"כמהין" - ממתקים טעים ופשוטים בבישול

כיום, יש ביקוש גדולממתקים כגון "כמהין". אז, "כמהין" - סוכריות של צורה עגולה, על שמו של הפטרייה, כי הם דומים מאוד לו. בתוך השוקולד יש קרם שמנת שוקולד, לפעמים עם תוספים שונים, ועל גבי שוקולד, קקאו קקאו, אגוזים הקרקע ופירורי רקיק.

הייצור במפעל של ממתקים כרוךמילוי עם מילויים שונים של מחצית השוקולד מוכן להקטין את זמן הייצור. עם זאת, בבית, אתה יכול לבשל לא פחות ממתקים טעימים.

להלן נסתכל כיצד להכין "כמהין" בתי ממתקים, שהרכבם מניח מראש את נוכחותם של חטיפי שוקולד שחור, חצי בר שוקולד חלב, וכן מאה גרם של שמנת, שתי כפות של קוניאק.

קרם יש להביא לרתיחה ומידלהסיר מהחום, להוסיף להם שוקולד לחלוטין להמיס אותו שם. תערובת וכתוצאה מכך צריך להיות מקורר, להוסיף קוניאק אליו ולשים אותו במקום קר במשך כמה שעות. כאשר מסה מתקרר מסה, כדורים נוצרים ממנו בעזרת כפיות תה, בעוד הכדורים נופלים ואפל או שבבי קוקוס. מוכן "ממתקים כמהין" הם טעימים מאוד, הם יכולים להיות נצרך עם תה או משקאות אחרים. יש לציין כי בתהליך של קבלת ממתקים, אתה יכול גם להחליף קוניאק עם ליקר או רום.

בעולם של היום יש יותר מעשריםמדינות המייצרות כמהין. אז, אתה יכול לשים לב כמהין של ספרדית, בלגית, איטלקית או צרפתית. וזה האחרון יש סיפור מעניין מימי שלטונו של לואי הארבעה עשר. עד כה, המתכון של ממתקים אלה נותר ללא שינוי.

אז, את הסוכריות כמהין צרפתי הםהפופולרי ביותר בביקוש גדול, כי הם כוללים שוקולד באיכות גבוהה עם תוספת של ליקר. במקרה זה, ליקר יכול להיות שמנת, קרמל, עם טעם של שוקולד או מוקה. מעדן כזה מתאים בדיוק כמו קינוח עבור כל שולחן.

למרות מבושל בבית, ממתקים הם בשום אופן לא נחות לאלה במפעל. להלן מתכון נוסף לבישול "כמהין".

אז, כדי להכין "כמהין" (ממתקים), אתה צריך להכין חצי קילוגרם של סוכר, חצי ליטר מים, ¼ חבילת חמאה, מאה גרם של קקאו, אגוזים.

ראשית עליך להמיס את החמאה בזהירות לשפוך פנימהמים חמים, מערבבים ומניחים בצד. קקאו, מעורבב בסוכר, שפך לתוך השמן, התערבב והצית אש אטית לרתיחה במשך עשר דקות, ולא הניח למסה להתבשל. אחרי זה, הכל צריך להיות מקורר, כדורי בצורת, לגלגל אותם אגוזים הקרקע לשים במקום קר במשך כמה שעות. יש לומר כי ממתקים ניתן ליצור בכל צורה, וכאבקה, אתה יכול להשתמש קקאו, ביסקוויט או פירורי רקיק, אבקת סוכר. בתוך כמהין הוא לעתים קרובות לשים דובדבנים אלכוהול או אגוז.

במהלך הכנת ממתקים יש צורך להוציא מן המתכון מוצרים עשירים שומנים צמחיים. ממתקים מוכנים מאוחסנים במקום יבש בטמפרטורה שאינה עולה על שמונה עשרה מעלות.

לפיכך, "כמהין" (סוכריות) במבנה מכיל כמות גדולה של ויטמינים, מונוסכרידים, סיבים, אפר ומים, חלבונים, פחמימות ושומנים.

יש לזכור כי החלק של הממתקקקאו, אין כולסטרול, אבל באותו זמן הוא מוצר קלוריות גבוהה, ולכן זה לא מומלץ להשתמש מעדן כזה מדי יום בכמויות גדולות. בנוסף, יש סרוטונין, מתנהג כמו "הורמון של אושר". במקרה זה, "כמהין" נחשב ממתקים הבטוחה ביותר עבור גוף האדם.

לא משנה אם סוכריות מוכנים בבית או במפעל, הם מסוגלים לתת שמחה לכל אדם, ללא קשר לגיל, מין ומעמד בחברה.

אהבתי:
0
אתה יודע מה זה כמהין?
אנחנו נותנים ממתקים - מזרי פרחים!
ממתקים שוקולד במו ידיהם. איך אפשר
ממתקים מפירות יבשים. איך לעשות
כריכים ליום הולדת: פשוט
קנדי "צ'יו ריו": הרכב ואנרגיה
"מלר" - ממתקים עם טעם של שוקולד
ממתקים של רפאלו. המתכון לבישול
המטבח פרובאנס הוא "המטבח של השמש"
פוסטים מובילים
למעלה