לאחרונה, לאחר קריקטורה אותו, עוגות "לב קר" הפך קינוח פופולרי מאוד.
לילדים, הם יהפכו להפתעה אמיתית וטיפול נפלא. אנו מציעים מספר מתכונים.
תהליך הבישול ייקח הרבה זמן. עוגות מרובות ליבות "לב קר" מומלץ לעשות מתוך סוג אחר של בצק סתימות. חשבו על אחת האפשרויות המסורתיות.
רמה נמוכה יותר:
את ביסקוויט מקורר הוא חתך בקפידה לשלושה חלקים שווים. כל אחד מהם כדי לשמן עם שמנת כדי להתחבר. "הקרן" מוכנה.
שכבת ביניים:
עוגת ספוג, לחתוך לשלושה חלקים, שומן עם שמנת. השכבה השנייה מוכנה.
רמה עליונה:
עוגות "לב קר" הוא מכוסה באופן מסורתי עם מסטיק על גבי. מומלץ לקחת את הצבעים הלבנים והכחולים שלה. בסופו של דבר, אתה צריך לאסוף את שכבות לקשט את הקינוח עם פתיתי שלג.
מקציפים ארבע ביצים, 100 גרם סוכר ושקית וניל. התערובת צריכה להיות שופעת. הכניסו 80 גרם קמח, 50 עמילן ואבקת אפייה. מערבבים היטב עם ליסט zest ומיץ שלה.
להתפשט על חמאת נייר משומנתתבניות. בכל אחד מהם לשים שניים או שלושה כפיות גדולות. זה צריך להיות אפוי מיני עוגות "לב קר" במשך חצי שעה. הבא אתה צריך לקרר אותם, לקשט עם מסטיק כחול פתיתי שלג.
לשם שינוי, הם יכולים לשים את הקינוח הראשי, במיוחד אם לוקחים בחשבון את העובדה כי תהליך הבישול לא לוקח הרבה זמן.
קודם נכין בצק. אתה צריך לערבב כוס סוכר עם שתי ביצים, להוסיף חפיסת חמאה ולשפשף את כולם יחד. אתה יכול להשתמש במיקסר. יוצקים כפית קטנה של סודה עם חומץ. מערבבים הכל ביחד ומוסיפים שתי כוסות קמח. הבצק צריך להיות דחוס ולא דביק. אתה צריך להשאיר אותו במשך חצי שעה במקרר. מרדדים, חותכים פתיתי שלג ואופים. מגניב לקשט עם מסטיק.
קינוח זה יכול להיות קישוט בתחתיתלידתה של ילדה. הכנתו דומה מאוד למתכון הקודם. ההבדל העיקרי הוא בעיצוב. העוגה "אלזה - לב קר" חייבת להתבצע בצורת הדמות שלה.
עוגות ביסקוויט ושמנת ניתן לבחור לפיטעם. זה הכרחי כדי ליצור שכבות ו לשמן את העוגות עם שמנת. במרכז שמנו דמות צעצוע של הנסיכה, ואת העוגה "אלזה - הלב הקר" צריך להיות שמלתה. בשביל זה, אנחנו לקשט את זה עם מסטיק ורוד, יצירת קפל אופייני. אי סדרים ניתן להחליק עם זיגוג.
כדי להכין 100 גרם של שמנת חמוצה אתה צריךלערבב עם צבע ורוד, חמש כפות גדולות של סוכר ומבשלים עד עבה. לאחר מכן מוסיפים את החמאה. זה ייקח חמישים גרם. שוב לבשל עד עבה. מיד לסוך את זיגוג עם סדרים, ויצרו שמלה. השאירו אותו יבש.
מתברר הפתעה מקורית מאוד עבור הילדה.
הכן זה יכול להיות פשוט מאוד.
ארבעה חלמונים לטחון וחצי כוססוכר. מוסיפים חפיסת חמאה ושתיים או שלוש כפות גדולות של קקאו. יוצקים 2 עד 2.5 כפות של קמח מנופה ומערבבים. אתה צריך לקבל בצק רך. אנחנו מחלקים אותו לשלושה חלקים ומגלגלים אותו החוצה. השכבה צריכה להיות לא יותר מ 0.5 ס"מ. את הביסקוויטים צריך להיות אפוי מקורר.
כדי להכין את הקרם, ארבעה חלבונים צונניםלהכות קצף סמיך וחצי כוס סוכר. לאחר מכן, בזהירות רבה להוסיף קליפת לימון. עם שמנת, אנחנו משמנים את העוגות הראשון והשני. השאירו אותו לקישוט. גריז העליון עם ריבת משמשים ומכסים עם מסטיק. אנחנו לקשט עם דמויות, כדורים קולינריים ושמנת. אנחנו משאירים את הקינוח לכמה שעות, כך שהעוגות ספוגות.
