו בהם מעט אבקת סוכר, ומיד החלו לעשות קישוט מתוק. בשביל זה, שני הקצוות של הבד מקופלות אפונה, כך שהם שניהם בדיוק באמצע. אז זה חלק יפה התאספו (התאספו) ועושה סוג של התפר. ב החורים וכתוצאה מכך מיד להכניס את tubules מוכן בעבר.

כדי להפוך את הקשת מסטיק יפה יותר, החלק המרכזי שלה מעוטר בסרט, נוצר מתוך המרשמלו המסה של ורוד.

אחרי הקשת הלבנה בנקודות הפולקה תהיההוא נשלח מיד למקרר. זה הכרחי כדי שהוא יקשה וישמור על הצורה שניתנה לו. בעתיד, עיטור יכול להיות ממוקם בבטחה על העוגה, באמצעות אלמנטים נוספים, אבקת קונדיטוריה ומוצרים אחרים.

מסטיק עבור עוגה בבית: מתכון של הכנה

סיפרנו איך להכין מסטיק ממרשמלו. עם זאת, יש לציין כי בסיס נוסף ניתן להשתמש כדי לעשות קשת עבור העוגה. בשבילה, אנחנו צריכים:

  • מים קרים - כוס אחת;
  • סוכר - 2 כוסות;
  • ג'לטין - 25 גרם;
  • סירופ הפוך - 170 גרם;
  • מלח - ¼ קינוח קינוח;
  • אבקת סוכר - לפי שיקול דעת;
  • עמילן - 300 גרם.

קשת של צעד מסטיק צעד

שיטת הכנה

כדי להכין את הג'לטין מסטיק למלא 1/2כוס מים קרים, ואחרי נפיחות מוסיפים מלח, סוכר, סירופ הפוך והמים הנותרים. החומרים להתערב, לשים על האש ולהביא לרתיחה. המוצרים מבושלים במשך 8 דקות. ואז הם מוקצפים עם מיקסר עד המסה גדל 3 פעמים. ואז אבקת סוכר נשפך לתוך הבסיס. בעזרת מרית, הוא מונח על שולחן, מפוזרים בצפיפות עמילן, מעורבב היטב.

לבסוף, מסטיק אלסטי מחולק למספר חלקים, ולאחר מכן צבעי מזון מתווספים ומעורבים ביסודיות.

גזור את המוצרים

לאחר מסטיק עבור העוגה בביתתנאי (המתכון הוצג לעיל) יהיה מוכן, הוא מיד משמש ליצירת קשת. כדי לעשות זאת, הבסיס המתגלגל הוא התגלגל לתוך שכבה דקה, ולאחר מכן רצועות 6-8 ס"מ עם קצוות בצורת יתד נחתכים החוצה. מספרם של מוצרים אלה חייב להיות לפחות 4. אגב, ככל שהם יותר, את הקשת יותר מפואר יהיה.

חותכים את workpieces לקפל לשניים, לא שוכח להכניס באמצע עיפרון או עט. בצורה זו הם ממוקמים בתא קירור. לאחר התמצקות, אתה צריך לקבל הרבה דמויות תלת מימדיות.

חרטום, מסטיק, עוגה

כדי להפוך את העיטור עצמו הסתכל הרמוניה על העוגה, בנפרד לחתוך סרטים ארוכים בד, אשר בעתיד יכסה את הקינוח כולו.

אנחנו יוצרים קשת

לאחר הכין את כל הפרטים הדרושים, מיד להתחיל לקשט את העוגה. איך לעשות קשת של מסטיק? כיתת אמן לייצור רכיב כזה תוצג כעת.

כדי להתחיל, עוגה מבושל מכוסה קודם לכןמתגלגל החוצה, לחתוך את כל הקצוות מיותרים. לאחר מכן, סרטים ארוכים ממוקמים על הקינוח. מורחים אותם על גבי העוגה, עדיף לחצות את הצלב. לאחר מכן, preforms נפח preformed ממוקמים יפה על קלטות. הם ערוכים בצורה כזאת שיש לך קשת מרהיבה ויפה. אם תרצה, אתה יכול לעשות כמה קשתות כאלה על קינוח אחד.

קשת של צעד מסטיק צעד

לאחר העוגה מקושט עם מוצרים ממסטיק, הוא נשלח מיד למקרר. אחרי כמה שעות, קינוח בצורה של גלישת מתנה ניתן להציג בבטחה לשולחן החגיגי.

אהבתי:
0
מסטיק לעוגות הפשטה: שיטה
איך לעשות מסטיק בבית:
מסטיק לעוגה - מקורי ויפה
מתכון פשוט. מסטיק לקישוט
מסטיק ממרשמלו. היסטוריה של התרחשות
המתכון לעוגה עם מסטיק: סודות מוצלח
עוגת שוקולד עם אריה
סוכר מסטיק בקישוט חגיגי
קונדיטוריה מסטיק: מתכון ועצות
פוסטים מובילים
למעלה