רגל בתנור עם תפוחי אדמה

רגל התנור הוא אחד הפופולריים ביותרמנות בארצנו. ואכן, לעתים רחוקות באיזו משפחה הם לא מבושלים לחגים. בשר עוף הוא זול, הוא מוכן במהירות ואינו דורש הכנה ארוכה.

רגל בתנור - המתכון הכי קל

זה יידרש: 6-8 רגל בינונית, מלח ומיונז. בשר נשטף, חצי מיונז מעורבב עם חצי כפית מלח. לשפשף את התערובת של הירך עוף מכל הצדדים, לשים מנות עמוק, מכסים עם מכסה. התנור מופעל, מחומם ל 220-250 מעלות ולשים עליו בשר במשך כשעה. כדי להפוך את התרנגולת להיות "קרום," דקות מוסרים רבע שעה לפני הסוף.

במקום מיונז, אתה יכול לקחת דל שומן, שמנת, חרדל, adzhika, קטשופ או כל רוטב האהוב אחר.

כל הרגל בתנור יכולה להיות אפויה בתפוחי אדמה - במקרה זה לא רק תבשיל בשר יהיה מוכן, אלא צלחת בצד אליו.

לצורך הכנה זה יידרש: חתיכות של 6 רגליים, 8-10 תפוחי אדמה, בצל קטן 100 גרם גבינה קשה. כל הרגל נשטפת ושפשפה במלח, פרושה על מגש אפייה. תפוחי אדמה מנוקים לחתוך ללוחות אורך, podsalivayut ולשים על מגש אפייה בין הרגליים. מפזרים בצל עם בצל, חצי טבעות וגבינה מגורדת. הכנת הרגליים ייקח כשעה בטמפרטורה של 220 מעלות. לסנן את המחבת לא הכרחי - שומן מבשר עוף יהיה מספיק.

רגל בתנור עם עשבי תיבול

6 רגליים נלקחים 6-8 חתיכות.תפוחי אדמה, חצי כוסות של מיונז, כמה גבעולי בזיליקום טריים, שמיר ופטרוזיליה (או כפית של עשבי תיבול יבשים), פלפל טחון, זוג שיני שום וחצי לימון. ראשית, להכין את תפוחי האדמה - נקי לחתוך לתוך מעגלים, 0.5 ס"מ עובי, אשר מונחים על מגש אפייה. אחר כך הם לוקחים את כל הרגל - הם נשטפים, הם מנקזים מים, משפשפים בתערובת של מלח ומיונז, פלפל ומרווחים על תבנית אפייה מעל תפוח האדמה. ואז הם שופכים מיץ מחצי לימון ומפזרים עשבי תיבול קצוצים או עשבי תיבול יבשים. המחבת מונחת בתנור בטמפרטורה של 200 מעלות לשעה. כדי למנוע את יובש הבשר במהלך הבישול, הוא יכול להיות מכוסה עם פיסת נייר על הדף.

עוף בתנור עם פטריות

המצרכים: עוף okroschka - 4 יח '., 2 עגבניות גדולות, חצי קילו של שמפניו או פטריות טריות אחרות, 2 בצלים, כוס קטנה של שמנת חמוצה וכמה כפיות קמח. הרגל כולה מחולקת לשלושה חלקים, כל אחד מהם משפשף בתערובת של פלפל טחון ומלח, מטוגן במחבת כך שהבשר משחה, ומוסיף מעט שמן צמחי. פטריות נחתכות לפרוסות, בצל מוגש בחצי טבעות, ומטגנים אותם בנפרד במחבת במשך כחמש דקות. שמנת חמוצה מעורבב עם קמח, עגבניות נחתכים לקוביות. כל החומרים מועברים למאכל עמיד לחום עמוק - לשים רגל שלמה על הקרקעית, ולאחר מכן פטריות עם בצל, עגבניות וממלאים הכול ברוטב שמנת חמוצה.

איך לבשל תבשיל ברוטב תפוזים מתוק

לצורך הכנה זה יידרש:4-5 רגליים, כוס מים ומיץ תפוזים, קוביית מרק או כף תבלינים יבשים עבור עוף, חצי כוס שמנת חמוצה טרגון חבורה, עמילן ובצל. במחבת לשפוך שמן צמחי ומטגנים אותו נשטף הרגליים, כל עוד הם אינם מופיעים קרום זהוב. אותו ומטגנים בשמן פרוס חצי בצל דק 4. בנפרד חממו מיץ תפוזים בסיר מוסיפים לתוכו קובייה או דשא, טרגון ירקות קצוץ, מדולל במים קרים שתי כפות עמילן שמנת. מונח הבשר במיכל עמוק, מכסה וכיסוי מלא 2/3 של רוטב חריף המוגמר, ולאחר מכן נשלח בתנור לאפות, שחומם מראש ל 180 מעלות. כמו רוטב תפוזים הרותח לשפוך. כעבור שעה, רגל ניתן להסיר ומגישים השקיית בעבר שאריות הרוטב.

אהבתי:
0
רגל ב multivark: כמה מתכונים
כמה טעים לאפות חזיר עם תפוחי אדמה ב
רגל אפויה בתנור
איך אופים פילה עוף עם תפוחי אדמה בתנור?
איך לבשל עוף בתנור עם
הרעיון של ארוחת ערב: רגל עם תפוחי אדמה ב
מתכון פשוט וטעים: בשר בתנור עם
ירכי עוף ריחניים בתנור עם
תרנגול הודו טעים עם תפוחי אדמה בתנור: איך
פוסטים מובילים
למעלה