מרק ברוקולי. המתכון מורכב ופשוט

יותר ויותר אנשים בימים אלה הם נלהבים בנושאאכילה בריאה, מזון גולמי, צמחונות ופעילויות דומות אחרות. תרבות ירקות נפלאה, אשר יכול להועיל לגוף, הוא כרוב ברוקולי. בנוסף, הוא יכול לעשות מרקים טעימים ממנו עבור כל יום.

מרק ברוקולי. המתכון הוא פשוט

מתכון זה עבור מרק ברוקולי הוא מאוד פשוט, אתה רק צריך:

- 400 גרם ברוקולי;

- גזר אחד;

- 2 3 עגבניות בינוניות;

- 2 בצל קטן;

- כף חמאה;

- מרק בשר (הדבר הטוב ביותר לקחת לבישול עוף, ולא אחר, למשל, בשר בקר);

- 2 - 3 הם גם תפוחי אדמה בינוניים;

- פטרוזיליה ושמיר לטעום, שאוהב כל כך הרבה.

בצל חתוכים למשעי טבעות,מונח במחבת, מרוח בכמות קטנה של שמן חמניות ומטוגן עד שקיפות הזהב. ברוקולי מחולק inflorescences והוא הניח מרק עוף רותחים. ואז יש בצל מטוגן ותפוחי אדמה גזר קצוץ. הכל מבושל עד מוכן, אבל 5 דקות לפני השלמת צריך לשים מקולף עגבניות קצוצות. כפי שניתן לראות, יש הרבה ירקות בהרכב, ולכן מרק זה יש עוד שם אחד - מרק ירקות עם ברוקולי.

התיאבון נראה, אם זה מרק מוגש עם שמנת חמוצה. ו vegetarians יכול להשתמש בבישול הוא לא בשר, מרק ירקות, זה יתברר גם לא רע.

מרק שמנת עם ברוקולי. המתכון מורכב

מוצרים: 10 גרם של שמן שנסחט אגוז, שקד 30 גרם, שומשום 20 גרם, 450 גרם של ברוקולי, 1 כפית של Suneli Khmeli מלח המכיל יוד, אדום ופלפלים שחורים (עדיין יכול להשתמש אגוז מוסקט, תימין כמון).

ראש ברוקולי כרוב צריך להיות שטף היטבואז מחולק inflorescences. בסיר להביא את המים לרתיחה לשים את inflorescences מוכן כבר בו, בעוד שאתה יכול גם לשים גזע שם. המים צריכים להילקח כך שהוא מכסה לחלוטין את הכרוב. ואז ברוקולי מבושל עד מוכן (זה לוקח בערך 5 עד 7 דקות). תבלינים ומלח מתווספים.

עכשיו הגיע הזמן ללכת אל שקדים. הוא נשפך מעל עם מים רותחים ספוג במשך זמן מה. ואז האגוזים מקולפים ומעוכים בבלנדר. ואז inflorescences מבושל של כרוב ממוקמות באותה קערה של הבלנדר. בהדרגה לשפוך את המרק הנותר, להביא את כל העקביות הנדרשת (כולם בוחר את עצמו, זה עניין של טעם). הכל, המנה מוכנה, וזה נשאר רק להתפשט על צלחות. אבל גם כאן זה לא כל כך פשוט. בכל צלחת אתה צריך להוסיף כפית של שמן צמחי קצת חמאה מאגוז. ומפזרים זרעי שומשום ושקדים מרוסקים. ליד הפלט - טעים ושימושי מרק ברוקולי. מתכון, כמובן, מסובך, אבל התוצאה היא שווה את זה.

מרק ברוקולי. מתכון עם שמנת

המצרכים: מרק בשר, גזר, 2 ראשי ברוקולי, 2 תפוחי אדמה, כף חמאה, כף קמח, חצי כוס שמנת, מלח ותבלינים.

הכינו מרק (זה יהיה טעים יותר אם נעשהבשר, אבל זה לא חשוב), ולאחר מכן להוציא את הבשר ממנו - יותר זה לא יהיה צורך להכין את המנה הזאת. כל התבלינים האהובים ביותר הם לשים את המרק. ואז לשטוף ולנקות את הירקות: תפוחי אדמה, גזר וכרוב. הם נחתכים לחתיכות קטנות ומכניסים לסיר. ואז הם שופכים את המרק כך שהוא מכסה אותם קצת. ואנחנו שמים את הכל על אש בממוצע לבשל עד מוכן. לאחר הירקות מבושלים במרק, הם צריכים להיות ללוש כדי עקביות הומוגנית, ואתה יכול אפילו לעשות את זה בבלנדר. פירה וכתוצאה מכך ירקות פירה יש להוסיף למרק מותר להרתיח.

בעוד מחית עם מרק הוא הביא לרתיחה,הרוטב מוכן: חמאה מונחת על המחבת, הקמח מטוגן ומולא בשמנת (כלומר, מרק ברוקולי עם קרם מתקבל). הכל מובא לעבה ומזג לתוך מרק רותח. אתה עדיין יכול לשים כפית של גבינה מעובדת במרק, כך שזה יהיה טעם טוב יותר. רק אז צריך להתערב באופן אינטנסיבי במשך שתי דקות, כך הגבינה הוא זז, ולא שקע לתחתית ונשרף אליו. אז מרק הברוקולי שלנו מוכן! מתכון באמצעות קרם מאפשר לו לתת טעם רך ועדין.

אהבתי:
0
ברוקולי: תכונות שימושיות של כרוב זה
כרוב ברוקולי. ללמוד לבשל!
ברוקולי מאודה: אפשרויות בישול
מרק מתכונים
מתכון לברוקולי
כמה לבשל ברוקולי כך שזה לא
בס: מתכון לבישול זאב ים
מרק ברוקולי. בישול מתכונים
צלחת מצוינת לארוחת צהריים - מרק עם ברוקולי עם
פוסטים מובילים
למעלה