מרק שמנת צמח: מתכון, תכונות בישול וסקירות

נעים לפי הטעם, הירקות והירקותמרק קרם עם מרקם רך נחשב ארוחה תזונתית, אשר הם נכללה לעתים קרובות בהרכב של דיאטות השונות. בזכות עקביות מיוחדת כל כך המרק נספג לחלוטין על ידי הגוף, להרוות אותו עם ויטמינים אינו משאיר תחושה של כבדות בבטן. פופולרי במיוחד בקרב אנשים שצופים המשקל שלהם, מרק קרם עם שמנת. את המתכונים הטובים ביותר, מרקים שמנת מוצגים במאמר זה. הבה ננסה לחשוף את כל הסודות של בישול.

הסודות של בישול מרק שמנת טעים

זה נראה, אין דבר קל יותר מאשר בישולכזה מרק. המרק הרגיל מבושל ומוצץ בבלנדר עד לקבלת עקביות שמנת. למעשה, יש את הסודות של איך להכין מרק שמנת ירקות טעים באמת.

מרק ירקות שמנת מתכון

מתכון מרק שמנת יכול לכלול כמה מרכיבים, אבל רק אחד מהם הוא בסיסי, ובמהלך הבישול חשוב לא לשבור את הטעם שלו.

את הנוזל כאשר הצליף את המרכיבים של המנה יש להציג בהדרגה, כך מרק שמנת לא להתברר להיות מימי מדי.

אם זה עדיין הופך נוזלי, רוטב לבן המבוסס על חמאה, קמח וחלב יעזור לתקן את העקביות.

מרק ירקות עם אורז

מרק עדין ומזין יכול להיות מעולהאפשרות לארוחה לבבית לילדים. בקומפוזיציה, זה לא שונה מרק ירקות רגיל, אבל המנה הראשונה שהוכן על פי המתכון הזה יש עקביות נעימה של שמנת.

מרק שמנת צמח, המתכון של המוצג להלן, משמש רק בצורת טרי, ולכן הוא מוכן כמות קטנה רק פעם אחת.

בישול שלב אחר שלב:

  1. במים המלוחים מבושלים כף של אורז עגול.
  2. סקווש צעיר (100 גרם) הוא קלופים, חתוך לקוביות מבושלים עד רך. מרק ירקות לאחר הבישול צריך להישמר בנפח של 300 מ"ל.
  3. קישואים ואורז מוקצפים בבלנדר עד שהם חלקים.
  4. במחבת מומסת חמאה (10 גרם), ולאחר מכן הוא מטוגן באותה כמות של קמח. לאחר מכן, מוסיפים 50 מ"ל חלב, ואת הרוטב מבושל עקביות עבה.
  5. במחבת מוזז אורז פירה ירקות, הוסיף את מרק ירקות משומר, מלח ופלפל לפי הטעם.
  6. מרק מוכן הוא מדולל עם שמנת עד עקביות הרצוי (40-50 מ"ל).
  7. הוא מוגש לשולחן עם קרוטונים ארומטיים.

מרק שמנת צמח עם שמנת: מתכון

כל מרק ירקות, מועשר בשמנת,הופך להיות הרבה יותר טעים מאשר כאשר מדולל עם מרק רגיל. אנו מציעים לבשל אחד מרקי שמנת הפופולריים ביותר עם טעם פטריות עשיר.

מרק שמנת צמחית עם מתכון שמנת

מרק שמנת צמחית עם שמנת ו Champignons מוכן בסדר הבא:

  1. ראשית, מבושלים תפוחי אדמה מבושלים (4 פקעות) מבושלים עד מוכן. לאחר הבישול, חלק מן המרק צריך להישמר.
  2. Champignons (300 גרם) ובצל מטוגנים בשמן צמחי עד מבושל.
  3. עם בלנדר, תפוחי אדמה ופטריות עם בצלהם הקרקע למדינה רתיחה. בתהליך של מכות, מוסיפים את השמנת עם תכולת השומן של 20% (500 מ"ל) ירקות. מוסיפים מלח, פלפל לפי הטעם ואת מרתח אם עקביות של המרק הוא עבה מדי.

מרק שמנת עם שמנת ו Champignons מוגש על השולחן עם טוסט קלוי.

מרק דלעת

מרק דלעת בהיר, שימושי וטעים מאוד על פי המתכון הזה מוכן על בסיס מרק עוף. אבל אם אתה רוצה אתה יכול להחליף אותו עם שמנת דלת שומן, אתה מקבל מרק שמנת צמח עדין מאוד.

מרק מרק ירקות עם שמנת

המתכון לבישול הוא כדלקמן:

  1. חתיכת דלעת קטנה (200 גרם) וגזר קלופים, חתוך לקוביות קטנות, שפכו עם מרק עוף מבושל במשך 15 דקות.
  2. בשלב זה, קשת מטוגן כף של שמן זית עד זהוב.
  3. ואז בסיר על דלעת וגזר הבצל מוזז, מלח נוסף, פלפל אדום לפי הטעם.
  4. כל החומרים הם הקרקע למדינה רתיחה באמצעות בלנדר. אם יש צורך, קרם נוסף כדי להשיג את עקביות הרצוי.

מרק שמנת ירקות: מתכון דיאטה

זה קל דל קלוריות דיאטה היא אמיתיתמחסן של ויטמינים. מומחים תזונתיים ממליצים לכלול אותו בהרכב של דיאטות שונות, הרופאים ממליצים לאכול כאשר דלקת הקיבה ואת כיב הקיבה. המרכיב העיקרי של מרק שמנת צמח הוא השורש שומר עם הרכב כימי ייחודי.

מרק ירקות שמנת מרק מתכון

הכנה שלב אחר שלב של המרק הוא כדלקמן:

  1. השורש שומר הוא חתך לקוביות קטנותהניח בסיר עם חמאה מומסת (20 גרם). לאחר מכן, קצת מים מתווסף, בזכותו שומר קשה יהיה רכה ומכרז במשך 15 דקות. לפני הבישול, ירקות צריכים להיות מלוחים ופלפל.
  2. החלק הלבן של כרישה הוא חתך חצי טבעות, הוסיף השומר מבושל במשך 5 דקות יחד עם השורש.
  3. ליד הירקות מתווספים תפוחי אדמה קצוצים, מלאים במים רותחים ומבושלים עד לבושל.
  4. מתוך המחבת עם ירקות, מים מרוקנים, ולאחר מכן המסה הוא הקרקע עם בלנדר עד אחיד. כדי לקבל מרק שמנת עדין, תערובת שהתקבל צריך להיות עבר דרך מסננת.
  5. מרק הלם יוצקים לתוך סיר נקי, מיד לאחר רותחים להוסיף 200 מ"ל של שמנת (20%).
  6. הסר את מרק שמנת מן האש, לקשט עם עשבי תיבול טריים לשרת את השולחן.

מרק שמנת עם ברוקולי

כדי למנוע סרטן, כיבים בקיבה,Cardiovascular ומחלות אחרות מומלץ לפחות כמה ימים בשבוע לאכול ברוקולי. וכי כל הויטמינים הכלולים כרוב, מתעכל במלואו, זה יהיה טוב יותר לעשות ממנו מרק שמנת צמח.

מרק עם מיטב המתכונים שמנת
המתכון לבישול מורכב מהפעולות הבאות:

  1. מקלפים את הנורה ופרוסת תפוחי אדמה גדולה מהקליפה וחותכים את הירקות לקוביות.
  2. ברוקולי יש לפרק על התפרחת (400 גרם) או מופשר.
  3. לשטוף את הירקות מתחת למים זורמים, לשים אותם בסיר, מוסיפים מים ומבשלים במשך 15-20 דקות עד מבושל.
  4. חנות ½ כוס מרק לרוקן את הנוזל הנותר.
  5. לטחון את הכרוב, תפוחי אדמה ובצל עם בלנדר שקוע, בהדרגה הוספת קרם (150 מ"ל) ו מאוחסן מרק במהלך הצליף.
  6. מגררים כל גבינה קשה על פומפיה בסדר (100 גרם).
  7. מוסיפים את הגבינה למרק הקרם המעורב ומערבבים.
  8. מגישים עם מטוגן במחבת.
  9. </ ol </ p>
אהבתי:
0
מרק שמנת גבינה עדינה: מתכון
קרם שמנת לעוגה. מתכון
קרם בלסמי הוא תוסף פיקנטי ל
מרק פטריות שמנת: מתכון עם שמנת
מה להכין שמנת "נפוליאון"?
קרם לעוגת ביסקוויטים. מסורתי
מתכון קלאסי גדול עבור שמנת מרק מ
קוויאר ירקות מעורר תיאבון: החסר לחורף
קרם "Muslin": בישול מתכונים
פוסטים מובילים
למעלה