קנדי "Korovka" - אחד האהובים ביותרמעדנים לילדים. טעם קרם שלהם הוא כל כך רך ובלתי נשכח, כי קשה לעצור על ידי מנסה פעם אחת. יחד עם זאת, ממתקים "Korovka" (אשר הרכב, אם מוכן בתנאים תעשייתיים, יכול להכיל טעמים וחומרים משמרים) מיוצר בקלות מאוד בבית. ההכנה דורשת את המרכיבים הרגילים ביותר, והתוצאה תהיה לא רק טעים להפליא, אלא גם הרבה יותר שימושי מאשר גירסת החנות.
ממתקים תוצרת בית "Korovka"
המתכון הוא פשוט למדי, אבל זמן הבישולארוך - לפחות שש שעות. קח 600 גרם סוכר, 200 גרם אבקת חלב (אפשר לקנות אותו במחלקת מוצרי ילדים), 0.5 ליטר חלב רגיל (לא רק שומן, אבל שלם) ו -100 גרם חמאה לא מאולצת. בנוסף, מנות חסין אש עם תחתית עבה יהיה צורך. מערבבים בו שני סוגי חלב וסוכר. מבשלים תערובת זו כשעה עד שהיא הופכת לצבע בז 'בהיר. דרך אגב, אם תמשיך לשמור על האש, אתה יכול לקבל תוצרת בית חלב מרוכז. כדי להפוך את הממתק "Korovka", אתה צריך להוסיף חמאה ולהמשיך בישול, תוך ערבוב. תערובת צריך להתעבות בהדרגה להכהות, רכישת צבע וטעם של חלב מרוכז מבושל.
מתכונים אחרים
אולי אין לך חלב יבש - זה לאאת המוצר הזולה ביותר. במקרה זה, תן לנו להביא לידיעתך מתכון נוסף. הפוך ממתקים כאלה בכמויות קטנות כדי ללמוד כיצד לציית לטכנולוגיה.
מתכון נוסף יאפשר לכם לבשל את זהפינוק שמנת, סוכר ודבש. שני המרכיבים הראשונים צריכים לקחת 400 גרם. דבש צריך כוס. כל לערבב, חום על אש נמוכה ומבשלים במשך 25 דקות. מסה עבה ניתן לחתוך לחתיכות.
