מכינים את החביתות בתנור המיקרוגל

חביתה היא מנה קלה להכנת,אשר מוכן לעיתים קרובות לארוחת בוקר, כפי שהוא בריא, טעים ואינו דורש זמן בישול רב. אבל עם השיטה הקלאסית של בישול במחבת חביתה מתברר להיות קרום, אשר לא כולם אוהבים. לכן, אנשים רבים כמו חביתה במיקרוגל, אשר ניתן לבשל פשוט ובמהירות.

התנאי העיקרי להכנה מוצלחת זהמקרה - מנות שנבחרו כראוי. אז, עבור 1 ביצה יש צורך לקחת צלחת או צורה, מתאים לשימוש בתנור מיקרוגל, שקוטרו אינו פחות מ 8 ס"מ.

אז, איך להכין חביתה בתנור מיקרוגל? המתכון לבישול צלחת זו בתנור המיקרוגל שונה מעט מהמסורתי. עבור 4 ביצים, אנחנו צריכים 5 כפות חלב, כ 20 גרם חמאה, מלח לפי הטעם. חמאה מומסת בצלחת רדודה בקוטר מתאים. ואז להוציא אותו מהתנור ולהפיץ את השמן על התחתונה והקירות עם מברשת סיליקון. אנחנו צריכים להבטיח את פני השטח של כל המנות הוא מרוח באופן שווה. עכשיו קח עוד קערה, לשבור את הביצים שם, להרביץ להם קלות, מלח, אופציונלי פלפל, להוסיף חלב. יש לציין כי בצרפת, הנחשבת כמקום הולדתו של החביתה, נהוג להכות את תערובת הביצים לצלחת זו אך ורק במזלג. קורולה, ולכן השף הצרפתי לא מזהה את המיקסר.

יוצקים תערובת חביתה לתוך מנות מוכןלשים אותו בתנור במלוא יכולתו. אנו עוקבים בקפידה אחר מצב החביתה שלנו. ברגע הקצוות של מסה לעבות (בדרך כלל זה קורה ב 1-2 דקות של בישול), אנחנו לוחצים על ההפסקה. אנחנו לוקחים את הצורה ומרית סיליקון או עץ מרימים את הקצוות של החביתה, כך שהכוס שלא היה לה זמן להתעבות לתחתית. מניחים את התבנית בחזרה ואופים עוד 1-2 דקות. מכבים את התנור ומשאירים את החביתה בתא לכמה דקות נוספות, כך שהוא "מגיע". החביתה הקלאסית שלנו במיקרוגל מוכנה. אתה יכול לשרת אותו על ידי קיפול אותו לחצי ומפזרים פטרוזיליה קצוצה דק או גבינה מגוררת.

חביתה במיקרוגל ניתן לבשל לא רק טבעי, אלא גם עם תוספים שונים. כדי לעשות זאת, מוסיפים את החביתות לערבב חתיכות של נקניקיות קצוצות דק, פטריות או ירקות.

ואם הזמן מאפשר, אז אתה יכול לעשות יותרגרסה מורכבת של מנה זו. תגיד לך איך להכין חביתה במיקרוגל באיטלקית. כדי לעשות זאת, לחתוך חתיכות קטנות של בצל אחד תרמיל של פלפלים אדומים מתוקים, להוסיף כמה כפיות של שמן זית על הירקות ומכניסים לתנור, מכוסה במכסה, במשך 4 דקות. בינתיים, אנחנו נקיים 300 גרם של תפוחי אדמה ו 150 גרם של קישואים ושלושה של ירקות אלה על פומפיה גדולה. אנחנו מעבירים את ירקות מגוררת במנות לפלפלים ובצל, יוצקים באותו מקום 60 גרם של תירס משומר או אפונה (אתה יכול לקחת את התערובת). ושוב לשים אותו על מלוא העוצמה מתחת למכסה במשך 8 דקות. מעת לעת, ירקות צריכים להיות מעורבים.

בעוד מילוי הירקות הוא מבושל, לטאטא 6 ביצים עםמלח ופלפל, מוסיפים להם על 50 גרם גבינה מגורדת. ממלאים את ירקות מוכנים עם תערובת הביצים ומבשלים ללא מכסה, לאחר הגדרת הכוח הממוצע, במשך 6 דקות. ואז מפזרים את החלק העליון עם גבינה מגוררת (אתה צריך על 50 גרם) ולהשאיר בתנור במשך שלוש דקות. לפני ההגשה, לחתוך את החביתה לחלקים ומפזרים עשבי תיבול.

על פי המתכון "חביתה בתנור מיקרוגל", אתה יכוללהכין חטיף מתובל. כדי לעשות זאת, לערבב כפית קמח עם ארבע כפות חלב, כך המסה היא ללא גושים. לאחר מכן היכו 4 ביצים והוסיפו להם חלב בקמח. אל תשכח מלח לשים תערובת של ירקות קצוצים דק. יוצקים את המסה מוכנה בשמנים משומנים, אופים במשך 2-3 דקות ולהשאיר בתנור עד עיבוי מלא. ואז לחתוך את החביתה מוכן לשני חלקים ולהפוך אותו ירוק למטה. אנחנו מניחים חתיכות של בשר חזיר וגבינה על שכבת החביתה, מגלגלים את הגליל ומתקנים את הקצוות בקיסמים. אנחנו מכניסים את הלחמניות המוכנות למיקרוגל ואופים במשך שלושים שניות כדי להפוך את הגבינה להתחיל להמיס. מעט מגניב לחמניות שלנו לחתוך אותם לפרוסות. חטיף זה יכול להיות אכול חם או קר, מעוטר ירקות וירקות טריים.

אהבתי:
0
אומלט עם פטריות. גרסאות ההכנה
בישול חביתה בחבילה
איך להרתיח ביצה בתנור מיקרוגל
איך אופים ביסקוויטים בתנור מיקרוגל?
איך להכין חביתה עם תרד
חביתה, כמו בגן: מתכון
חביתה: מתכון. במחבת, להכין צלחת
איך לבשל נקניקים בתנור מיקרוגל? טיפים
איך לבשל חביתה יפנית. מתכונים של מנות
פוסטים מובילים
למעלה